Приложение 11 Калькуляция производственной себестоимости
| Фьюжн-кухня
| Статьи калькуляции
| | Тип блюда
| Название
| ПМЗ
| ПТЗ
| ОПР
| Итого
| | Горячие блюда
| Курица в сладком соевом маринаде
| 48,84
| 54,02
| 12,15
| 115,01
| | Котлеты в горчичном соусе
| 114,50
| 60,47
| 28,47
| 203,45
| | Свинина в тесте
| 56,40
| 60,47
| 14,03
| 130,90
| | Куриные крылышки в сладком соусе
| 32,63
| 60,47
| 8,11
| 101,22
| | Тушеные овощи
| 54,35
| 46,77
| 13,52
| 114,63
| | Мясное рагу с овощами
| 69,30
| 54,02
| 17,23
| 140,56
| | Мини-пицца с тунцом
| 75,23
| 33,86
| 18,71
| 127,80
| | Филе камбалы с винным соусом
| 38,50
| 33,86
| 9,57
| 81,94
| | Отбивная с виноградом
| 41,60
| 26,61
| 10,35
| 78,55
| | Шницель в кокосовой стружке
| 40,05
| 26,61
| 9,96
| 76,62
| | Котлеты с капустой и яблоками
| 47,75
| 26,61
| 11,87
| 86,23
| | Биточки с клецками и грибами
| 63,50
| 26,61
| 15,79
| 105,90
| | Бургеры с окороком
| 73,00
| 26,61
| 18,15
| 117,76
| | Гусь с персиками и миндалем
| 111,82
| 40,32
| 27,81
| 179,94
| | Дополнительные гарниры
| Рис белый "Басмати"
| 4,80
| 20,16
| 1,19
| 26,15
| | Картофельное пюре
| 4,50
| 26,61
| 1,12
| 32,23
| | Макароны
| 10,75
| 16,13
| 2,67
| 29,55
| | Картофель отварной, обжаренный с зеленью
| 13,55
| 26,61
| 3,37
| 43,53
| | Салаты
| Салат "Алжир"
| 92,10
| 10,48
| 22,90
| 125,49
| | Салат "Российский"
| 33,50
| 10,48
| 8,33
| 52,31
| | Салат с курицей и фруктами
| 23,40
| 10,48
| 5,82
| 39,70
| | Салат "Анастасия"
| 31,85
| 10,48
| 7,92
| 50,25
| | Салат "Сувенир"
| 42,98
| 10,48
| 10,69
| 64,15
| | Салат "Утро в Венеции"
| 46,10
| 10,48
| 11,46
| 68,05
| | Сырно-ветчиной салат
| 59,22
| 10,48
| 14,73
| 84,43
| | Пестрый салат
| 47,25
| 10,48
| 11,75
| 69,48
| | Рисовый салат с яблоками
| 22,35
| 10,48
| 5,56
| 38,39
| | Закуски
| Тар-тар - кнели из тунца
| 32,52
| 20,16
| 8,09
| 60,76
| | Помидоры на чесночном хлебе
| 32,80
| 13,71
| 8,16
| 54,66
| | Пражская закуска
| 30,45
| 20,16
| 7,57
| 58,18
| | Фаршированные помидоры
| 44,30
| 20,16
| 11,02
| 75,47
| | Плато заморских сыров
| 34,52
| 10,48
| 8,58
| 53,58
| | Супы
| Суп с фрикадельками
| 34,60
| 26,61
| 8,60
| 69,81
| | Овощной суп
| 25,90
| 20,16
| 6,44
| 52,50
| | Картофельный суп
| 19,75
| 26,61
| 4,91
| 51,27
| | Томатный суп с креветками
| 42,02
| 33,86
| 10,45
| 86,33
| | Овощной суп с клецками
| 45,20
| 33,86
| 11,24
| 90,31
| | Десерт
| Груша, жаренная в карамельном соусе
| 36,88
| 20,16
| 9,17
| 66,21
| | Астемондора
| 35,52
| 20,16
| 8,83
| 64,51
| | Штрудель с клубникой
| 25,13
| 33,86
| 6,25
| 65,24
| | Белая лилия
| 30,70
| 13,71
| 7,63
| 52,04
| | Клубничный торт
| 87,19
| 60,47
| 21,68
| 169,34
| | Колобки с фундуком вт шоколадной глазури
| 55,75
| 26,61
| 13,86
| 96,22
| | Сочный торт "Мечта"
| 90,85
| 60,47
| 22,59
| 173,92
| | Торт "Зимня вишня"
| 83,25
| 60,47
| 20,70
| 164,43
| | Суфле "Снежное"
| 39,00
| 20,16
| 9,70
| 68,86
| | Ореховые пирожные
| 62,34
| 26,61
| 15,50
| 104,45
| | Фруктовый торт
| 106,67
| 54,02
| 26,53
| 187,22
| | Кудамоно мориавасэ
| 30,76
| 13,71
| 7,65
| 52,12
| | Пайнаппуру
| 40,50
| 10,48
| 10,07
| 61,05
| | Мороженное ванильное
| 9,00
| 6,45
| 2,24
| 17,69
| | Мороженное шоколадное
| 16,50
| 6,45
| 4,10
| 27,05
| | Мороженное ассорти
| 31,90
| 10,48
| 7,93
| 50,31
| | Мороженное клубничное
| 7,75
| 6,45
| 1,93
| 16,13
| | Японская кухня
|
|
|
|
| | Горячие блюда
| Шогояки
| 14,65
| 33,86
| 3,64
| 52,16
| | Хотате фурай
| 56,94
| 20,16
| 14,16
| 91,26
| | Темпура
| 53,71
| 20,16
| 13,36
| 87,22
| | Суки яки
| 75,85
| 33,86
| 18,86
| 128,58
| | Насу ясай кикураге
| 29,50
| 20,16
| 7,34
| 56,99
| | Бутанику ясай яки
| 37,25
| 20,16
| 9,26
| 66,67
| | Кани гуриру
| 178,00
| 20,16
| 44,27
| 242,42
| | Тонкацу
| 102,56
| 20,16
| 25,50
| 148,22
| | Сакана
| 69,70
| 20,16
| 17,33
| 107,19
| | Гюнику пиман
| 51,50
| 20,16
| 12,81
| 84,46
| | Чикен маки
| 117,95
| 20,16
| 29,33
| 167,44
| | Хитаки ниватори
| 52,50
| 20,16
| 13,06
| 85,71
| | Тепан яки
| Ясай тепан
| 23,68
| 20,16
| 5,89
| 49,73
| | Эби тепан
| 58,68
| 20,16
| 14,59
| 93,43
| | Тори тепан
| 35,68
| 20,16
| 8,87
| 64,71
| | Сяке сутейки
| 83,68
| 20,16
| 20,81
| 124,65
| | Блюда из риса
| Гохан
| 2,40
| 20,16
| 0,60
| 23,15
| | Тяхан
| 28,46
| 26,61
| 7,08
| 62,15
| | Бифу тяхан
| 44,40
| 33,86
| 11,04
| 89,31
| | Блюда из лапши
| Тори удон-яки
| 38,15
| 20,16
| 9,49
| 67,79
| | Бифу яки-соба
| 33,10
| 33,86
| 8,23
| 75,20
| | Ясай кадзукири-яки
| 27,68
| 20,16
| 6,88
| 54,72
| | Салаты
| Магуру сарада
| 60,00
| 20,16
| 14,92
| 95,08
| | Анапо салат
| 57,25
| 20,16
| 14,24
| 91,64
| | Ингин курини сарада
| 33,71
| 20,16
| 8,38
| 62,25
| | Харусами сарада
| 36,00
| 20,16
| 8,95
| 65,11
| | Сифуду сарада
| 23,30
| 20,16
| 5,79
| 49,25
| | Супы
| Летний суп
| 30,76
| 20,16
| 7,65
| 58,57
| | Исикари мисо
| 54,10
| 20,16
| 13,45
| 87,71
| | Карай сиро
| 32,25
| 20,16
| 8,02
| 60,43
| | Суси
| Сяке
| 13,08
| 6,45
| 3,25
| 22,78
| | Магуро
| 10,33
| 6,45
| 2,57
| 19,34
| | Кани
| 22,23
| 6,45
| 5,53
| 34,20
| | Эби
| 9,23
| 6,45
| 2,29
| 17,97
| | Изумитай
| 9,33
| 6,45
| 2,32
| 18,10
| | Ика
| 8,58
| 6,45
| 2,13
| 17,16
| | Хотатэ
| 8,78
| 6,45
| 2,18
| 17,41
| | Унаги
| 13,48
| 6,45
| 3,35
| 23,28
| | Икура
| 21,98
| 6,45
| 5,47
| 33,89
| | Тобико
| 16,98
| 6,45
| 4,22
| 27,65
| | Тако
| 9,83
| 6,45
| 2,44
| 18,72
| | Спайсу Магуро
| 17,18
| 6,45
| 4,27
| 27,90
| | Спайсу сяке
| 20,48
| 6,45
| 5,09
| 32,02
| | Спайсу кани
| 23,98
| 6,45
| 5,96
| 36,39
| | Спайси Хотатэ
| 7,84
| 6,45
| 1,95
| 16,24
| | Спайсу эби
| 17,98
| 6,45
| 4,47
| 28,90
| | Роллы
| Сяке ролл
| 58,82
| 6,45
| 14,63
| 79,90
| | Авокадо ролл
| 36,82
| 6,45
| 9,16
| 52,43
| | Тэккамаки
| 49,62
| 6,45
| 12,34
| 68,42
| | Каппамаки
| 38,82
| 6,45
| 9,65
| 54,93
| | Радуга
| 59,92
| 6,45
| 14,90
| 81,28
| | Рок-н-рол
| 115,82
| 6,45
| 28,80
| 151,08
| | Унаги урамаки
| 114,32
| 6,45
| 28,43
| 149,20
| | Ясай ролл
| 48,82
| 6,45
| 12,14
| 67,42
| | Калифорния
| 117,82
| 6,45
| 29,30
| 153,58
| | Икура
| 77,32
| 6,45
| 19,23
| 103,00
| | Напитки
|
|
|
|
| | Алкогольные напитки
| Водка Absolut
| 26,5
| 3,58
| 6,59
| 36,67
| | Водка Blavod Black 40%
| 44,5
| 3,58
| 11,07
| 59,14
| | Водка Finlandia 40%
| 31,5
| 3,58
| 7,83
| 42,91
| | Водка Finlandia Granberry 40%
| 33,5
| 3,58
| 8,33
| 45,41
| | Водка Finlandia Lime 40%
| 33,5
| 3,58
| 8,33
| 45,41
| | Водка Smirnoff Blue
|
| 3,58
| 7,46
| 41,04
| | Водка Ypioca Crystal 39%
| 34,5
| 3,58
| 8,58
| 46,66
| | Рижский Черный Бальзам глин.бут. 45%
|
| 3,58
| 11,94
| 63,51
| | Водка Русский Стандарт
|
| 3,58
| 5,97
| 33,55
| | Текила Olmeca BLANCO
|
| 3,58
| 19,65
| 102,22
| | Текила Olmeca Gold
|
| 3,58
| 16,16
| 84,74
| | Текила Tequila Reserva Del Senor Reposado 1 YO jug GB 35%
| 57,5
| 3,58
| 14,30
| 75,38
| | Текила Tequila Reserva Del Senor Silver
|
| 3,58
| 28,60
| 147,18
| | Текила Tequila Sombrero Negro Gold circle
|
| 3,58
| 10,69
| 57,27
| | Текила Tequila Sombrero Negro Silver
|
| 3,58
| 10,69
| 57,27
| | Текила Tequila 1921 Reserva
|
| 3,58
| 26,11
| 134,69
| | Виски Dewar`s Special Reseve
|
| 3,58
| 26,11
| 134,69
| | Виски Johnnie Walker Black
|
| 3,58
| 22,38
| 115,96
| | Виски Glen Clyde 12 YO 40%
|
| 3,58
| 21,14
| 109,71
| | Вино Kishu Akai Umeshu Plam красное
| 31,5
| 3,58
| 7,83
| 42,91
| | Вино Kishu Umeshu Plam
|
| 3,58
| 7,21
| 39,79
| | Вино сливовое Choya Original
|
| 3,58
| 7,21
| 39,79
| | Вино Kishu Ryokucha Umeshu Plam
|
| 3,58
| 13,68
| 72,25
| | Вино земляничное Fujishiro Ichigo
|
| 3,58
| 22,38
| 115,96
| | Шампанское Асти Мартини
| 67,5
| 3,58
| 16,79
| 87,86
| | Шампанское Чойя Роял (Япония)
|
| 3,58
| 22,38
| 115,96
| | Шампанское Советское
|
| 3,58
| 2,24
| 14,81
| | Шампанское Асти Орсола Спуманте
|
| 3,58
| 14,92
| 78,50
| | Шампанское Крим
| 49,5
| 3,58
| 12,31
| 65,39
| | Сакэ Kinjirushi Chokyu 15%
|
| 3,58
| 6,96
| 38,54
| | Сакэ Nihon-Sakari Banshaku 13,5%
| 17,9
| 3,58
| 4,45
| 25,93
| | Сакэ Nihon-Sakari Josen Home Type White 15%
|
| 3,58
| 10,69
| 57,27
| | Вино ЛЕРО Кюве Дю Пти Бюи Пино 5 лет
| 155,1
| 3,58
| 38,57
| 197,25
| | Вино ЛЕРО Вье Пино 15 лет
|
| 3,58
| 75,35
| 381,93
| | Вино Кираюдвар 6 Путтоньош Токай Асу 2000 (Венгрия)
|
| 3,58
| 111,91
| 565,48
| | Вино Кираюдвар Лапис Фурминт 2000 (Венгрия)
|
| 3,58
| 37,30
| 190,88
| | Вино Кираюдвар Токай Кюве Илона 1999 (Венгрия)
| 352,5
| 3,58
| 87,66
| 443,74
| | Вино Матаро "Банрок Стэйшн" Красное
| 38,25
| 3,58
| 9,51
| 51,34
| | Вино Каберне Совиньон "Австралия Варьеталь"
| 28,5
| 3,58
| 7,09
| 39,16
| | Вино Шардонне "Австралия Варьеталь"
| 28,5
| 3,58
| 7,09
| 39,16
| | Вино Вистлер Шираз крас.сух
|
| 3,58
| 41,78
| 213,36
| | Вино Вистлер Каберне Совиньон крас.сух
| 157,5
| 3,58
| 39,17
| 200,24
| | Вино Шардоннэ/Семийон "Марка Австралии" Белое
| 38,25
| 3,58
| 9,51
| 51,34
| | Вино Шираз "Марка Австралии" полусухое
|
| 3,58
| 11,19
| 59,77
| | Вино Шираз/Каберне Совиньон "Марка Австралии"
| 25,5
| 3,58
| 6,34
| 35,42
| | Вино "Дон Руи"
| 46,5
| 3,58
| 11,56
| 61,64
| | Вино Каберне Мальбек крианса
| 46,5
| 3,58
| 11,56
| 61,64
| | Вино Каберне Совиньон
|
| 3,58
| 11,94
| 63,51
| | Вино Шардоннэ
| 37,5
| 3,58
| 9,33
| 50,40
| | Вино Мальбек крианса
|
| 3,58
| 11,19
| 59,77
| | Вино Baron Phil Pauillac (Франция)
|
| 3,58
| 59,68
| 303,26
| | Вино BOUCHARD PINOT NOIR R (Франция
|
| 3,58
| 63,41
| 321,99
| | Вино Barton&Guestier Merlot Rouge, красное (Франция)
| 41,25
| 3,58
| 10,26
| 55,08
| | Вино Barton&Guestier Sauvignon Blanc, белое (Франция)
| 41,25
| 3,58
| 10,26
| 55,08
| | Вино Barton&Guestier Cuvee Speciale Blanc белое (Франция)
| 51,75
| 3,58
| 12,87
| 68,20
| | Вино Barton&Guestier Cuvee Speciale Rouge красное (Франция)
| 52,8
| 3,58
| 13,13
| 69,51
| | Вино LAROCHE CHABLIS CLS (Франция)
| 232,5
| 3,58
| 57,82
| 293,90
| | Вино LAROCHE CHABLIS GRAND (Франция)
|
| 3,58
| 119,37
| 602,94
| | Вино LAROCHE CHABLIS белое (Франция)
|
| 3,58
| 30,59
| 157,16
| | Вино LAROCHE PETAT Белое (Франция)
| 49,5
| 3,58
| 12,31
| 65,39
| | Вино Chateau du pin (Франция)
| 70,5
| 3,58
| 17,53
| 91,61
| | Вино Вино Шато Ла Гранж (Франция)
| 283,5
| 3,58
| 70,50
| 357,58
| | Вино Шато Ла Руж (Франция)
| 259,8
| 3,58
| 64,61
| 327,98
| | Вино Шато Ла Дам красное (Франция)
| 112,5
| 3,58
| 27,98
| 144,05
| | Вино FAUSTINO I GR.RESERV (Франция)
| 187,5
| 3,58
| 46,63
| 237,70
| | Вино FAUSTINO V RESERVA ROT (Франция)
| 118,5
| 3,58
| 29,47
| 151,55
| | Вино Lalande depomeron Rot D (Франция)
| 202,5
| 3,58
| 50,36
| 256,44
| | Вино LES TOURS DE LAROG (Франция)
|
| 3,58
| 29,10
| 149,67
| | Вино Amontillado Prestige “Don Pedro Romero” (Испания)
| 409,5
| 3,58
| 101,84
| 514,91
| | Вино Харвей Бристол Крем Херес (Испания)
| 172,5
| 3,58
| 42,90
| 218,97
| | Вино Пало Кортадо Престиж «Дон Педро Ромеро» (Испания
|
| 3,58
| 99,97
| 505,55
| | Вино Педро Хименес Винья Эль Аламо (Испания)
| 127,5
| 3,58
| 31,71
| 162,78
| | Манзанийа Фина Педро Ромеро (Испания)
|
| 3,58
| 28,35
| 145,93
| | Вино Олоросо Крим «Винья эль Аламо» (Испания)
|
| 3,58
| 25,37
| 130,94
| | Вино Cuvee Ferdinando Giordano (Испания)
| 31,2
| 3,58
| 7,76
| 42,54
| | Бренди Осборн Магно
|
| 3,58
| 11,19
| 59,77
| | Бренди Аперитив Пернод
| 10,5
| 3,58
| 2,61
| 16,69
| | Бренди Бастион 4 звезды
| 20,5
| 3,58
| 5,10
| 29,17
| | Бренди Кортель ХО
| 27,5
| 3,58
| 6,84
| 37,92
| | Бренди Кортель Наполеон
| 44,1
| 3,58
| 10,97
| 58,64
| | Коньяк Hennessy Library 40%
|
| 3,58
| 89,53
| 453,10
| | Коньяк Hennessy V.S
|
| 3,58
| 22,38
| 115,96
| | Коньяк Hennessy V.S.O.P
|
| 3,58
| 33,57
| 172,15
| | Коньяк Hennessy X.O. Original 1.0 GB
| 302,5
| 3,58
| 75,23
| 381,30
| | Коньяк Мартель VS
|
| 3,58
| 26,11
| 134,69
| | Коньяк Мартель VSOP
|
| 3,58
| 27,36
| 140,93
| | Коньяк Martell Noblige 1.0
|
| 3,58
| 64,66
| 328,23
| | Коньяк Отард VSOP
| 141,75
| 3,58
| 35,25
| 180,58
| | Коньяк Отард XО
| 311,15
| 3,58
| 77,38
| 392,10
| | Коньяк Remy Martin VSOP
|
| 3,58
| 27,36
| 140,93
| | Коньяк Реми Мартен VS
|
| 3,58
| 23,62
| 122,20
| | Коньяк Реми Мартен ХО
|
| 3,58
| 70,87
| 359,45
| | пиво"Newcastle Brown Ale"
|
| 3,58
| 14,67
| 77,25
| | пиво "Carlsberg"
|
| 3,58
| 4,97
| 28,55
| | пиво "Clausthaler"
|
| 3,58
| 9,95
| 53,52
| | пиво "Corona Extra".
|
| 3,58
| 12,19
| 64,76
| | пиво "FOSTER'S"
|
| 3,58
| 7,46
| 41,04
| | пиво "Kronenbourg 1664"
|
| 3,58
| 7,46
| 41,04
| | пиво "Kronenbourg Blanc 1664"
| 52,3
| 3,58
| 13,01
| 68,88
| | пиво "Lapin Kulta"
| 41,6
| 3,58
| 10,35
| 55,52
| | пиво "Tuborg Green"
|
| 3,58
| 4,97
| 28,55
| | пиво "Tuborg Twist"
|
| 3,58
| 5,22
| 29,80
| | пиво "Балтика № 3"
|
| 3,58
| 4,23
| 24,80
| | пиво "Невское Ice"
| 18,5
| 3,58
| 4,60
| 26,68
| | Безалкогольные напитки
| апельсин
|
| 3,58
| 0,99
| 8,57
| | ананас
|
| 3,58
| 0,99
| 8,57
| | яблоко
|
| 3,58
| 0,99
| 8,57
| | тропические фрукты
|
| 3,58
| 0,99
| 8,57
| | персик+яблоко
|
| 3,58
| 0,99
| 8,57
| | абрикос+яблоко
|
| 3,58
| 0,99
| 8,57
| | томат
|
| 3,58
| 0,99
| 8,57
| | апельсин
|
| 7,60
| 9,95
| 57,55
| | яблоко
|
| 7,60
| 7,46
| 45,06
| | морковный
|
| 7,60
| 2,98
| 22,58
| | бананово-апельсиновый
|
| 7,60
| 9,95
| 57,55
| | Аква Минерале
|
| 3,58
| 1,24
| 9,82
| | Pepsi
|
| 3,58
| 1,24
| 9,82
| | Mirinda
|
| 3,58
| 1,24
| 9,82
| | CocaCola
|
| 3,58
| 1,24
| 9,82
| | Sprite
|
| 3,58
| 1,24
| 9,82
| | Итого
|
|
Приложение 12 План прибыли и убытков
| Показатели
| Месяц
| Итого за год
| | март
| апрель
| май
| июнь
| июль
| август
| сентябрь
| октябрь
| ноябрь
| декабрь
| январь
| февраль
| | Выручка
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Произв.с/ст реал продукции
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Валовая прибыль
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Коммер./управ. расходы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | % по кредиту
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Прибыль до налогообложения
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | ЕНВД
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Чистая прибыль
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение 14 План движения денежных средств
| №
| Показатели
| Месяц
| Итого за год
| | март
| апрель
| май
| июнь
| июль
| август
| сентябрь
| октябрь
| ноябрь
| декабрь
| январь
| февраль
| |
| Денежные поступления
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | выручка
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Итого ДП
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Денежные выплаты
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | поставщикам
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | зар.плата работникам
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | ОПР
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | коммер/управл расходы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | ЕНВД
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Отчисления в ПФ РФ работников
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | % по кредиту
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Итого ДВ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 20660258,5
| |
| Баланс ДП и ДВ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 345579,5
|
|
|
| |
| Сальдо
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | начало
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | конец
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Финансовое решение
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Выплаты учредителям (50% от чистой прибыли)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Возврат остав.части кредита с %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Откорректированное сальдо
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | начало
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | конец
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение 15 Меню ресторана «Красное на черном»
| Фьюжн-кухня
| | Тип блюда
| Название
| Цена
| | Горячие блюда
| Курица в сладком соевом маринаде
|
| | Котлеты в горчичном соусе
|
| | Свинина в тесте
|
| | Куриные крылышки в сладком соусе
|
| | Тушеные овощи
|
| | Мясное рагу с овощами
|
| | Мини-пицца с тунцом
|
| | Филе камбалы с винным соусом
|
| | Отбивная с виноградом
|
| | Шницель в кокосовой стружке
|
| | Котлеты с капустой и яблоками
|
| | Биточки с клецками и грибами
|
| | Бургеры с окороком
|
| | Гусь с персиками и миндалем
|
| | Дополнительные гарниры
| Рис белый "Басмати"
|
| | Картофельное пюре
|
| | Макароны
|
| | Картофель отварной, обжаренный с зеленью
|
| | Салаты
| Салат "Алжир"
|
| | Салат "Российский"
|
| | Салат с курицей и фруктами
|
| | Салат "Анастасия"
|
| | Салат "Сувенир"
|
| | Салат "Утро в Венеции"
|
| | Сырно-ветчиной салат
|
| | Пестрый салат
|
| | Рисовый салат с яблоками
|
| | Закуски
| Тар-тар - кнели из тунца
|
| | Помидоры на чесночном хлебе
|
| | Пражская закуска
|
| | Фаршированные помидоры
|
| | Плато заморских сыров
|
| | Супы
| Суп с фрикадельками
|
| | Овощной суп
|
| | Картофельный суп
|
| | Томатный суп с креветками
|
| | Овощной суп с клецками
|
| | Десерт
| Груша, жаренная в карамельном соусе
|
| | Астемондора
|
| | Штрудель с клубникой
|
| | Белая лилия
|
| | Клубничный торт
|
| | Колобки с фундуком вт шоколадной глазури
|
| | Сочный торт "Мечта"
|
| | Торт "Зимня вишня"
|
| | Суфле "Снежное"
|
| | Ореховые пирожные
|
| | Фруктовый торт
|
| | Кудамоно мориавасэ
|
| | Пайнаппуру
|
| | Мороженное ванильное
|
| | Мороженное шоколадное
|
| | Мороженное ассорти
|
| | Мороженное клубничное
|
| | Японская кухня
| | Горячие блюда
| Шогояки
|
| | Хотате фурай
|
| | Темпура
|
| | Суки яки
|
| | Насу ясай кикураге
|
| | Бутанику ясай яки
|
| | Кани гуриру
|
| | Тонкацу
|
| | Сакана
|
| | Гюнику пиман
|
| | Чикен маки
|
| | Хитаки ниватори
|
| | Тепан яки
| Ясай тепан
|
| | Эби тепан
|
| | Тори тепан
|
| | Сяке сутейки
|
| | Блюда из риса
| Гохан
|
| | Тяхан
|
| | Бифу тяхан
|
| | Блюда из лапши
| Тори удон-яки
|
| | Бифу яки-соба
|
| | Ясай кадзукири-яки
|
| | Салаты
| Магуру сарада
|
| | Анапо салат
|
| | Ингин курини сарада
|
| | Харусами сарада
|
| | Сифуду сарада
|
| | Супы
| Летний суп
|
| | Исикари мисо
|
| | Карай сиро
|
| | Суси
| Сяке
|
| | Магуро
|
| | Кани
|
| | Эби
|
| | Изумитай
|
| | Ика
|
| | Хотатэ
|
| | Унаги
|
| | Икура
|
| | Тобико
|
| | Тако
|
| | Спайсу Магуро
|
| | Спайсу сяке
|
| | Спайсу кани
|
| | Спайси Хотатэ
|
| | Спайсу эби
|
| | Роллы
| Сяке ролл
|
| | Авокадо ролл
|
| | Тэккамаки
|
| | Каппамаки
|
| | Радуга
|
| | Рок-н-рол
|
| | Унаги урамаки
|
| | Ясай ролл
|
| | Калифорния
|
| | Икура
|
| | Напитки
| | Алкогольные напитки
| Водка Absolut
|
| | Водка Blavod Black 40%
|
| | Водка Finlandia 40%
|
| | Водка Finlandia Granberry 40%
|
| | Водка Finlandia Lime 40%
|
| | Водка Smirnoff Blue
|
| | Водка Ypioca Crystal 39%
|
| | Рижский Черный Бальзам глин.бут. 45%
|
| | Водка Русский Стандарт
|
| | Текила Olmeca BLANCO
|
| | Текила Olmeca Gold
|
| | Текила Tequila Reserva Del Senor Reposado 1 YO jug GB 35%
|
| | Текила Tequila Reserva Del Senor Silver
|
| | Текила Tequila Sombrero Negro Gold circle
|
| | Текила Tequila Sombrero Negro Silver
|
| | Текила Tequila 1921 Reserva
|
| | Виски Dewar`s Special Reseve
|
| | Виски Johnnie Walker Black
|
| | Виски Glen Clyde 12 YO 40%
|
| | Вино Kishu Akai Umeshu Plam красное
|
| | Вино Kishu Umeshu Plam
|
| | Вино сливовое Choya Original
|
| | Вино Kishu Ryokucha Umeshu Plam
|
| | Вино земляничное Fujishiro Ichigo
|
| | Шампанское Асти Мартини
|
| | Шампанское Чойя Роял (Япония)
|
| | Шампанское Советское
|
| | Шампанское Асти Орсола Спуманте
|
| | Шампанское Крим
|
| | Сакэ Kinjirushi Chokyu 15%
|
| | Сакэ Nihon-Sakari Banshaku 13,5%
|
| | Сакэ Nihon-Sakari Josen Home Type White 15%
|
| | Вино ЛЕРО Кюве Дю Пти Бюи Пино 5 лет
|
| | Вино ЛЕРО Вье Пино 15 лет
|
| | Вино Кираюдвар 6 Путтоньош Токай Асу 2000 (Венгрия)
|
| | Вино Кираюдвар Лапис Фурминт 2000 (Венгрия)
|
| | Вино Кираюдвар Токай Кюве Илона 1999 (Венгрия)
|
| | Вино Матаро "Банрок Стэйшн" Красное
|
| | Вино Каберне Совиньон "Австралия Варьеталь"
|
| | Вино Шардонне "Австралия Варьеталь"
|
| | Вино Вистлер Шираз крас.сух
|
| | Вино Вистлер Каберне Совиньон крас.сух
|
| | Вино Шардоннэ/Семийон "Марка Австралии" Белое
|
| | Вино Шираз "Марка Австралии" полусухое
|
| | Вино Шираз/Каберне Совиньон "Марка Австралии"
|
| | Вино "Дон Руи"
|
| | Вино Каберне Мальбек крианса
|
| | Вино Каберне Совиньон
|
| | Вино Шардоннэ
|
| | Вино Мальбек крианса
|
| | Вино Baron Phil Pauillac (Франция)
|
| | Вино BOUCHARD PINOT NOIR R (Франция
|
| | Вино Barton&Guestier Merlot Rouge, красное (Франция)
|
| | Вино Barton&Guestier Sauvignon Blanc, белое (Франция)
|
| | Вино Barton&Guestier Cuvee Speciale Blanc белое (Франция)
|
| | Вино Barton&Guestier Cuvee Speciale Rouge красное (Франция)
|
| | Вино LAROCHE CHABLIS CLS (Франция)
|
| | Вино LAROCHE CHABLIS GRAND (Франция)
|
| | Вино LAROCHE CHABLIS белое (Франция)
|
| | Вино LAROCHE PETAT Белое (Франция)
|
| | Вино Chateau du pin (Франция)
|
| | Вино Вино Шато Ла Гранж (Франция)
|
| | Вино Шато Ла Руж (Франция)
|
| | Вино Шато Ла Дам красное (Франция)
|
| | Вино FAUSTINO I GR.RESERV (Франция)
|
| | Вино FAUSTINO V RESERVA ROT (Франция)
|
| | Вино Lalande depomeron Rot D (Франция)
|
| | Вино LES TOURS DE LAROG (Франция)
|
| | Вино Amontillado Prestige “Don Pedro Romero” (Испания)
|
| | Вино Харвей Бристол Крем Херес (Испания)
|
| | Вино Пало Кортадо Престиж «Дон Педро Ромеро» (Испания
|
| | Вино Педро Хименес Винья Эль Аламо (Испания)
|
| | Манзанийа Фина Педро Ромеро (Испания)
|
| | Вино Олоросо Крим «Винья эль Аламо» (Испания)
|
| | Вино Cuvee Ferdinando Giordano (Испания)
|
| | Бренди Осборн Магно
|
| | Бренди Аперитив Пернод
|
| | Бренди Бастион 4 звезды
|
| | Бренди Кортель ХО
|
| | Бренди Кортель Наполеон
|
| | Коньяк Hennessy Library 40%
|
| | Коньяк Hennessy V.S
|
| | Коньяк Hennessy V.S.O.P
|
| | Коньяк Hennessy X.O. Original 1.0 GB
|
| | Коньяк Мартель VS
|
| | Коньяк Мартель VSOP
|
| | Коньяк Martell Noblige 1.0
|
| | Коньяк Отард VSOP
|
| | Коньяк Отард XО
|
| | Коньяк Remy Martin VSOP
|
| | Коньяк Реми Мартен VS
|
| | Коньяк Реми Мартен ХО
|
| | пиво"Newcastle Brown Ale"
|
| | пиво "Carlsberg"
|
| | пиво "Clausthaler"
|
| | пиво "Corona Extra".
|
| | пиво "FOSTER'S"
|
| | пиво "Kronenbourg 1664"
|
| | пиво "Kronenbourg Blanc 1664"
|
| | пиво "Lapin Kulta"
|
| | пиво "Tuborg Green"
|
| | пиво "Tuborg Twist"
|
| | пиво "Балтика № 3"
|
| | пиво "Невское Ice"
|
| | Безалкогольные напитки
|
|
| | Пакетированные соки
| апельсин
|
| | ананас
|
| | яблоко
|
| | тропические фрукты
|
| | персик+яблоко
|
| | абрикос+яблоко
|
| | томат
|
| | Свежевыжатые соки
| апельсин
|
| | яблоко
|
| | морковный
|
| | бананово-апельсиновый
|
| | Газированная вода
| Аква Минерале
|
| | Pepsi
|
| | Mirinda
|
| | CocaCola
|
| | Sprite
|
|
Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...
|
Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...
|
Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...
|
Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...
|
|
Оценка качества Анализ документации. Имеющийся рецепт, паспорт письменного контроля и номер лекарственной формы соответствуют друг другу. Ингредиенты совместимы, расчеты сделаны верно, паспорт письменного контроля выписан верно. Правильность упаковки и оформления....
БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ ЗУБА В составе зуба выделяют минерализованные и неминерализованные ткани...
Типология суицида. Феномен суицида (самоубийство или попытка самоубийства) чаще всего связывается с представлением о психологическом кризисе личности...
|
|
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИЗНОС ДЕТАЛЕЙ, И МЕТОДЫ СНИЖЕНИИ СКОРОСТИ ИЗНАШИВАНИЯ Кроме названных причин разрушений и износов, знание которых можно использовать в системе технического обслуживания и ремонта машин для повышения их долговечности, немаловажное значение имеют знания о причинах разрушения деталей в результате старения...
Различие эмпиризма и рационализма Родоначальником эмпиризма стал английский философ Ф. Бэкон. Основной тезис эмпиризма гласит: в разуме нет ничего такого...
Индекс гингивита (PMA) (Schour, Massler, 1948) Для оценки тяжести гингивита (а в последующем и регистрации динамики процесса) используют папиллярно-маргинально-альвеолярный индекс (РМА)...
|
|
