XV. О МАКЕЛЯРИЯХ
§ 1. Макелярии не имеют права закупать поросят, но, приходя на скотопригонный пункт в Стратигии, с ведома эпарха могут покупать клейменый убойный скот, отмеченный эпархом, что с него взята пошлина по номисме. § 2. Макелярии должны продавать [мясо], исходя из той суммы, которую уплатили при покупке скота по его качеству, причем одно из животных необходимо заколоть и разрезать на части в присутствии эпарха. Продавать же нужно, исходя из расчета, что ноги, голова и внутренности идут в доход [макелярию], а все 65 остальное должно быть продано за ту же сумму, которая была уплачена при покупке. § 3. Макелярии не должны встречать торговцев скотом, которые приводят стада [в столицу из разных местностей], ни в Никомедии, ни в других городах. Макелярии могут отправляться им навстречу лишь на ту сторону Сангария, чтобы таким образом можно было дешевле купить скот и чтобы, разумеется, должная прибыль шла мяснику, а не продавцам скота. § 4. Скотопромышленники могут иметь агентов по закупке скота и производить покупку скота через них. Однако они не смеют препятствовать хоритам приезжать и продавать в столице. § 5. Скотопромышленники должны продавать убойный скот в Стратигии вплоть до начала дня Великого поста, а ягнят от праздника святой Пасхи до Троицы – на площади Тавра, причем животные должны клеймиться и пошлина с них должна высчитываться согласно распоряжению эпарха: с убойного скота по номисме, а с ягнят по сотой. § 6. Макелярии не имеют права покупать поросят и выставлять на продажу мясо. Если же кто будет уличен в нарушении приводимых правил, будет побит, острижен и подвергнут ссылке.
|
