I. Read and translate Text 2.

II. Explain the meaning of the following phrases:

known as "road warriors" in. hotel jargon

want greater emphasis on service

the invitation-only seminar

to provide consistency of service

to empower staff

the seminar panel of frequent travelling executives

to be charged a hefty deposit

to suffer the indignity of waiting at check-out

to ensure good treatment

key staff

to overcome the upstairs-downstairs syndrome

to retain the human touch

the pace of change

to check in to pfe-assigned rooms

to obtain a charge card

trials to allow direct access to hotel inventory

to lead to higher room rates

it also emerged from discussions

the move towards built-in work stations

environmental initiatives

to carry out trials

III. Answer the following questions:

What kind of seminar was held in London? What was the key issue of the seminar?

What views on further development of hotel business were expressed by the participants?

How can new technology improve efficiency and service in hotels?

Why do frequent travellers expect hotels to retain the human touch?

Why was Mr Belington horrified?

What did Mr Page mean by "the upstairs-downstairs syndrome"?

What are the main lines of experimenting for big hotels? What else emerged from discussions?

What did the seminar indicate in terms of environmental initiatives?

How are hotels trying to find out what regular business quests want?

IV. Sum. up the information from the text. Develop the issues you find most important.

V. Think and answer:

Why is it so important for hotels to know the requirements of their guests?

What type of hotels is described in the text? Why do you think so?

Do all types of hotels face similar problems? Why? What other ways of market research do you find effective?

How do Russian hotels study the requirements of their customers?

VI. Give English equivalents for:

1. на языке гостиничного бизнеса;

2. семинар для узкого круга лиц;

3. зарегистрироваться и выписаться при помощи регистрационной карточки;

4. предоставить служащим достаточные полномочия для решения неотложных проблем;

5. руководители компаний, которым приходится час­то путешествовать;

6. пришел в ужас от обслуживания в гостинице;

7. испытал унижение при выписке из номера;

8. делать упор на обслуживание;

9. устанавливать и поддерживать контакты с управляющим звеном;

10. обеспечить хорошее отношение к клиентам;

11. усовершенствовать профессионализм и качество обслуживания;

12. контроль за расходами/затратами;

13. сохранить человечность в отношениях;

14. сделать возможным для гостей зарегистрироваться в забронированные номера при помощи кредитных карт;

15. прямой доступ в данные гостиниц о наличии мест;

16. инвестиции в новые технологии;

17. как выяснилось из дискуссии;

18. инициативы по охране окружающей среды;

19. проводить испытания;

20. придать комнате вид офиса

VII. Translate into English:

Гостиничные предприятия классифицируют в зависи­мости от расположения, набора предоставляемых ус­луг и уровня предлагаемого обслуживания.

По-расположению можно выделить следующие кате­гории гостиниц:

- отели в центре города, обычно представляют со­бой высотные сооружения с закрытой стоянкой для автомашин в самом отеле или рядом с ним;

- придорожные отели, как правило, малой этажно­сти с открытыми автостоянками, ресторанами, за­кусочными, наличием минимума средств для со­вещаний и встреч, иногда с плавательным бассей­ном на открытом воздухе;

- отели в окрестностях городов и в аэропортах. Это обычно здания малой и средней этажности с от­крытым местом стоянки для автомашин, средства­ми для отдыха и развлечений, банкетными залами и залами для совещаний и конференций.

- Плавучие отели — это плавсредство, оборудован­ное под гостиницу для размещения и отдыха тури­стов у берега моря, реки или озера. Плавучая гос­тиница ставится, обычно, на причал в живописном месте, недалеко от туристских достопримечатель­ностей.

- Курортные гостиницы располагаются за. предела­ми городских территорий, поскольку используют естественные достопримечательности для привле­чения туристов. Поскольку такие отели обслужи­вают в основном туристов, приезжающих с целью отдыха и развлечений, для них типичен широкий набор рекреационных средств обслуживания, объ­ектов снабжения питанием и напитками, банкет­ных залов и помещений для собраний.

Курортные отели стремятся к тому, чтобы иметь свой; «имидж», и рекламируют себя как специфические! предприятия отдыха.

По уровню, ассортименту и стоимости услуг гостиничные предприятия делятся на несколько типов.

1. Дешевые отели, юга отели с ограниченным сервисом, предлагают минимум услуг, хотя некоторые предприятия предоставляют достаточно широкий набор услуг, но средний уровень обслуживания.

2. Отели «люкс» обладают фешенебельным декором и мебелью высокого класса, хорошо оборудованными салонами и общественными помещениями. В гостиничных предприятиях данного уровня высокий процент персонала по отношению к числу номеров, иногда он достигает соотношения один к одному.

3. Гостиница среднего уровня может быть разного размера, в зависимости от месторасположения, и стремится максимально использовать современ­ную технологию, снижая эксплуатационные рас­ходы и, следовательно, цены, придерживаясь среднего уровня цен по региону. Гостиничный бизнес характеризуется тем, что гостиничные предприятия все больше делают ставку на опреде­ленный сегмент рынка.