Студопедия — Блюда из рыбы
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Блюда из рыбы






Сибас 1шт/35 460 руб.

приготовленный на гриле

 

Дорадо 1шт/35 460 руб.

приготовленная на гриле

 

Семга на пару 230 450 руб.

филе семги, маринованное в лимоне с эстрагоном, припущенное в белом

вине, подается на овощном дюкселе из стручковой фасоли и шпината,

под пряным сливочным соусом «Шафран».

 

Лосось под соусом «Терьяки» 160/150/30 520 руб.

приготовленный на гриле, подается с рулетиками из цуккини с картофельным пюре

 

Радужная форель 1шт/50 640 руб.

максимально зачищенная от костей, фаршированная муссом из лосося,

подается с апельсиновым соусом

 

Блюда из мяса

Баварская рулька 1шт/200 750 руб.

свиная рулька, запеченная под медово-горчичным соусом, подается

с тушеной капустой и картофельным пюре

 

Рибай 200/80/50 980 руб.

стейк из мяса молодого бычка обжаренный на гриле, подается

с соусом "Деми- глас" и салатом микс с филе грейпфрута.

Рекомендуемая степень прожарки – medium.

 

Телятина по-Рейнски 180/100/70 740 руб.

нежное филе телятины, обжаренное с тимьяном на оливковом масле,

под грибным соусом, подается с брокколи на пару

 

Телятина под винным соусом 250 720 руб.

стейк, обжаренный на гриле, подается под баклажаном и винным соусом

 

Мясной мешочек с грибами 300 420 руб.

свиная вырезка в слоеном тесте, фаршированная грибами в сливочном соусе и с сыром «Пармезан».

 

Свиная корейка по-Галлийски 180/105 390 руб.

на косточке, приготовленная в сливочно-винном соусе,

подается с грушей и клюквой

 

Пельмени домашние 200/50 300 руб.

соус на выбор: кетчуп/ масло/ сметана/ майонез/ горчица/ уксус







Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 506. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Огоньки» в основной период В основной период смены могут проводиться три вида «огоньков»: «огонек-анализ», тематический «огонек» и «конфликтный» огонек...

Упражнение Джеффа. Это список вопросов или утверждений, отвечая на которые участник может раскрыть свой внутренний мир перед другими участниками и узнать о других участниках больше...

Влияние первой русской революции 1905-1907 гг. на Казахстан. Революция в России (1905-1907 гг.), дала первый толчок политическому пробуждению трудящихся Казахстана, развитию национально-освободительного рабочего движения против гнета. В Казахстане, находившемся далеко от политических центров Российской империи...

Подкожное введение сывороток по методу Безредки. С целью предупреждения развития анафилактического шока и других аллергических реак­ций при введении иммунных сывороток используют метод Безредки для определения реакции больного на введение сыворотки...

Принципы и методы управления в таможенных органах Под принципами управления понимаются идеи, правила, основные положения и нормы поведения, которыми руководствуются общие, частные и организационно-технологические принципы...

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ САМОВОСПИТАНИЕ И САМООБРАЗОВАНИЕ ПЕДАГОГА Воспитывать сегодня подрастающее поколение на со­временном уровне требований общества нельзя без по­стоянного обновления и обогащения своего профессио­нального педагогического потенциала...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия