Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Судак по-польски 130/100/45гр. 280





Отварное филе судака с соусом «Польским»

Лосось по-Царски 250гр. 500

Филе лосося, креветки,

Запеченные под сыром

Дорада 300/100/50гр. 720

Приготовленная на гриле. Подается на

Свежих томатах с соусом из анчоусов

Сибас 300/50/50гр. 700

Приготовленная на гриле с листьями салата Микс и сливочным соусом

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Шашлык из свинины 280/50/50гр380

Шея свиная, доп.гарнир, соус «Сальса»

Шашлык из баранины 250/50/50гр.420

Баранина б/к, доп.гарнир, соус «Ткемали»

Шашлык из лосося 250/50/50гр.500

Филе лосося, доп.гарнир, соус «Тар-Тар»

Шашлык из куры 280/50/50гр300

Кура, доп.гарнир, соус «Сальса»

Люля-кебаб 250/50/50гр.350

Баранина, говядина, овощи, соус «Сальса»

Овощи на мангале 200гр.250

Баклажаны, цукини, помидор, паприка

Цены указаны в рублях

Подпись Шеф-повара ________________

Подпись Управляющего ______________ _

ГАРНИРЫ

Картофель Фри 150гр. 140

Картофель Айдахо 150гр. 140

Рис 150гр. 140

Рис «Басмати» 180гр. 150

Рататуй» 180гр.180

Овощи гриль 150гр. 230

Пюре картофельное 200гр. 160

Картофель отварной

В сливочном масле зеленью 200гр. 140

Капуста цветная с

Брокколи на пару 150гр. 200

ПАСТА

Спагетти Карбонара 400 гр.310

Спагетти, бекон, сливки, Пармезан

Спагетти «Болоньезе» 430 гр.330

Спагетти, мясной соус, Пармезан

Фетучини с морепродуктами 400 гр.390

Спагетти, морской коктейль,сливочный соус

ХЛЕБ

Булочки 1 шт 25

· Французская с кунжутом 40гр.

· Солодовая 40гр.

· Мультизлаковая 40гр.







Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 395. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...


Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...


Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...


Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Измерение следующих дефектов: ползун, выщербина, неравномерный прокат, равномерный прокат, кольцевая выработка, откол обода колеса, тонкий гребень, протёртость средней части оси Величину проката определяют с помощью вертикального движка 2 сухаря 3 шаблона 1 по кругу катания...

Неисправности автосцепки, с которыми запрещается постановка вагонов в поезд. Причины саморасцепов ЗАПРЕЩАЕТСЯ: постановка в поезда и следование в них вагонов, у которых автосцепное устройство имеет хотя бы одну из следующих неисправностей: - трещину в корпусе автосцепки, излом деталей механизма...

Понятие метода в психологии. Классификация методов психологии и их характеристика Метод – это путь, способ познания, посредством которого познается предмет науки (С...

Постинъекционные осложнения, оказать необходимую помощь пациенту I.ОСЛОЖНЕНИЕ: Инфильтрат (уплотнение). II.ПРИЗНАКИ ОСЛОЖНЕНИЯ: Уплотнение...

Приготовление дезинфицирующего рабочего раствора хлорамина Задача: рассчитать необходимое количество порошка хлорамина для приготовления 5-ти литров 3% раствора...

Дезинфекция предметов ухода, инструментов однократного и многократного использования   Дезинфекция изделий медицинского назначения проводится с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов - вирусов (в т...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия