Перемещение стола (заказа) от одного официанта к другому
В ресторане возможна ситуация, когда гости обслуживаются сначала одним официантом (барменом), а затем другим. Так как в системе каждый из официантов (барменов) имеет право работать только со своими счетами, необходимо передать право работы с этим счётом от одного официанта (бармена) к другому. Эту операцию передачи счёта осуществляет кассир.
Пример: Гости сидели в баре. Их обслуживал бармен и открыл счет. Затем гости сели за стол в ресторане, который обслуживает официант. Для того чтобы официант имел возможность работать с открытым на этих гостей счетом, кассиру необходимо осуществить перемещение счета от бармена к официанту. Исполнение: Для передачи счёта от бармена к официанту необходимо в списке заказов активизировать соответствующий счет (можете воспользоваться процедурой поиска) и нажать клавишу [Перенос]. Система предложит Вам список официантов и барменов, зарегистрированных в текущем кассовом дне работы ресторана (см. Рис. 3.2). Из этого списка с помощью клавиш [] и [¯] выберите фамилию официанта, который будет обслуживать данный заказ и нажмите клавишу [Ввод]. Если необходимо изменить номер стола для данного заказа, то введите в появившемся на экране окне новый номер стола и нажмите клавишу [Ввод] (рис. 3.14).
Рис. 3.14
После произведённых кассиром действий этот заказ будет находится в списке заказов на строке, принадлежащей данному официанту. Номер стола для данного заказа изменится на № 16. Если необходимо поменять номер стола у какого-либо официанта, Вы можете также воспользоваться кнопкой [Перенос], указав в качестве получателя фамилию того - же официанта, а в поле «Новый номер» новый номер стола.
|
