Место дисциплины «Органическая химия 1» в структуре ООПМИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) Органическая химия 1 (наименование дисциплины (модуля)) Направление подготовки 260100 - «Продукты питания из растительного сырья» Профили подготовки «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология сахаристых продуктов», «Технология консервов и пищеконцентратов», «Технология бродильных производств и виноделия», «Технология хранения и переработки зерна» Степень выпускника Бакалавр Форма обучения Очная Сроки обучения: полная Г 1.Цели дисциплины «Органическая химия 1» Целью дисциплины «Органическая химия 1» является освоение студентами теоретических и практических знаний в области органической химии. Задачами дисциплины являются: § формирование на основе современных научных достижений знаний о закономерностях химического поведения органических соединений во взаимосвязи с их строением; § формирование умения оперировать химическими формулами органических соединений, составлять уравнения химических реакций.
Место дисциплины «Органическая химия 1» в структуре ООП Дисциплина «Органическая химия 1» относится к математическому и естественнонаучному циклу Б.2, базовой части. Для изучения дисциплины «органическая химия 1» необходимы знания и умения, полученные при прохождении курсов общей и аналитической химии. Научно-теоретические понятия и экспериментальные навыки, заложенные при изучении предшествующих химических дисциплин, дополняются и углубляются при изучении строения и свойств органических соединений. Курс органической химии, базирующийся на представлениях об электронном и пространственном строении органических соединений, позволяет заложить у студента основы химического мышления и способствует развитию ориентации в проблеме «структура-свойство». Материал курса служит естественнонаучной основой для следующих дисциплин: химия полифункциональных органических соединений, органическая химия в пищевых биотехнологиях.
|
