Abbildung 3.

Sport ist keine Frage des Alters – aber die Sportart ist es. Beweisen Sie das anhand der Abbildung 3.

INFO Der Body-Mass-Index (BMI) [ˈbɒdi mæs ˈɪndɛks] – ist eine Maßzahl für die Bewertung des Körpergewichts eines Menschen. Dabei wird das Gewicht in Kilogramm geteilt durch das Quadrat der Größe (Meter).

 

Aufgabe 9. a) Lesen Sie den Zeitungsartikel, finden Sie die Antwort auf folgende Fragen:

· Warum ist das Übergewicht gefährlich?

· In welchen Ländern ist die Zahl der übergewichtigen Menschen besonders alarmierend?

· Welche Altersgruppe macht den Forschern besondere Sorgen?

· Welche Ursachen führen zu Übergewicht und Fettleibigkeit?

Dicke Weltbevölkerung (1) Mediziner und Forscher schlagen Alarm: Fast ein Drittel der Menschheit ist übergewichtig oder fettleibig. Das geht aus einer Studie hervor. Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herz-Kreislaufleiden sind programmiert. Die Forscher haben für ihre Untersuchung Daten aus mehr als 180 Ländern ausgewertet. Und ihre Ergebnisse sind beunruhigend. Wogen 1980 weltweit noch 857 Millionen Menschen zu viel, waren es 2013 bereits 2,1 Milliarden Erdbewohner. Die Entwicklung treffe auf Industrie- und sogenannte Dritte Welt- oder Schwellenländer gleichermaßen zu, schreiben die Autoren der Studie. Die Forscher um Marie Ng vom Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) der Universität von Washington präsentierten ihre Ergebnisse im britischen Journal "The Lancet". (2) Danach leben mehr als die Hälfte der besonders stark übergewichtigen Menschen in zehn Ländern: Dazu gehören die USA, China, Indien und auch Deutschland. Als ein Kriterium für Übergewicht nutzten die Wissenschaftler in ihrer Studie den sogenannten Body-Mass-Index (BMI), der sich aus der Körpergröße und dem Körpergewicht eines Menschen ableitet. Wer einen BMI zwischen 25 und 29,9 hat ist übergewichtig, bei Werten von 30 oder höher spricht man von Fettleibigkeit oder Adipositas. "Fettleibigkeit ist ein Problem, das Menschen jeden Alters und Einkommens betrifft - überall", wies IHME-Direktor Christopher Murray darauf hin. Von den insgesamt 671 Millionen Menschen, die einen BMI von 30 oder höher haben, lebt der größte Anteil in den USA. Den stärksten Adipositas-Anstieg gab es in den vergangenen drei Jahrzehnten in Ländern des Nahen Ostens, darunter Ägypten, Saudi-Arabien und Oman. (3) Mit besonderer Sorge registrieren die Forscher, dass auch immer mehr Kinder und Jugendliche übergewichtig oder fettleibig sind. "Wir wissen, dass Adipositas im Kindesalter ernsthafte Gesundheitseffekte hat, etwa Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und viele Krebsformen", betonte die Autorin Marie Ng. (4) Bei Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen in Deutschland ist laut der Studie etwa jeder fünfte übergewichtig, rund jeder zwanzigste ist sogar fettleibig. Bei den über 20-Jährigen ist der Anteil der Deutschen mit einem zu hohen BMI noch größer. So sind gemäß der Untersuchung hierzulande rund 64 Prozent dieser Männer und 49 Prozent dieser Frauen übergewichtig. (5) Die Wissenschaftler appellieren an die Politik, mehr gegen das zunehmende Problem Adipositas zu unternehmen. Neben falscher Ernährung und zu wenig Bewegung zählen auch bestimmte Medikamente, Stress, Schlafmangel und genetische Veranlagungen zu den Ursachen von Übergewicht und Fettleibigkeit. se/gmf (dpa) Datum 28.05.2014 DW

Alarm schlagen – бить тревогу   zutreffen auf Akk. – относиться к к-л, ч-л., касаться к-л, ч-л. die Schwellenländer - новые индустриальные страны, НИС (страны, приближающиеся к уровню промышленно развитых стран; напр. Бразилия, Тайвань, Южная Корея)   sich ableiten – происходить, вести начало   die Veranlagung – предрасположение (к заболеванию)

b) Lesen Sie den Artikel noch einmal, finden Sie Überschriften zu den Absätzen 1-5. Markieren Sie in jedem Absatz alle Redemittel, die Sie zur Wiedergabe des Inhalts brauchen, sammeln Sie weitere im Kurs.

Aufgabe 10. Fassen Sie den Inhalt des Artikels zusammen, äußern Sie Ihre Meinung zum Problem "Dicke Weltbevölkerung";.

Aufgabe 11. Was würden Sie zur Bekämpfung des Problems der Adipositas vorschlagen?

Aufgabe 12. Lesen Sie den Text. Antworten Sie dann auf die Frage:

· Wie kann die Ernährungspyramide helfen sich gesünder ernähren?

· Was war für Sie neu, was wussten Sie schon?

Die Ernährungspyramide – die 7 Stufen der Gesundheit

Die Basis für eine gesunde Ernährung bildet ausreichend Flüssigkeit: Wasser, Tee ohne Zucker und mit Wasser verdünnte Fruchtsäfte. Obst und Gemüse sind die nächste wichtige Gruppe von Lebensmitteln. Am besten essen Sie jeden Tag zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse. Achten Sie auf eine bunte Mischung! Je nach Farbe und Sorte haben Obst und Gemüse verschiedene Vitamine. Brot, Reis, Nudeln und Kartoffeln geben dem Körper viel Energie. Essen Sie täglich vier Portionen. Besonders gesund sind Vollkornprodukte. Weißbrot ist nicht so gesund. Milch und Milchprodukte sind gut für die Haut, die Zähne und die Muskeln. Sie enthalten viel Eiweiß;. Drei Portionen pro Tag sind gesund. Öl, Nüsse und Samenkörner sind in kleinen Mengen gesund. Ein bis zwei Esslöffel pro Tag sind gesund. Essen Sie wenig Fleisch und Wurst. Drei Portionen pro Woche sind gesund. Das Gleiche gilt für Eier. Essen Sie Fisch einmal pro Woche. Verwenden Sie Bratfett, Butter oder Schlagsahne nur sehr sparsam. Sie sind sehr fett. An der Spitze der Pyramide stehen Süßigkeiten wie Kuchen, Torten und Schokolade. Sie haben viel Zucker und Fett und sind ungesund. Genießen Sie nur selten davon. Das gleiche gilt für Pommes frites oder Chips. (Forum Gesundheit OÖGKK)

verdünnen – разбавлять   das Vollkornprodukt – цельно зерновой продукт     das Eiweiß – белок, протеин die Nuss –, die Nüsse – орех die Samenkörner – обжаренные орехи, масличные зерновые семена   die Schlagsahne – взбитые сливки

 

"Faustregel": 1 Portion=1 Hand voll

Aufgabe 13. Sprechen Sie anhand des Textes und der Ernährungspyramide über die gesunde Ernährung.

· Wie oft soll ein Produkt auf dem Speiseplan stehen?

· Ist es gesund oder ungesund?

· Welche Lebensmittel können Sie gut miteinander kombinieren?

Aufgabe 14. Ergänzen Sie den Lückentext, gebrauchen Sie dabei folgende Vokabeln.

Zucker & Fett, Pflanzenöle, Fett, gesund, kleinen, Energie, Vollkorn-, Jahreszeit, Mineralstoffe, Alkohol, Limonaden mit viel Zucker, Sport, 1,5 Liter, Vitamine, Durst, Milch & Milchprodukte

Durch __________________ zeigt der Körper, dass er dringend Flüssigkeit braucht. Trinken Sie daher _______________________ Flüssigkeit pro Tag. Noch mehr Flüssigkeit braucht man an heißen Tagen, wenn man Fieber hat oder wenn man _________________________ treibt. Gesunde Getränke sind ohne Zucker. Nicht gesund sind _______________________________________ und ________________________.

Obst und Gemüse haben viele _________________ und __________________. Früchte und Gemüse sind sehr gesund. Essen Sie täglich fünf Portionen. Kaufen Sie Obst und Gemüse zu der ___________________________, zu der es in Ihrer Region reif ist. Bereiten Sie es schonend zu, damit die Vitamine erhalten bleiben.

Kartoffeln, Getreide und Brot geben dem Körper viel _____________________. Essen Sie am besten ____________________ produkte. Sie haben viele gesunde Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Essen Sie vier Portionen pro Tag.

________________________________________, Samenkörner und Nüsse haben wertvolles Eiweiß.

Essen Sie Eier, Fleisch und Fisch nur in ________________ Mengen. Eine fleischfreie (vegetarische) Ernährung ist _________________. Sie brauchen aber andere Eiweißlieferanten wie Fisch, Milch und Joghurt. Butter und Schlagsahne haben sehr viel ____________________. Essen Sie sehr fette Lebensmittel sparsam.

Wenn Sie Fett verwenden, dann nehmen Sie am besten _____________________.

Zur Spitze der Pyramide gehören Zucker, Schokolade, Torten oder Eis. Sie haben große Mengen an _________________________________. Essen Sie davon nur kleine Mengen.

(Forum Gesundheit, OÖGKK)

Aufgabe 15. Übersetzen Sie schriftlich ins Deutsche.

Большинство европейцев считает, что они правильно питаются. Однако это не так. Каждому третьему гражданину ЕС не удается полноценно поесть три раза в день. Основная причина – отсутствие свободного времени. В различных государствах членах ЕС, однако, дела обстоят по-разному.

В Словении, например, каждый второй гражданин считает, что приготовление блюд здоровой пищи и выбор соответствующих продуктов занимает слишком много времени.

В Германии такого мнения придерживаются всего лишь 29% граждан.

Всего 9% граждан Турции включают в свой рацион (Appetit haben auf Akk.) так называемые полезные продукты.

Каждый пятый гражданин ЕС, согласно опросу, изменил свое отношение к здоровому питанию. Они включают в свой рацион больше овощей и фруктов, потребляют больше минеральной воды и натуральных соков.

Erweiterung B1+

Aufgabe 16 (+). Lesen Sie den Text. Erklären Sie: Warum hat der Autor diesen Artikel so betitelt? Woran liegt es, dass die Sterberate in Ostdeutschland höher als in Westdeutschland ist?

Alarmierende Sterbe – Statistik

Statistisch betrachtet leiden Menschen in Ostdeutschland viel häufiger an schweren Krankheiten als Menschen in Westdeutschland. Das zeigen Daten des Europäischen Statistikamts. Laut der Statistik müssen die Ostdeutschen eher damit rechnen, an Krebs oder Herzleiden zu sterben. Am schwierigsten ist die Situation in Sachsen – Anhalt. Dort gab es im letzten Jahr pro 100 000 Einwohner rund 1310 Todesfälle. Mit Ausnahme des Saarlands gehören zu den fünf Bundesländern mit den höchsten Sterberaten nur ostdeutsche. Am niedrigsten sind die Sterberaten dagegen in Bayern, Hessen und Baden – Württemberg. Der Grund für die ungleiche Verteilung der Gesundheit liege vor allem in der Altersstruktur, sagen Experten. In Ostdeutschland ist die Bevölkerung im Vergleich älter, weil viele junge Menschen nach Westdeutschland gegangen sind.

(Deutsch perfekt, 2/2014)

Bereiten Sie anhand des Textes und Ihrer Recherchen im Internet einen Bericht über die Sterberaten in unterschiedlichen Bundesländern vor, zeigen Sie an der Landkarte Deutschlands die entsprechenden Bundesländer.

Aufgabe 17 (+). Analysieren Sie das Diagramm "Причины смертности населения России";.

 

Основные причины смерти в России (в России за прошедший год умерло 2 млн 303 тысяч человек).

§ Первое место (56,1% - 1 млн 292 тысячи человек) – сердечно-сосудистые болезни.

§ Второе место (13,2% - 305 тысяч человек) – внешние причины смерти (в первую очередь травмы и отравления).

§ Третье место (12,4% - 287 тысяч человек) – злокачественные новообразования.

§ Четвертое место (4,1% - 94 тысячи человек) – болезни органов дыхания.

§ Пятое место (4% - 92 тысячи человек) – болезни органов пищеварения.