GQ (гелевый пищевой краситель базовая линия)
Гелевые пищевые красители GP (гелевый пищевой краситель профессиональная серия) GQ (гелевый пищевой краситель базовая линия)
профессиональные высококонцентрированные пищевые красители производства компании Squires Kitchen, Англия
- растворимы в воде - экономичны - не содержат глицерина, что важно при изготовлении цветов из сахарной мастики для достижения абсолютного высыхания Используются:
ü для окрашивания сахарной мастики, сахарной пасты, марципана, цветочной мастики, массы для моделирования, королевской глазури, пастилажа, масляного крема, картофельного пюре и любых пищевых масс, полуфабрикатов, жидкостей; ü для рисования, раскрашивание рисунков, нанесения надписей ü для приготовления жидких красителей Упаковка: баночка 20 г Дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Срок хранения: 2 года Способ применения: ü Окрашивание масс гелевыми пищевыми красителями. Небольшое количество красителя (на кончике коктейльной палочки) тщательно вминается в массу для получения равномерного цвета. Повторяйте процесс до тех пор, пока не достигните желаемого результата. Окрашенную массу поместить в пищевой полиэтиленовый пакет как минимум на час для «созревания» цвета. ü Рисунки и надписи. Выполняются влажной кисточкой с небольшим количеством красителя. ü Приготовление жидких красителей. Развести небольшое количество красителя в воде, процедить полученный раствор через капроновую ткань. Метод применяют для окрашивания объемных масс.
|
