Техническая характеристика шкафов ⇐ Предыдущая24252627282930313233Следующая ⇒ Показатели Типы ш юв Т-60М Т2-125М ШХ-0.40М ШХ-0.6 ШХ-1.2 Полезный объем, м3 0.6 1.25 0.40 0.6 1.2 Максимальная загрузка продуктами, кг.           Стандартная хладопроизводительность холодильной машины, ккал/ч           Размеры, мм длина           ширина           высота           Масса, кг

 

Сборно-разборные холодильные камеры. Сборно-разборные камеры выпускаются двух типов: КХС — камера холодильная среднетемператур- ная и КХН — камера холодильная низкотемпературная. Внутренний объем камер составляет 6, 12, 18 м. Камеры собираются и устанавлива­ются на предприятиях общественного питания из унифицированных щитов (панелей).

В камерах КХС испарители размещены под потолком или в верхней части боковых стен. В камерах КХН вместо испарителя установлены воздухоохладители. Продукты в камере размещаются на стеллажах, на­польных решетках и крючках.

Освещаются камеры герметизированными светильниками.

Рис. 15-3. Холодильная камера КХН-2-6М:

 

А-общия вид: б-разрез камеры: 1-верхняя панель, 2-воздухоохчадите.чь, 3-боковая панель, 4-приборы автоматической регулировки и защиты, 5-хо.чодичьный агрегат, 6-стеллажи, деревянные решетки, 8-панель пола, 9-панечь с дверью, Ю-вентипятор воздухоохладителя, 11-пульт управления

Холодильная камера КХН-2-6М (рис. 15-3) низкотемпературная, выполнена в виде сборной конструкции панельного типа из десяти щи-

Необходимую температуру (-13°С) поддерживает холодильный агрегат тип ФДК-1,5МЗ и три испарителя. Для оттаивания иневой «шубы» с по­верхностей испарителей установлена система автоматического оттаива­ния.

Среднетемпературная холодильная камера КХС-2-6 (рис. 15-4)

имеет одно отделение и собирается из 12 унифицированных панелей с теплоизоляцией из пенопласта.

Внутренняя облицовка выполнена из алюминиевых листов, наружная — из металлопластика различных цветов. Дверь камеры снабжена гер­метизацией и запором с встроенным замком.

Рис. 15-4. Среднетемпературная камера КХС-2-6М: 1 -воздухоохладитель; 2-терморе1улирующий вентиль; 3-панель ограждения; 4-шкаф электрооборудования; 5-холодипьный агрегат; 6-сосуд для сбора тапой воды; 8-стеллаж дтя продуктов; 9-замок двери; 10-дверь; 11-пульт управления

Показатели	Типы камер
КХН-2-6М	КХС-2-6
Внутренний объем, м	6.0	6.0
Максимальная загрузка продуктов, кг
Поддерживаемая температура, "С	-11-13	-2-4-6
Потребляемая электроэнергия за сутки, кВт/ч, не более		8-9
Ток	переменный	переменный
Напряжение, В	380/220	380/220
Частота тока, Гц
Размеры, мм
длина
ширина
высота
Масса, кг/без холодильного агрегата/

 

V