Организация работы по охране труда

Работа по охране труда на предприятиях должна быть организована в соответствии с Положением об организации работы по охране труда, разработанным с учетом действующего отраслевого Положения об орга­низации работы по охране труда и утвержденным руководителем пред­приятия.

В Положении должно быть указано, что общее руководство и ответ­ственность за организацию и проведение работы по охране труда в це­лом по предприятию возлагается на его руководителя (владельца), а в структурных подразделениях предприятия — на их руководителей.

На предприятии Положением должен быть установлен порядок:

— организация проведения и периодичность обучения работников безопасности труда;

— проведение и периодичность инструктажей по безопасности труда;

^А — проведение работы по пожарной безопасности;

' / — проведение работ повышенной опасности с выдачей наряда допуска;

— проведение погрузочно-разгрузочных работ; д — техническое обслуживание оборудования;

— закрепление оборудования за людьми, ответственными за его пра­вильную и безопасную эксплуатацию при пользовании;

— обеспечение и выдача работникам спецодежды и средств индиви­дуальной защиты;

— контроль за соблюдением правил и норм по охране труда по пред­приятию в целом и его структурным подразделениям.

Практическая работа по охране труда проводится специальной служ­бой, инженером по охране труда или лицом, на которое приказом по предприятию возложена эта работа, подчиненным непосредственно ру­ководителю предприятия.

Обучение работников безопасности труда должно проводиться на всех предприятиях общественного питания независимо от характера и степени опасности производства, а также независимо от форм собствен­ности.

Инструктаж и обучение безопасным приемам и методам работы про­водится для всех работающих и инженерно-технических работников на всех участках, независимо от стажа, квалификации и опыта работающе­го, а так же для лиц, прибывших на предприятие для прохождения про­изводственной практики.

На предприятиях общественного питания инструктаж по безопасно­сти труда по характеру и времени проведения подразделяют на вводный,

первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый и целевой.

Вводный инструктаж. Вводный инструктаж по безопасности труда проводят со всеми вновь принимаемыми на работу независимо от их об­разования, стажа работы по данной профессии или должности, с вре­менными работниками, командированными, учащимися и студентами, прибывшими на производственную практику.

Вводный инструктаж проводится по программе, утвержденной руко­водителем предприятия. Этот инструктаж должен проводить руководи­тель предприятия или работник, на которого приказом руководителя предприятия возложена практическая работа по охране труда и технике безопасности.

При проведении вводного инструктажа по технике безопасности ад­министрация предприятия обязана ознакомить работника:

— с основными положениями Законодательства о труде;

— с правилами внутреннего трудового распорядка;

— с основными требованиями электробезопасности;

— с порядком составления акта о несчастном случае, связанном с производством;

— с порядком оказания первой помощи пострадавшим от электри­ческого тока и при других несчастных случаях;

— с общими требованиями к организации и содержанию рабочих мест;

— с требованиями личной гигиены и производственной санитарии, назначением и использованием санспецодежды, санспецобуви и предохранительных приспособлений.

О проведении вводного инструктажа делают запись в журнале регист­рации вводного инструктажа с обязательной подписью инструктируемо­го и инструктирующего, а так же в документе о приеме на работу. На­ряду с журналом может быть использована личная карточка прохожде­ния обучения.

Первичный инструктаж. Первичный инструктаж на рабочем месте должны проходить все вновь поступающие работники и учащиеся, на­правляемые на предприятия для прохождения производственной прак­тики, а так же работники переводимые с одной работы на другую или с обслуживания одного вида оборудования на другой.

Без инструктажа на рабочем месте ни один работник не должен до­пускаться к работе.

Инструктаж на рабочем месте должны проводить руководители тех структурных подразделений, в непосредственном подчинении которых будут находиться инструктируемые работники.

В небольших предприятиях, не имеющих структурных подразделе­ний, проведение инструктажа возлагается на руководителя предприятия.

Первая помощь при кровотечениях. Кровотечения могут быть артери­альными (кровь яркого алого цвета), венозными (кровь темно-красного цвета) и капиллярными (редкие капли).

Для остановки кровотечения необходимо:

— поднять раненую конечность;

— закрыть кровоточащую рану перевязочным материалом и придавить сверху, не касаясь пальцами самой раны. В таком положении держать 4-5 минут. Если кровотечение остановится, то не снимая наложенно­го материала забинтовать раненое место с небольшим нажимом;

— при сильном кровотечении следует сдавить кровеносные сосуды, питающую раненую область кровеостанавливающим жгутом или закруткой из подручных материалов не более чем 1,5 часа и вы­звать врача.

Первая помощь при термических и электрических ожогах. Если на пострадавших загорелась одежда, надо сбить пламя водой, снегом или набросить на него любую плотную ткань.

Нельзя бежать в горящей одежде, так как ветер раздувает пламя и уве­личивает ожог.

При небольших участках ожогов первой' и второй степени нужно не вскрывая пузырей наложить на обожженный участок кожи стерильную повязку. Одежду и обувь на обожженном месте разрезать ножницами, а куски одежды, прилипшие к телу, забинтовываются одновременно с по­раженным участком тела.

При тяжелых ожогах пострадавшего необходимо не раздевая завер­нуть в чистую простынь или ткань, укрыть потеплее, напоить теплым чаем и создать покой до прибытия врача.

Первая помощь при электротравмах. Для того чтобы достичь успеш­ного результата при оказании первой помощи пострадавшему от тока надо не только уметь оказать эту помощь, но и выполнить все операции четко и быстро, не теряя ни одной секунды. При прикосновении чело­века к токоведущим частям, находящимися по напряжением, происхо­дит как правило судорожное сокращение мышц. Поэтому человек не может самостоятельно освободиться от источника тока, отрицательное действие которого на организм пострадавшего возрастает со временем. Следует воспользоваться палкой, доской или оттянуть его за одежду ес­ли она сухая. При этом рекомендуется использовать изолирующие пред­меты диэлектрические перчатки или галоши, встать на резиновый ков­рик, сухую доску не проводящих электрический ток.

При отделении пострадавшего от токоведущего элемента следует дей­ствовать только одной рукой. После освобождения пострадавшего от действия электрического тока необходимо оценить его состояние. При­знаки, по которым можно определить состояние пострадавшего, следу­ющие: сознание, цвет кожного покрова, дыхание, пульс на сонных ар­териях, зрачки.

Если после освобождения от действия тока пострадавший дышит са­мостоятельно, у него есть сердцебиение и прощупывается пульс, то не­обходимо:

— уложить его, расстегнуть одежду, стесняющую дыхание;

— согреть тело или, если жарко, обеспечить прохладу и приток све­жего воздуха;

— непрерывно наблюдать за пульсом и дыханием.

При отсутствии у пострадавшего сердцебиения или дыхания немед­ленно начать делать искусственное дыхание и массаж сердца.

Во всех случаях необходимо вызвать врача. При поражении электриче­ским током смерть часто бывает клинической (мнимой), поэтому нико­гда не следует отказываться от оказания помощи пострадавшему и счи­тать его мертвым из-за отсутствия дыхания, сердцебиения или пульса.

Нужно помнить что спасение пострадавшего от действия электриче­ского тока в большинстве случаев зависит от быстроты освобождения его от тока, а так же от быстроты и правильности оказания ему помощи.

Первая помощь при тепловом ударе. При тепловом ударе пострадав­шего нужно уложить так, чтобы голова была выше туловища, расстег­нуть стесняющую дыхание одежду и обеспечить приток свежего возду­ха. Смочить грудь холодной водой, на голову сделать холодные примоч­ки и дать понюхать нашатырный спирт. Если пострадавший находится в сознании, можно дать выпить 15-20 капель настойки валерианы на од­ну треть стакана воды, холодный чай или подсоленную воду.

Если дыхание прекратилось или очень слабое и пульс не прощупыва­ется, необходимо сразу же начать делать искусственное дыхание, массаж сердца и срочно вызвать врача.