Студопедия — ПРОВЕДЕНИЕ РЫХЛОЙ ТАМПОНАДЫ РАНЫ
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

ПРОВЕДЕНИЕ РЫХЛОЙ ТАМПОНАДЫ РАНЫ






Представительские столы:

001 – Щербо Екатерина Александровна

002 – Роман Васильев (шеф-повар)

1313- Комплимент

777- Валентина

888- Представительский (спрашивать у менеджера!)

123 – Комплимент будущим мамам

444 – Арт-группа (Канатова Ольга, Гайсин Артур)

1414- Олег Старшинов (сомелье)

1717 – Комаров Денис (менеджер)

1616 – Бондарь Кириана (менеджер)

19. Обязательные продажи:

· Позиционирование ресторана и меню;

· Принципы общения с разными гостями;

· Построение доверительных отношений с гостем;

· Техника продаж в зависимости от типа гостя;

· Продажа фирменных блюд;

· Эмоциональная продажа дорогих блюд;

· Методы альтернативных предложений блюд из «стоп - листа»;

· Метод повышения средней суммы чека в ресторане.

20. Счет:

· Следим за знаками гостя о требовании счета.

· Уточняем о способах расчета: карта\наличные.

· Уточняем, как удобней посчитать всех вместе\раздельно.

· Предупреждаем о том, что мы принимаем только VISA\MASTER CARD

· Скидочные карты других ресторанов GINZA в нашем ресторане не действуют.

· МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЕЛАЕМ СКИДКУ ТОМУ ГОСТЮ КТО ПРЕДЯВИЛ КАРТУ GINZA PRIMЕ, внимательно смотрим на те, карты, которые дает гость и если есть такая карта, обязательно предупреждаем кассира и МЕНЕДЖЕРА

· Еще раз оцениваем гостя по всем спискам, скидка 50% 20 \Гинза Прайм\другие виды расчета.

· Если гости предлагают снять «чай» с кредитной карты, только через менеджера!

· Внимание: перед тем, как распечатать счет – проверить правильность вбитых блюд\вина.

· Внимание! Предупреждаем кальянщиков, что гости считаются.

· Папку со счетом положить на край стола, рядом с гостем.

· Правило: всегда прощаемся со своими гостями.

· Зачеркиваем стол в очереди.

· Все операции: перенос, удаление, разделить чек,внести «% обслуживание», скидки, сертификаты, предоплата - ПРОИЗВОДИТ МЕНЕДЖЕР!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

ОБЕЗБОЛИВАНИЕ

 

ПРОВЕДЕНИЕ ПОВЕРХНОСТНОЙ АНЕСТЕЗИИ

 

Поверхностная анестезия является одним из видов местной анестезии.

Показания: 1)применяется в офтальмологии, оториноларингологии, стоматологии; 2) при эндоскопических исследованиях (бронхоскопия, гастроскопия, цистоскопия и т.д.)

Оснащение: 1)анестетики; 2) пипетка; 3) катетер; 4) емкость с дезинфицирующим раствором для обеззараживания использованного инструментария.

Подготовительный этап выполнения манипуляции.

1. Накануне информировать больного о необходимости выполнения и сущности процедуры.

2. Получить согласие больного на выполнение процедуры.

3. Вымыть и просушить руки.

Основной этап выполнения манипуляции.

4. Смазать тампоном на зажиме кожные покровы и слизистые.

5. Закапать с помощью пипетки 3-4 капли.

6. Распылить аэрозолью на расстоянии 25 см от поверхности тела.

7. Ввести через катетер.

Заключительный этап выполнения манипуляции.

8. Отработанное оснащение поместить в емкость с дезинфицирующим раствором.

9. Вымыть и просушить руки.

Возможные осложнения: 1) аллергическая реакция;

2) анафилактический шок.

 

 

ДРЕНИРОВАНИЕ РАН И ПОЛОСТЕЙ

Дренирование – введение в раны и полости различных перевязочных материалов, предметов из резины, пластмассы для удаления воздуха и жидкости (раневой секрет, экссудат, гной, желудочный сок, желчь, моча и др.). В послеоперационном периоде при оставлении в ране тампонов, дренажей, резиновых выпускников повязка может промокнуть отделяемым. Медицинская сестра должна успокоить больного и объяснить ему, что манипуляция произведена для нормального заживления раны;

ПРОВЕДЕНИЕ РЫХЛОЙ ТАМПОНАДЫ РАНЫ

Показания: 1) промывание гнойной или сильнозагрязненной раны; 2) лечение ран при газовой гангрене.

Оснащение рабочего места: 1)стерильный лоток; 2) пинцеты;

3) стерильный шприц с инъекционной иглой; 4) раствор антисептика;

5) раствор анестетика; 6) ранорасширители; 7) йодсодержащий антисептик;

8) стерильный перевязочный материал; 9) резиновые перчатки.

Подготовительный этап выполнения манипуляции (процедуры).

1. Накануне проинформировать больного о необходимости выполнения и сущности манипуляции.

2. Получить согласие больного (близких родственников) на выполнение процедуры.

3. Вымыть руки под проточной водой, дважды намыливая; просушить руки разовой салфеткой (индивидуальным полотенцем).

4. Надеть фартук, перчатки, маску.

5. Обработать дезинфицирующим раствором поверхность манипуляционного столика, лоток, фартук, бикс; вымыть руки в перчатках проточной водой с мылом, просушить.

6. Поставить на инструментальный столик необходимое оснащение. Проверить сроки годности, целостность упаковок.

7. Накрыть стерильный лоток, выложив на него все необходимое. (Возможен и другой вариант работы со стерильным материалом, когда он находится в упаковках).

8. Уложить пациента на стол для перевязок (выполняет помощник).







Дата добавления: 2015-10-02; просмотров: 1671. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

РЕВМАТИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ Ревматические болезни(или диффузные болезни соединительно ткани(ДБСТ))— это группа заболеваний, характеризующихся первичным системным поражением соединительной ткани в связи с нарушением иммунного гомеостаза...

Решение Постоянные издержки (FC) не зависят от изменения объёма производства, существуют постоянно...

ТРАНСПОРТНАЯ ИММОБИЛИЗАЦИЯ   Под транспортной иммобилизацией понимают мероприятия, направленные на обеспечение покоя в поврежденном участке тела и близлежащих к нему суставах на период перевозки пострадавшего в лечебное учреждение...

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИЗНОС ДЕТАЛЕЙ, И МЕТОДЫ СНИЖЕНИИ СКОРОСТИ ИЗНАШИВАНИЯ Кроме названных причин разрушений и износов, знание которых можно использовать в системе технического обслуживания и ремонта машин для повышения их долговечности, немаловажное значение имеют знания о причинах разрушения деталей в результате старения...

Различие эмпиризма и рационализма Родоначальником эмпиризма стал английский философ Ф. Бэкон. Основной тезис эмпиризма гласит: в разуме нет ничего такого...

Индекс гингивита (PMA) (Schour, Massler, 1948) Для оценки тяжести гингивита (а в последующем и ре­гистрации динамики процесса) используют папиллярно-маргинально-альвеолярный индекс (РМА)...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия