Потенциальные информационные партнеры

 

КрафтФест

Первый международный фестиваль пенных напитков в Сибири

Дегустация свободы

Дата проведения: 19 сентября 2015 года, с 11.00 до 21.00

Место проведения:секретное место в Матвеевке

Инициаторы:медиахолдинг «Альянс-групп» и Сибирская федерация рестораторов и отельеров

Первый международный фестиваль пенных напитков в Сибири - это событие о крафтовых напитках, их истории и перспективах, искусстве их создания и потребления.

Ремесленное (крафтовое) производство напитков - производство напитков небольшими независимыми организациями по собственным уникальным рецептам - сравнительно новое для России явление, но интерес к нему постоянно растет: появляются новые малые производства и точки сбыта, увеличивается количество поклонников крафт-напитков, для которых значение имеет не количество, а вкус и качество. Вместе с зарождающимся крафтовым движением в России рождается и новая культура потребления, а сам напиток становится явлением гастрономии.

Развитие ремесленного производства является общемировым трендом, с 70-х годов XX века общая доля на рынке у крафтовых производителей имеет стабильный положительный тренд: так, в 2010 году, доля производства в США выросла на 4,9%, а доля выручки на 7,6%.

Ремесленное производство напитков в России имеет реальные перспективы: большинство ингредиентов, необходимых для изготовления, легко доступны, а специальное дорогостоящее оборудование, чтобы создать свое производство, покупать необязательно. Энтузиазм, новые идеи и любовь к своему делу – вот, что нужно для начинающих свой бизнес.

Проведение первого международного фестиваля пенных напитков в Сибири КрафтФеста познакомит широкую аудиторию с этим новым для России явлением, создаст перспективы для развития малого частного бизнеса и реализации предпринимательской инициативы, а также будет способствовать воспитанию вкуса и культуры у населения при выборе и потреблении напитков.

Мероприятие соберет более 40 частных производств из России и Европы, которые выставят на дегустацию более 100 сортов напитков. Фестиваль представит не только дегустационную, но и образовательную программу: для гостей будет работать площадка с мастер-классами и лекциями, где расскажут об истории разных сортов напитка, технологии производства и т.д. В течение всего дня будет работать зона для проведения переговоров. Сопровождать программу будут выступления музыкальных групп в стиле этнофолкрок, а также диджеев.

Планируется, что мероприятие посетят 3 000 человек.

Все участники посредством мобильной программы смогут голосовать за понравившийся сорт, результаты будут выведены на экран и оглашены.

Правила Фестиваля:

1. допускаются только участники 18+;

2. стоимость билета 500 рублей.

Участник Фестиваля получает:

1. право входа на мероприятие;

2. фирменный стакан 200 мл;

3. фирменный буклет мероприятия;

4. 5 жетонов, которые дают право на дегустацию 5 видов напитка (при необходимости жетоны можно докупить, стоимость одного жетона – 50 руб.);

Еда на мероприятии оплачивается отдельно.

 

Программа Фестиваля

Предварительный этап (июнь-сентябрь)

Пресс-конференции о проекте

Розыгрыш билетов на Фестиваль на радио

Розыгрыш билетов на Фестиваль в соцсетях

Фестиваль (19 сентября)

Площадка разделена на 2 базовые зоны

Громкое место Music Hall

Сцена с шоу-программой (выступлением групп и конкурсами)

Выставка продукции партнеров и сопутствующих товаров

Сувенирная лавка

Конкурс чтецов

Фотовыставка о еде

 

Тихое место Silent Hill

Дегустационное пространство

Рестораны и кафе

Бизнес-переговоры

Настольные игры

Мастер-классы и лекции

Аудитория

Новосибирцы, 25+ со средним доходом, представители частного бизнеса, креативный класс (так называемые, young urban creative).

 

Активные потребители сферы услуг, любящие активный отдых и необычные виды проведения досуга.

Потенциальные информационные партнеры

Милицейская волна 94, 2 FM

РОСАНАЛИТИК (курс о культуре потребления)

ТЕЛЕНЕДЕЛЯ

Собака.ru

Geometria.ru

Специализированные издания в сфере пивоварения