Завдання 8Охарактеризуйте етапи процесу продажу товарів. Використовуючи навчальну та наукову літературу, складіть блок-схеми етапів продажу, що характерні для методу самообслуговування; методу продажу товарів через прилавок. Завдання 9 Завдання. Визначити в представленій блок-схемі відповідні технологічні операції з обслуговування покупців при продажу товарів з відкритою викладкою.
Завдання 10 Використовуючи навчальні на наукові літературні джерела узагальнити вимоги до організації продажу товарів за традиційним методом продажу товарів (у вигляді таблиці 20). Таблиця 20. Елементи процесу продажу товарів і обслуговування покупців за традиційним методом продажу товарів через прилавок обслуговування.
Завдання 11 Однією з визначальних причин, що впливає на обмеження застосування методу самообслуговування, є зростання втрат товарів, пов’язаних з забудькуватістю покупців, дрібними крадіжками товарів ними та службовим персоналом магазинів. Практика організації самообслуговування виробила певні рекомендації превентивного характеру, спрямованих на скорочення зазначених вище втрат. Визначте та охарактеризуйте ці рекомендації.
|
