Норми проектування магазинів
Креслення технологічного планування виконується згідно з такими вимогами. При розробленні планувань розміщення торгово-технологічного обладнання і торгових меблів, треба враховувати що довжина всіх гірок і прилавків для торговельних залів магазинів складає 900 мм (модуль), ширина пристінної гірки й столів – 600 мм, острівної – 1000 мм, при вітринної – 500 мм, прилавків – 870 мм, розміри касової кабіни – 1400*900*100. Їх умовне позначення показано на рис. 1.
- острівна гірка;
- тара – обладнання;
- холодильна вітрина – прилавок;
- касова кабіна;
- двері;
- прилавок.
Рис. 1. Умовні позначення на схемах.
Ширину проходів між обладнанням у торгових залах магазинів представлені в таблиці 1. Таблиця 1. Ширина проходів між обладнанням
Примітка: 1. Менше значення ширини проходу брати в проектах магазинів для сільських населених пунктів. 2. при постачання контейнерів у торговельний зал за допомогою транспортних засобів відстані між торговим обладнанням допускається збільшувати до 2-3 м.
Витяг
|
- пристінна гірка;
