1. Расправить конечности, положить голубя на спину в ванночку.
2. Сделать скальпелем разрез кожи посредине груди. Введя в разрез тупую ветвь ножниц, провести разрез вперед до основания шеи и назад до клоаки. Пальцами раздвинуть кожу в стороны от разреза (рис. 99, А); при этом обнажаются киль грудины (рис. 99, 1) и лежащие справа и слева от него мощные грудные мышцы (musculus pectoralis major; рис. 99, 2). При их сокращении крылья опускаются. Далее пальцами разорвите кожу на шее, стараясь не повредить лежащий под кожей у основания шеи тонкостенный зоб (рис. 99, 8)
Рис. 99. Последовательность проведения вскрытия птицы.
А — сделать разрез кожи от клоаки до основания шеи; пальцами раздвинуть кожу в
стороны от разреза и затем пальцами разорвать кожу на шее, стараясь не повредить
тонкостенный зоб (8); Б — скальпелем прорезать мышцы по бокам киля грудины
и сдвинуть их в стороны, обнажив грудину; В — ножницами разрезать ребра,
прикрепляющиеся к краям грудины (положение разреза показано пунктиром;
не перерезать пучки кровеносных сосудов!), перерезать коракоиды и обе ветви
вилочки; снять грудину, осторожно перерезая пленки, соединяющие ее с внутренними органами:
1 — киль грудины, 2 — большая грудинная мышца, 3 — подключичная мышца,
4 — вилочка, 5 — коракоид, 6 — пучок кровеносных сосудов,
уходящих в грудные мышцы, 7 — ребра, 8 — зоб
3. Вплотную к килю грудины (справа и слева от него) сделать скальпелем два глубоких разреза, чтобы скальпель дошел до грудины. Продолжить эти разрезы вперед так, чтобы скальпель скользил вдоль вилочки (слившихся ключиц), и довести разрез до плечевого сустава. Позади разрезы должны заканчиваться у заднего края грудины.
4. Скальпелем сдвигая мышцы с кости, отвернуть их влево и вправо (рис. 99, Б). Сдвигая мышцы с грудины, будьте осторожны, когда подойдете к краю грудины в верхней ее трети (рис. 99, 6); здесь в грудные мышцы входят из полости тела крупные кровеносные стволы, и нужно постараться их не повредить. Впереди переднего края грудины сдвиньте мышцы так, чтобы были видны отходящие от грудины к плечевому суставу коракоиды. Под большой грудной мышцей, прикрепляясь к грудине и к ее килю, лежит значительно меньшая по размерам подключичная мышца (musculus subclavius; рис. 99, 3); при ее сокращении крыло поднимается. Соотношение размеров этих мускулов показывает, что подъем крыла требует значительно меньшего усилия, чем его опускание.
5. Сделать ножницами небольшой разрез брюшной стенки и, введя внутрь тупую (!) ветвь ножниц, вести разрез вперед (по обеим сторонам грудины), перерезая брюшную стенку и ребра (рис. 99, В). Очень осторожно (самыми кончиками ножниц) прорезать первое ребро; сразу за ним лежит пучок крупных кровеносных сосудов, которые нужно сохранить (рис. 99, В, 6).
6. Ножницами перерезать обе ветви вилочки и, примерно посредине, оба коракоида (при этом нужно заметное усилие). Затем, взяв пальцами киль, постепенно приподнимать задний край грудины, одновременно скальпелем подрезая тонкие пленки, идущие от грудины к внутренним органам (нужно резать скальпелем по кости!). Постепенно таким образом полностью освободить всю грудину и снять ее.
7. Разрезать ножницами (тупой конец внутрь) брюшную стенку до клоаки. Образовавшиеся кожно-мускульные лоскуты брюшной стенки отвести в стороны и обрезать их ножницами.
