Вплив зовнішніх умов на процес гутаціїМатеріали і обладнання: 1) 5 – 8-денні проростки кукурудзи, вівса або пшениці, вирощені в темряві в глиняних горщиках або в металевих стаканчиках з ґрунтом (для досліду потрібно 4 таких судини); 2) кристалізатори (3 шт.); 3) великі скляні хімічні стакани з отвором в дні (3 шт.); 4) сніг або битий льод; 5) колба; 6) електроплитка; 7) термометр; 80 шматочки фільтрувального паперу; 9) шматок дроту. Коренева система не тільки всмоктує воду з ґрунту, але і активно нагнітає її в стебло з певною силою, званою кореневим тиском. Якщо кількість води, що нагнітається кореневим тиском, більше кількості води, яка випаровується надземними органами, то спостерігається гутація – виділення крапель рідини на кінчиках листя. Хід роботи Узяти 4 судини з однаковими проростками, политими за годину до початку роботи. Поставити 3 судини в кристалізатори: один заповнити снігом або битим льодом, в другій налити воду кімнатної температури (рівень води повинен бути нижчим за край судини з проростками), в третій – воду, нагріту до 300С. Четверту судину залишити на столі. Видалити шматочками фільтрувального паперу ті краплі, що є на проростках, після чого закрити три перші судини скляними ковпаками (рис.3.1.).
Рисунок. 3.1. Установка для вивчення гутації: а — стакан з отвором в дні; б — загальний вид установки
Спостерігати за швидкістю виділення крапель на кінцях проростків. Для більшої точності після появи крапель рекомендується зняти їх через отвір в дні ковпака шматочком фільтрувального паперу, прикріпленого до кінця дроту, і відзначити, через який проміжок часу з'являться нові краплі. Результати записати в таблицю 3.7., оцінюючи інтенсивність гутації за п‘ятибальною системою:
Таблиця 3.7.
Завдання: пояснити, чому інтенсивність гутації неоднакова в різних умовах досліду, зіставив варіанти 1, 2 і 3, а потім варіанти 2 і 4.
Матеріали і обладнання: 1) кімнатні рослини (пеларгонія, примула і ін.); 2) торсіонні терези; 3) технічні терези з важками; 4) ножиці;.3) скальпель; 6) кришка чашки Петрі; 7) нитки; 8) міліметрівка; 9) фільтрувальний папір.
Хід роботи Для визначення інтенсивності транспірації методом швидкого зважування доцільно використовувати торсіонні терези (мал. 3.2). Перш за все слід встановити терези у вертикальному положенні за рівнем 1 за допомогою опорних гвинтів 2. Приступаючи до роботи, необхідно строго дотримувати правило: щоб уникнути поломки терезів підвішувати груз до гачка 5 або знімати його тільки при закритому аретирі. В даній роботі визначають різницю результатів двох зважувань, а не абсолютну масу листа, тому можна зняти з гачка терезів кошик 4 і тим самим збільшити їх навантаження. Зрізати лист з невеликим відрізком черешка, підвісити за допомогою нитки з петлею на кінці до гачка терезів (при закритому аретирі!) і негайно зважити: відкрити аретир і, обертаючи рукоятку 7, добитися поєднання покажчика рівноваги 3 з нульовою межею 8; провести відлік по покажчику маси 6 і відзначити час. Якщо маса узятого листа виявиться більше максимального навантаження терезів, то слід використовувати лист менших розмірів або відрізати частину листової пластинки ножицями. Через 3-4 хв зробити друге зважування, також відзначивши час. Якщо випаровування йде слабо, можна збільшити експозицію до 5 хвилин. Закрити аретир і зняти лист з гачка. Для визначення поверхні листа зважити на технічних терезах квадрат міліметрівки відомої площі (наприклад, 100 см2), накласти на цей квадрат досліджуваний лист, ретельно обвести олівцем листову пластинку, вирізати і зважити отриману паперову фігуру. Площу листа обчислити за пропорцією: а/b = с/s, де а — маса квадрата; b — маса паперової фігури; с — площа квадрата; s — площа листа. Одночасно визначити за тих же умов інтенсивність евапорації (вільного випаровування). Для цього зважити чашку, наповнену майже до краю водою кімнатної температури (зовнішня поверхня чашки повинна бути абсолютно сухою), і через будь-який час, наприклад через 30 хвилин, зробити друге зважування. Визначити поверхню випаровування, змірявши внутрішній діаметр чашки. Результати записати в таблицю 3.8., вказавши вид дослідної рослини: Інтенсивність транспірації IT (
де n — кількість води, що випарувалася, г; s — площа, см2; t — експозиція, хв; 10 000 — коефіцієнт переводу см2 в м2; 60 — коефіцієнт переводу хвилин в години.
Таблиця 3.8.
Завдання: обчислити інтенсивність евапорації (IE) за тією ж формулою; знайти відносну транспірацію IT/IE; на підставі величини відносної транспірації (IT/IE менше 0, 5 вважається низкою) зробити висновок про регуляцію листом процесу транспірації.
|
3.2.3. Визначення інтенсивності транспірації за зменшенням маси зрізаного листя
) обчислити за формулою:
(3.6.)
