Работа 1

1. Я приготовил(а) препарат клеток листа элодеи, отделив лист от стебля и положив его в каплю воды на предметное стекло и накрыв его покровным стек-лом.

2. Я рассмотрел(а) препарат под микроскопом, нашёл устьица, нашёл в клетках хлоропласты.

3. Зарисуйте строение клетки листа элодеи. Сделайте надписи к своему рисунку.

 

Клеточное строение листа водного растения элодеи, которую часто разводят в аквариумах, можно рассмотреть под микроскопом, даже не делая среза.

Сквозь прозрачную кожицу в листе элодеи видны многочисленные клетки, наполненные хлоропластами, которые движутся в одном направлении по краям клетки или пересекают ее. Это движется живое вещество клетки — цитоплазма, увлекающая за собой хлоропласты.

Сверху и снизу листа вытянулись в ряд и плотно прилегают друг к другу клетки одинакового размера и формы. Это клетки кожицы. Она покрывает лист, предохраняет его от повреждений и высыхания. Клетки кожицы образуют покров-ную ткань.

Клетки верхней кожицы прозрачны, как стекло, а в клетках нижней кое-где встречаются мелкие парные зеленые клетки. Эти парные клетки-называют устъ-ичными. Устьичные клетки и щель между ними называют устьицем. Через устьи-ца совершается проникновение углекислого газа воздуха внутрь листа и выход кислорода в атмосферу. Через устьица из растения также испаряется избыток вла-ги.

 

Нижняя кожица листа с устьичными клетками: 1 — устьичные клетки; 2 — устьичная щель.

 

У большинства растений устьица находятся только в нижней кожице листь-ев. Но у некоторых, например у капусты, они расположены и в верхней кожице. У растений, листья которых плавают на поверхности воды, например у белой лилии-кувшинки, устьица, находятся только на верхней стороне листа. Число устьиц на листьях огромно. Ученые подсчитали, что на одном только листе подсолнечника на 1 мм2 220 устьиц, а на листе клена их на 1 мм2 — 550.

Под кожицей лежат клетки мякоти. Они зеленые, потому что в их цитоплазме содержатся очень мелкие зеленые пластиды — хлоропласты. Зеленый цвет хлоро-пластов объясняется присутствием в них зеленого красящего вещества — хлоро-филла. Хлорофилл в хлоропластах образуется только на свету. Хлоропласты у цветковых растений по их форме часто называют хлорофилловыми зернами. Мякоть листа состоит из нескольких рядов клеток. Клетки, примыкающие к верхней кожице, похожи на довольно ровные столбики. В них особенно много хлорофилловых зерен. Нижние клетки, более округлые или неправильной формы, неплотно прилегают друг к другу. Пространства между клетками называют межклетниками. Межклетники губчатой ткани заполнены воздухом.

Если рассматривать под микроскопом мякоть листа, в середине ее можно увидеть округлый разрез жилки. Присмотревшись, нетрудно заметить поперечные разрезы видоизмененных клеток — сосудов и волокон, они образуют сосудисто-волокнистые пучки жилки листа.

1 — клетки верхней кожицы; 2 — клетки мякоти листа; 3 — клетки жилки листа; 4 — межклетники; 5 — устьице; б — клетки нижней кожицы.

 

По жилкам передвигаются вода и растворенные в ней вещества, жилки придают прочность листу.

Сосудисто-волокнистые пучки жилки образованы, волокнами, сосудами и ситовидными трубками.

Волокна придают листу прочность, они состоят из отдельных сильно вытяну-тых клеток с утолщенными стенками.

Ситовидные трубки в отличие от сосудов образованы живыми клетками, поперечные перегородки между которыми продырявлены как сито. По ситовид-ным трубкам из листьев во все органы растения передвигаются органические вещества.

4. Я рассмотрел(а) рисунок 1

5. Клетки мякоти арбуза – основная запасающая, это очень крупные клетки, округлой формы – в них запас воды и сахаров (глюкоза, фруктоза). Клетки мякоти листа – основная фотосинтезирующая, клетки столбчатой ткани нахо-дятся под кожицей листа, расположены плотно; клетки губчатой ткани располо-жены рыхло в мякоти листа. Их функция – образование органических веществ (фотосинтез), в них находятся хлоропласты.

Клетки скорлупы ореха – механическая (опорная ткань) – её клетки имеют плотную одревесневшую оболочку, их функция – защита от повреждений, прочность.

Клетки жгучих волосков листьев – выделительная ткань, они имеют вытя-нутые части, по которым выделяются вещества – например, жгучее вещество крапивы.

 

Ткань	Функция	Особенность строения	Рисунок	Местонахождение
1. Образователь-ная	Рост и восста-новление кле-ток (почки, верхушки по-бегов и корней)	Клетки молодые, постоянно делятся		Верхушка стебля, кончик корня, кам-бий (рост стебля вширь).
2. Покровная	Защита от внешних не-благоприятных условий.	Клетки плотно прилегают, много слоёв, часто мёрт-вые (эпидермис, пробка, кора).		В коре, покровные клетки превращают-ся в эпидермис мо-лодых растений.
3. Основная 1) фотосинтези-рующая. 2) запасающая	Образование органических веществ. Запас органи-ческих веществ	В клетках много хлоропластов.   Клетки крупные, в них запас веществ		В мякоти листа, стеблях, зелёных частях растения.   В сердцевине стеб-ля, клубнях, лукови-цах.
4.Опорная (механическая)	Опора, придаёт упругость, прочность, гибкость.	Оболочки плот-ные, прочные – стебли льна, каме-нистые клетки.		Механические во-локна в жилках рас-тений, волокна в стеблях льна, кра-пивы, древесины деревьев, каменис-тые клетки груши, грецкого ореха.
5. Проводящая древесина↑ (минеральные вещества). луб↓ (органичес-кие вещества).	Доставка пита-тельных ве-ществ к каждой клетке.	Клетки удлинён-ные, в перегород-ках отверстия (ситовидные трубки, сосуды)		Сосуды в древесине ксилеме), ситовид-ные трубки в лубе (флоэме) стебля, в жилках листа.
6.Выделительная	Клетки выде-ляют млечный сок, эфирные масла, нектар.	Оболочка клеток тонкая, часто за-канчиваются во-лосками.		В нектарниках, смо-ляных и эфирных ходах, железистых клетках, волосках растений.

Вывод: Окраска, форма и размеры клеток различных органов растений очень раз-нообразны.