Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Оборудование, реактивы, материалы. 1) ступки с пестиками; 2) воронки; 3) вата; 4) центрифуга; 5) термостойкий стакан; 6) термометр; 7) битое стекло (мелкое); 8) листья разных древесных




1) ступки с пестиками; 2) воронки; 3) вата; 4) центрифуга; 5) термостойкий стакан; 6) термометр; 7) битое стекло (мелкое); 8) листья разных древесных растений.

Ход работы

Взвесить 3-5 г листьев разных древесных растений. Растереть в ступке с 4 мл воды (в случае трудностей при растирании добавить битое стекло). При смыве ступки добавляют еще 6 мл воды. Отделить более крупные частицы разрушенной ткани фильтрованием через вату или центрифугированием. Можно применить стеклянный фильтр и насос. Поместить зеленый раствор в пробирку и, медленно нагревая жидкость в стакане с водой или бане, отметить температуру, при которой произойдет коагуляция белков, извлеченных из разрушенных клеток. Установить ряд устойчивости разных видов древесных растений к высоким температурам.

 

Лабораторная работа 1.3 Определение устойчивости клеток различных растений к обезвоживанию

В условиях жаркого сухого климата, а также городских экосистем явление обезвоживания органов (и, соответственно, клеток) у древесных растений встречается очень часто. Особенно это выражено на освещенных сторонах улиц, когда водообмен затруднен из-за малого проникновения в почву осадков, а полив не производится. Это явление выражается в потере тургора, колоколообразности листьев, пожелтении, появлении некрозов.

Предлагаемая работа основана на свойствах серной кислоты обезвоживать клетки листа, что часто встречается в условиях антропогенного загрязнения, когда попавший через устьица в растение сернистый газ превращается в протоплазме клетки в серную кислоту (весьма гигроскопичное вещество), вызывая потерю листом тургора, повреждение и гибель клеток.

В другом варианте серная кислота, содержащаяся в воздухе больших городов, образует туман из мельчайших капелек. Попадая на растение в больших концентрациях, она вызывает ожоги, а в малых – очень быстро проникает через устьица внутрь межклетников, энергично отнимает воду от углеводов, образующихся в процессе фотосинтеза, вызывая гибель клеток и обугливание тканей листа:

С12Н22 011 → 12С+11Н2О

Живая клетка отличается от мертвой хорошо выраженным плазмолизом.

Оборудование, реактивы, материалы

1) микроскоп; 2) предметные и покровные стекла; 3) эксикатор; 4) бритва; 5) концентрированная серная кислота, разведенная дистиллированной водой (1:1); 6) 1 М раствор сахарозы; 7) листья разных древесных растений.

Ход работы

Берут листья разных древесных растений, растущих в относительно чистой зоне, но встречающихся в уличных посадках города. Из листа растения вырезают пластинки размером 2-4 см и кладут в эксикатор над серной кислотой, разбавленной в соотношении 1:1. Пластинки выдерживают в течение 2-3 часов, затем делают срезы, окрашивают “нейтральным красным” и плазмолизируют молярным раствором сахарозы, просасывая его между предметными и покровными стеклами. Просматривают под микроскопом в разных полях зрения и подсчитывают оставшиеся живыми клетки по возникшему плазмолизу. Чем больше осталось живых клеток, тем лучше растение выносит обезвоживание.

Строят ряд устойчивости клеток разных растений к обезвоживанию (устойчивости к сернистому газу).

Можно одновременно определить и содержание воды в вырезанных пластинках листа. В этом случае можно узнать не только число оставшихся живых клеток, но и при каком содержании воды устойчивость выше.

В случае отсутствия древесных растений можно использовать комнатные.

 

Лабораторная работа 1.4 Влияние низких температур на коагуляцию белков у растений

 

Большинство растений средних и северных широт подвергается действию низких температур. Устойчивость к этому фактору определяется генетическими свойствами растений, их физиологическим состоянием. Особенно сильно страдают южные интродуценты в ботанических садах, также сельхозкультуры, введенные из южных широт в более северные (кукуруза, томаты, перец, в отдельные годы – картофель). Это выражается в обратимой или необратимой потере листьями тургора, частичной или полной гибели ассимилирующей поверхности. Страдают в первую очередь молодые листья, плохо одревесневшие побеги. Это явление сглаживается при наличии в клеточном соке защитных веществ (криопротекторов), роль которых выполняют сахара, свободные аминокислоты, соли органических и неорганических кислот. Сахара образуются в процессе фотосинтеза и их накопление у определенных групп растений смягчает или предотвращает коагуляцию белков.







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 524. Нарушение авторских прав


Рекомендуемые страницы:


Studopedia.info - Студопедия - 2014-2019 год . (0.001 сек.) русская версия | украинская версия