Теоретическое введение. Корма для рыбы разнообразны, они, можно сказать, найдутся везде

Корма для рыбы разнообразны, они, можно сказать, найдутся везде.

Зерновые отходы - мелкое, низкокачественное зерно, отруби, шрот, мельничные сметки - все это прекрасный корм для рыбы. Жмых - конопляный, льняной, клещевинный и др.

Можно использовать также корнеплоды, картофель, желуди и даже хвою.

Это все - растительные корма. Но ими " меню" рыб не ограничивается: материал для пополнения его мы найдем на бойнях, где есть в большом количестве всевозможные отходы, мясокостная мука, кровь животных; в садах и в земле, где можно собирать майских жуков, их личинок и вообще всяких червей, и даже в таком неожиданном месте, как шелкомотальные фабрики, где можно получить куколки шелкопряда - отходы этого производства.

Затем - пивные заводы. Здесь рыбоводы могут получать для своих питомцев пивную дробину, солодковые ростки.

И, конечно, богатые запасы пищи для рыб мы найдем в воде: это лягушки, головастики, моллюски, сорная мелкая рыба, а кроме того, растительная пища - водоросли, зелень, которые после небольшой переработки можно скармливать рыбе.

И даже саранча и другие вредные насекомые, а из растений, например, крапива также могут быть превращены в рыбье мясо.

Давая рыбе корм, необходимо помнить о витаминах. Известно довольно много разных витаминов. При отсутствии одних из них задерживаются рост и развитие, при отсутствии других тормозится деятельность разных органов, в том числе желез внутренней секреции, что отражается и на способности к размножению. Есть витамины, без которых развиваются различные болезни.

Источник витаминов для рыбы - это прежде всего отруби, дрожжи, свежая зелень, например крапива, сено, хвоя, высушенная в тени (при такой сушке в ней сохраняется больше витаминов) и измельченная. Когда добавляют к кормам для рыбы витамины, заметно повышается рыбопродуктивность. Например, когда в состав корма вводили 2 процента сена и свежей крапивы, получали на 5 процентов больше рыбы.

Минеральные вещества, как и витамины, способствуют усвоению питательных веществ - белков и углеводов.

Остановимся отдельно на каждом из важнейших кормов для карпа.

Один из наиболее распространенных кормов - жмыхи. В них (так же как и в шроте) много белка, но мало витаминов и кальция. Карп особенно охотно поедает хлопковый жмых. Однако лучше давать его вместе с другими жмыхами, например с рапсовым, сурепным, содержащими больше тех веществ, которых мало в хлопковом. Любят карпы и льняной жмых. Он хорош еще и тем, что благодаря ему корм становится тестообразным и меньше размывается в воде. По вкусу карпу и другие жмыхи распространенных масличных растений - конопляный и подсолнечниковый.

Питателен и полезен люпин, он богат белком. Кроме того, в нем есть в достаточном количестве необходимые для животного организма аминокислоты. Рыбе скармливают чистый и смешанный с другими кормами люпин. Дают карпу также люпиновую муку (тоже в смеси).

Очень хороши для карпа зерновые отходы: от них рыба становится более упитанной, жирной. А в таких отходах, как отруби, много витаминов. Полезна кукуруза, от нее в теле рыб отлагается много жира.

Из других растительных кормов большую ценность представляет картофель. В нем много углеводов, а также витамина С. Рыбе дают мятый и вареный картофель в чистом виде, а еще лучше в смеси с другими кормами.

Смеси надо составлять так, чтобы корма расходовались экономно и в то же время рыба получала все необходимые ей вещества. Хорошо составленные смеси лучше поедаются; рыба бывает более упитанна, здорова, и качество ее мяса выше. Для того чтобы правильно составить кормовую смесь, необходимо руководствоваться данными науки о том, сколько каких веществ должна получать рыба для удовлетворения потребностей своего организма.

К кормам животного происхождения обыкновенно прибавляют растительные корма. К богатой белками пище хорошо примешивать измельченные водные растения. Например, к жмыхам можно добавлять перемолотую ряску, молодую осоку, тростник, элодею (до 30 процентов рациона).

Полезно примешивать также крапиву, муку из хвои (до 1, 5 - 2 процентов общего количества корма).

Для того чтобы рыба охотнее поедала корм и чтобы он приносил больше пользы, его нужно специально подготавливать.

Зерновые и бобовые корма дробят и замачивают в воде несколько часов. Зелень измельчают на машинах марок ИКЗ, ИКБ. Головастиков, лягушек и моллюсков пропускают через мясорубку. Сорную рыбу варят и тоже пропускают через мясорубку, смешав с мукой или картофелем.

Жмыхи измельчают дробилками марки ДКУ. Картофель и вообще корнеплоды дают вареными.

Некоторые корма содержат вредные вещества, и их необходимо обезвреживать. Например, в клещевинном жмыхе есть вредное вещество рицин. Он придает неприятный вкус корму, и рыба хуже поедает такой жмых. Поэтому его надо обезвредить пропариванием.

Нельзя давать рыбе недоброкачественный (гнилой, заплесневевший) корм, она от этого болеет, а часто и гибнет. Нужно каждый день мыть и высушивать посуду, в которой готовят корм, а деревянную, кроме того, раз в полторы - две недели мыть известковым молоком.

Не следует давать рыбе слишком соленый корм: он вреден для нее (возникает воспаление кишечника), а при слишком большом количестве соли карп погибает.

Для приготовления корма пользуются специальным оборудованием.

Так, для приготовления кормовых смесей применяют кормосмесители: они выпускают смесь равномерной влажности и с одинаковым распределением всех составных частей. Для перемешивания корма можно пользоваться также и глиномешалками.

Важное значение имеет кормление производителей рыб. Благодаря ему можно получить более жизнестойкое, крепкое потомство, здоровое и быстрорастущее. Качество потомства в значительной степени зависит от кормления производителей перед нерестом.

Кормление рыб искусственно приготовленными кормами - мощное средство для повышения продуктивности рыбоводства. Однако, кроме таких кормов, рыба должна иметь в достаточном количестве и естественную пищу, которая бывает в водоеме.

Установлено, сколько килограммов того или иного корма нужно израсходовать, чтобы вес рыбы увеличился на 1 килограмм. Это количество корма называют кормовым коэффициентом. Так, для получения килограмма привеса рыбы идет в среднем 5 килограммов отрубей; значит, кормовой коэффициент отрубей равен 5.

Кормовой коэффициент одного и того же корма не всегда одинаков. Например, при хорошем состоянии прудов, высокой естественной продуктивности их, нормальном состоянии рыбы, правильном кормлении он меньше, то есть требуется меньше кормов. Кормовой коэффициент зависит также и от температуры; при низкой температуре расходуется больше корма.

При слишком высокой температуре воды рыба плохо поедает корм и хуже усваивает его. Карп лучше всего усваивает пищу и быстрее растет при температуре 20 - 27 градусов. Для других видов рыб оптимальная температура воды иная.

Поэтому нужно особенно использовать для кормления рыбы тот период, когда держится такая оптимальная температура.

Кормовой коэффициент по различным кормам неодинаков. Для определения этого показателя по комбикорму, состоящему из нескольких кормов, коэффициент которых известен, используют формулу:

, –

К_К – кормовой коэффициент комбикорма, кг,

К_n – кормовой коэффициент ингредиента,

Р_n – процентное содержание ингредиента в комбикорме.

Зная кормовой коэффициент комбикорма, можно рассчитать количество корма, которое потребуется на весь период выращивания карпа в определенных категориях прудов. Расчет проводят по следующей формуле:

К = П× Г× К_К (N – 1), –

где Г – площадь, га

К – общее количество корма, кг,

П – естественная рыбопродуктивность, кг/га,

Кк – кормовой коэффициент комбикорма,

N – кратность посадки.

Если нужно определить количество карпов, необходимых для посадки в пруд, исходя из имеющегося комбикорма, можно применять формулу:

, –

где А – необходимое количество рыб для посадки в пруд, шт.,

П – естественная рыбопродуктивность, кг/га,

Г – площадь пруда, га,

К – количество комбикорма, кг,

К_К – кормовой коэффициент,

m_K – конечная масса карпа, кг,

m_Н – начальная масса карпа, кг,

р – выход карпов из пруда, %.

В ряде случаев возникает необходимость определить в кормосмесях содержание отдельных питательных веществ (протеина, жира, углеводов и др.). Для этой цели можно использовать формулу:

, ­­–

где У – процентное содержание определенного питательного вещества в комбикорме,

У_n – процентное содержание определенного питательного вещества в отдельном ингредиенте,

Р_n – процентное содержание ингредиента в комбикорме.

Используя нормативные данные и формулы, можно провести все необходимые расчеты, связанные с кормлением рыбы.

В качестве примера рассчитаем количество комбикорма, необходимое для кормления сеголетков карпа, если выростная площадь рыбопитомника равна 20 га, естественная рыбопродуктивность – 150 кг/га, рыба выращивается при пятикратной посадке. Хозяйство располагает комбикормом рецепта № 111-1 (для двухлетков карпа) и рыбной мукой. Комбикорм (№ 111-1) состоит из следующих ингредиентов (в %): шрот подсолнечниковый – 30, шрот хлопчатниковый – 20, горох – 10, ячмень – 11, пшеница – 15, отруби пшеничные – 10, рыбная мука – 3, мел – 1.

Так как комбикорм № 111-1 предназначен для кормления двухлетков карпа, а предполагается им кормить сеголетков, следует определить уровень содержания в нем протеина, используя данные таблицы 13.

28, 0 (%).

Для кормления сеголетков рекомендуется использовать комбикорм с содержанием протеина не менее 30%. Поэтому за счет высокобелковой добавки (рыбная мука) необходимо довести уровень протеина в комбикорме до 30%. Находим количество рыбной муки, которое надо добавить к 100 кг комбикорма:

(кг).

Далее рассчитываем кормовой коэффициент комбикорма, улучшенного добавлением рыбной муки. Учитывая, что на 100 частей типового комбикорма № 111-1 добавляется 7, 7 части рыбной муки, в числителе формулы ставим не 100, а 107, 7.

К_К = 4, 5.

Затем определяем количество комбикорма, необходимое для выращивания сеголетков карпа на 20 га выростной площади:

К = 150∙ 20∙ 4, 5(5–1) = 54000 (кг) = 54 (т).

Доля комбикорма» Ш-1 от общего количества корма составит:

54∙ 100: 107, 7 = 50, 1 (т)

Доля добавленной рыбной муки будет равна:

54∙ 7, 7: 107, 7= 3, 9 (т)

Необходимое количество личинок для выращивания на данной выростной площади при наличии 54 т комбикорма составит:

(тыс.шт.).

Таблица 13

Характеристика кормов, входящих в состав комбикормов для карпа

 

Название корма	Сырой протеин, %	Жир, %	Клетчатка, %	Зола, %	Кормовой коэффициент, %
Жмых: – подсолнечниковый – льняной – хлопчатниковый – соевый	39, 2 29, 2 37, 0 38, 7	10, 2 9, 6 8, 2 9, 8	13, 0 10, 5 11, 0 2, 7	6, 3 6, 9 6, 4 6, 0	3-5
Шрот: – подсолнечниковый – хлопчатниковый – соевый	40, 5 38, 3 40, 0	3, 1 2, 9 2, 0	13, 7 15, 8 6, 4	6, 4 5, 8 5, 1	3-5
Люпин желтый	31, 5	5, 2	13, 2	3, 1	3-4
Вика	25, 6	1, 6	5, 6	3, 0	3-5
Горох	22, 2	1, 9	5, 4	2, 8	4-5
Чечевица	24, 6	1, 3	4, 3	3, 1	3-5
Соя	33, 2	17, 5	4, 4	4, 7	3-5
Бобы	25, 4	1, 5	7, 1	3, 2	3-5
Кукуруза	10, 2	4, 7	2, 7	1, 5	4-6
Рожь	12, 7	1, 9	2, 2	1, 8	4-5
Пшеница	14, 7	2, 1	2, 6	1, 8	4-5
Ячмень	10, 5	2, 3	5, 5	3, 0	4-5
Овес	10, 7	4, 1	9, 9	3, 3	4-5
Отруби пшеничные	15, 5	3, 2	8, 4	4, 9	4-7
Кормовые дрожжи	43, 7	2, 2	1, 4	7, 3	2-2, 5
Гидролизные дрожжи	45, 1	1, 3	-	7, 0	2-2, 5
Рыбная мука	56, 0	5, 9	-	23, 4	1, 5-2
Мясная мука	72, 3	13, 2	-	3, 8	1, 5-2
Мясокостная мука	50, 8	15, 6	-	16, 3	2-2, 5
Кровяная мука	79, 1	1, 5	-	5, 2	1, 5-2