Показатели эффективности производства зерна

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей.

Урожайность (ц/га);

У = ВП / S з,

(17.1)

где У – урожайность зерновых;

ВП – объем валовой продукции;

S _з – площадь возделываемой культуры.

Производительность труда (ц/чел.-ч);

Пт = ВП / Т,	(17.2)
Пт = ВП / Р,	(17.3)

где П_т – производительность труда;

Т – затраты рабочего времени;

Р –среднегодовое количество работников.

Трудоемкость производства продукции, Т_ем (чел.-ч / ц);

Тем = Т / ВП.

(17.4)

Себестоимость (руб./ц) – определяется путем калькуляции затрат, или по данным технологических карт. Поскольку при выращивании зерновых помимо зерна (основная продукция) получаем и солому (выход составляет в среднем 150% для озимых и 120% для яровых от массы зерна), то трудовые и материально-денежные затраты необходимо распределять соответственно на два вида продукции. Для того с помощью переводных коэффициентов (приложение 1) переводим всю продукцию в условное зерно.

ВПу = ВПз× Кпз + ВПс × Кпс,

(17.5)

где ВП_у – валовая продукция условная;

ВП_з и ВП_с – физический объем зерна и соломы соответственно;

К_пз и К_пс – коэффициент перевода зерна и соломы соответственно в условную продукцию (условное зерно) – приложение 1.

После этого делим все затраты на величину условной продукции.

Су = СП / ВПу,

(17.6)

где С_у – себестоимости единицы условной продукции;

СП – полная себестоимость продукции.

Далее умножаем себестоимость единицы условной продукции на физический объем полученного зерна (физического).

СПз= Су × ВПз,

(17.7)

где СП_з – затраты на производство зерна.

Для нахождения затрат на солому необходимо от общей суммы затрат отнять затраты на зерно. Аналогичным способом определяются затраты труда на различные виды продукции (зерно, солому).

Валовой доход (руб.);

ВД = ВП – МЗ,

(17.8)

где ВД – валовой доход;

МЗ – материальные затраты.

Чистый доход (руб.);

ЧД = ВП – С,	(17.9)
ЧД=ВД – ОТ,	(17.10)

где ЧД – чистый доход;

С – себестоимость продукции;

ОТ – затраты на оплату труда.

Прибыль (руб.) в расчете на 1 га посева, на 1 балло-гектар, на 1 кг д.в. NPK, на 1 ц зерна, на 1 чел.-ч.

П = В – СП,

(17.11)

где П – прибыль;

В – выручка (определяется как произведение цены единицы продукции на количество реализованной продукции).

Для определения прибыли в расчете на 1 га посева, на 1 балло-гектар,
на 1 кг д.в. NPK, на 1 ц зерна, на 1 чел.-ч, необходимо полученную прибыль разделить на суммарное значение соответствующих показателей.

Уровень механизации производства продукции (%).

Уоб = Зтм / Зтоб ´ 100,

(17.12)

где У_об – уровень механизации;

З_{тм –} затраты труда на механизированных работах, чел.-ч;

З_тоб – общие затраты труда, чел.-ч.

Уровень товарности продукции (%).

Ут = ТП / ВП ´ 100,

(17.13)

где У_т – уровень товарности продукции;

ТП – объем товарной продукции (в натуральном или денежном выражении).

Рентабельность продукции (коэффициент окупаемости затрат).

R пр = (Ппр / СПр)100,	(17.14)
R п = (ЧД / СП)100,	(17.14)

где R _пр – рентабельность реализованной продукции;

R _п – рентабельности продукции;

П_рп – прибыли от реализации;

СП_р – себестоимость реализованной продукции.

При расчете показателей эффективности производства фуражного зерна или зернофуражных культур продукция берется с учетом ее кормовой ценности, т.е. в перерасчете на кормовые единицы и переваримый протеин.

Задание. Дать сравнительную оценку экономической эффективности производства зерна.