РАССОЛЬНИК ПО СУЗДАЛЬСКИ
Ингредиенты 100г сушеных грибов, 3 соленых огурца, 3картофелины, 2 корня петрушки, 2 ст. ложки масла, соль, зелень, сметана. Способ приготовления Отварите и нарежьте грибы. Нашинкуйте лук и корень петрушки и обжарьте. Нарежьте огурцы и отварите. Опустите нарезанный картофель в грибной бульон и варите до полуготовности. Затем положите лук, огурцы, петрушку, соль, специи и доведите до готовности. Добавьте грибы. Подавать со сметаной.
Pelmeni
- to originate - происходить, создавать - enormous - огромный, громадный - dough - тесто, густая масса - pastry - кондитерские изделия - filling - начинка - to sift - просеивать - mound - горка - to knead - замешивать - to cover - накрывать - thick - густой - to roll out - раскатывать - edge - край, кромка - to pinch – прицеплять - to mince – пропускать через мясорубку - lung – легкое - heart - сердце
II. Read after the speaker and translate: 1. - intricately - some pelmeni are very intricately - Some pelmeni are very intricately, and others more simply joined.
2. - enormous - an enormous and extremely rich territory - Siberia is an enormous and extremely rich territory.
3. - quantities - make huge quantities - People usually make pelmeni in huge quantities.
4. - pastry - preparation of the pastry - Making pelmeni begins with the preparation of the pastry.
5. - appetising - an appetising smell - A few minutes later an appetising smell will rise over the taiga.
6. - throughout - have spread throughout - Pelmeni have spread throughout the whole country from Siberia.
III. Read the text:
|
I. Read the words:
