Пример решения. В таблице приведены отдельные показатели производства продукции хладокомбината «Морозко»

В таблице приведены отдельные показатели производства продукции хладокомбината «Морозко». Расчет маржинальной прибыли и суммарной маржинальной прибыли позволяет увидеть, что наиболее прибыльным является мороженное «Пломбир», хотя у него не самый высокий объем продаж и достаточно большие производственные издержки.

1. Завод производит велосипеды шести моделей. В планах предприятия – освоение нового регионального рынка. Какие две модели можно предложить для реализации на новом рынке, если известны следующие параметры по каждому виду продукции:

2. Кафе «Арарат» испытывает финансовые затруднения, из-за чего планирует сократить ассортимент блюд. Рассмотрите ассортимент салатов ресторана. Какие блюда нужно исключить?

Примечание:

Арарат - эксклюзивный салат. В его состав входит отварная говядина, свежие огурцы, помидоры, консервированная фасоль, сыр пармезан, жареные шампиньоны и зелень.

Черная жемчужина — отличный салатик для вечернего стола. Приготовлен из куриного филе, жареных грибов, сыра пармезан, огурцов и чернослива.

Золотая ваза — очень вкусный и оригинально приготовленный салат, состоящий из сыра пармезан, рубленой говядины и свинины, яичного белка, помидоров черри.

Маргарита — салат из хрустящего жареного картофеля, карбонада, сладкого перца, огурцов, шампиньонов и сыра пармезан.

Салат «Морской» — отличный выбор для любителей средиземноморской кухни. Креветки, семга отварная, сыр пармезан, соус «Цезарь», помидоры черри, киви, зелень.

Цезарь — салат с курицей, можно смело считать одним из самых популярных салатов во всем мире. Его можно встретить практически на любом праздничном столе.

3. Кондитерская фабрика «Заря» планирует на 10% поднять отпускную цену на шоколадные конфеты при сохранении прежних переменных издержек. Ожидается, что объем продаж может сократиться на 3% по всем категориям товара. Рассчитайте для каждого товара долю изменения суммарной маржинальной прибыли. Какой вид товара больше всего пострадает от изменения цены?