Определение хлебных злаков по вегетативным органам (ушкам и язычку)

Материалы: живые растения или заготовленные заранее обрезки стебля с листовым влагалищем и кусочком листовой пластинки, сохраненные в спирте или формалине; лупы.

Методические указания. Когда стебель полностью сформируется, на нем различают узлы, междоузлия и листья. Узлы являются перехватами в тех частях стебля, где он разделен сплошной перегородкой. Отрезки стебля между узлами называются междоузлиями. К стеблевым узлам прикрепляются листья. Лист состоит из листовой пластинки и листо­вого влагалища, которое охватывает междоузлие, придавая ему прочность и защищая растущую часть от повреждений. В месте перехода листового влагалища в листовую пластинку с внутренней стороны располагается язычок — не­большое пленчатое образование, препятствующее затеканию атмосферной влаги между стеблем и листом. По краям листового влагалища находятся ушки (рис. 10).

Рис. 10. Ушки язычки хлебных злаков:

1 – ржи; 2 – пшеницы; 3 – ячменя; 4 – овса.

В ранний период развития хлебов первой группы, вплоть до их выколашивания, хлебные злаки можно определить по наличию ушек и язычка (табл. 41).

Таблица 41

Отличительные признаки ушек и язычков

Зерновых хлебов

Часть листа	Пшеница	Рожь	Ячмень	Овес
Язычок	Короткий	Короткий	Короткий	Большой, края зубчатые
Ушки	Небольшие, часто с ресничками	Короткие, без ресничек, рано отсыхают	Очень крупные, без ресничек, заходят один на другой	Отсутствуют

Ход работы:

Определить культуру хлебных злаков, пользуясь приведенным ниже ключом.

2. Описать и зарисовать различия хлебных злаков по язычкам
и ушкам.