Перечислите различия зерновых хлебов по проросткам и всходам

Рассчитать полевую всхожесть семян на основе нормы высева и густоты всходов.

4. На основе данных фенологических на­блюдений за развитием сортов озимых и яровых зерновых культур определить длительность вегетационного периода и продолжитель­ность межфазных периодов.

ВИДЫ ПШЕНИЦ, ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ МЯГКИХ, ТВЕРДЫХ ПШЕНИЦ И ИХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ

Материалы и оборудование. Зерно трех сортов пшеницы со стекловидной, полустекловидной и мучнистой консистенцией; по одному-два колоса каждого вида пшеницы в вызревшем состоянии; колосья мягкой и твердой пшеницы, заготовленные в летний период; лупы, пинцеты, скальпели, линейки, препаровальные иглы и разборные доски.

Методические указания: Пшеница отно­сится к роду Triticum L. По классификации академика ВАСХНИЛ П.М. Жуковского в роде Triticum L. насчитывается 22 вида, вклю­чающие как культурные, так и дикорастущие формы и имеющие резкие различия по распространению и значению (рис. 12). По числу хромосом их делят на четыре группы (с 14, 28, 42 и 56 хромосомами). У мягкой пшеницы 28 хромосом, у твердой — 42.

По морфологическим и хозяйственно-важным признакам пшеницы подразделяются на две группы: настоящие пшеницы и полбяные.

У настоящих пшениц стержень колоса неломкий, зерна при обмолоте легко освобождаются из чешуи, в которые они заключены.

Полбяные пшеницы имеют ломкий колос. При обмолоте колос распадается на отдельные колоски вместе с члениками стержня. Зерно полбяных пшениц плотно заключено в колосковые и цветоч­ные чешуи и при молотьбе не освобождается из них. Для получения голого зерна требуется дополнительное обрушивание колосков.

K настоящим пшеницам относится одиннадцать видов пшеницы: мягкая, твердая, карликовая, ванская, полоникум (польская), тургидум (английская), дика, круглозерная и др. К полбяным — остальные 11 видов, включая культурные и дикие формы. К культурным видам относятся: спельта, полба дву­зернянка, однозернянка, зандури, маха.

Рис. 12. Виды пшениц:

1 — мягкая остистая; 2 - мягкая безостая; 3 — твердая; 4 — культурная однозернянка; 5 — двузер­нянка или полба; 6— пшеница Тимофеева; 7— польская;