Стандартизация

 

 

 

 

В. И. Резниченко

 

СТАНДАРТИЗАЦИЯ И МЕТРОЛОГИЯ

 

Учебное пособие

 

Специальность

260100.62 «Технология продуктов питания»

 

Бакалавр

 

п. Рыбное, 2013 г.

 

 

Учебное пособие подготовлено преподавателем ДФ ФГОУ ВПО АГТУ доцентом кафедры «Холодильные установки» В. И. Резниченко

 

 

Имеет гриф УМО

 

Допущено для использования в высших учебных заведениях, осуществляющих подготовку студентов по специальности «»

 

Рецензенты:

 

Содержание

 

Введение 6

 

Раздел I. СТАНДАРТИЗАЦИЯ

Глава 1. Общая характеристика стандартизации

1.1 Сущность стандартизации 18

1.2. Стандартизация как наука 20

1.3. Из истории стандартизации 22

1.4. Функции стандартизации 24

1.5. Методы стандартизации 26

1.6. Правовые основы стандартизации 27

1.7. Цели деятельности по стандартизации 28

 

Глава 2. Государственная система стандартизации в РФ

2.1. Управление стандартизацией в Российской Федерации 29

2.2. Государственная система стандартизации в РФ 31

2.3. Основные принципы стандартизации согласно ГСС РФ 33

2.4. Категории нормативных документов стандартизации согласно ГСС РФ 24

2.5. Виды стандартов, применяемых в РФ 37

2.6. Состав и обязательность требований нормативных документов 39

 

Глава 3. Государственный контроль и надзор за соблю-

дением требований Государственных стандартов

3.1. Порядок разработки и изменения Государственных стандартов 40

3.2. Комплексные системы стандартов 41

3.3. Обеспечение научно-технического уровня стандартов 42

3.4. Внедрение стандартов на предприятиях и в организациях 43

3.5. Информационное обеспечение деятельности по

стандартизации 45

3.6. Государственный контроль и надзор за соблюдение требований Государственных стандартов 46

3.7. Комплексная стандартизация 47

3.8. Финансирование и стимулирование работ

по Государственной стандартизации 48

3.9. Опережающая стандартизация 49

3.10. Эффективность работ по стандартизации 50

 

Глава 4. Международная и региональная

стандартизация

4.1. Международное сотрудничество России в области

стандартизации 51

4.2. Сотрудничество по стандартизации в рамках СНГ 53

4.3. Применение международных и национальных

стандартов на территории Российской Федерации 54

4.4 Основные направления развития системы

стандартизации в Российской Федерации 56

 

Раздел II. МЕТРОЛОГИЯ

Глава 5. Метрология как деятельность

5.1. Основные понятия в области метрологии 58

5.2. Краткая история метрологии, роль измерений и значение метрологии 61

 

Глава 6. Основы технических измерений

6.1. Общая характеристика объектов измерений 63

6.2. Понятие видов и методов измерений 66

6.3. Характеристика средств измерений 68

6.4. Метрологические свойства и метрологические

характеристики средств измерений 72

6.5. Основы теории и методики измерений 78

 

Глава 7. Система воспроизведения единиц величин 82

Глава 8. Государственная система обеспечения

единства измерений (ГСИ) 87

8.1. Цель и задачи государственной системы

обеспечения единства измерений 87

8.2. Состав государственной системы обеспечения единства измерений 89

8.3. Метрологические службы 91

8.4. Международные и региональные организации по метрологии 93

 

Глава 9. Государственный метрологический

контроль и надзор

9.1. Цель, объекты и сферы распространения государственного метрологического контроля и надзора 94

9.2. Характеристика видов государственного метро логического контроля 95

9.3. Характеристика государственного метрологического надзора 99

Глава 10. Калибровка средств измерений 104

 

Глава 11. Метрологическое обеспечение сферы услуг 106

 

Глава 12. Метрологическое обеспечение испытаний

продукции для целей подтверждения

соответствия 107

Глава 13. О тветственность за нарушение

метрологических правил 109

Глава 14. Стратегия метрологии: перспективы

развития метрологической деятельности

в стране 110

 

Перечень использованной литературы 114

 

 

Введение

 

Одним из важнейших механизмов воздействия на российскую экономику, на развитие промышленности, повышение конкурентоспособности является техническое регулирование.

Деятельность по установлении. требований к безопасности и качеству продукции, услуг, процессам их производства и реализации основана на системах стандартизации, оценки соответствия, осуществлении измерений и контроля.

В 90-х годах прошлого века, в ходе перехода от государственного управления экономикой к экономике рыночного типа получили развитие существенные процессы:

- появление производителей продукции и услуг негосударственных форм собственности;

- увеличение номенклатуры и объёма товаров и услуг;

- расширение внутреннего и международного товарообмена;

- усиление внутренней и международной конкуренции производителей товаров и услуг;

- вступление России в ВТО.

Названные процессы в сочетании с мировым техническим прогрессом привели к необходимости изменения системы оценки и управления качеством продукции и услуг. В этих условиях эффективным способом гарантии качества, широко применяемым в мировой практике, явилось подтверждение соответствия требованиям стандартов третьей стороной, независимой от изготовителя (продавца) и потребителя (покупателя) – сертификация.

Становление рыночной экономики было поддержано основополагающими законами Российской Федерации: «О защите прав потребителей», «О стандартизации», «Об обеспечении единства измерений», «О сертификации продукции и услуг». С целью приведения систем стандартизации и сертификации в соответствие с уровнем развития экономики страны был принят Федеральный Закон РФ от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании». Указанный закон вступил в силу 1 июля 2003 г. и признал утратившими силу Законы РФ «О стандартизации», «О сертификации продукции и услуг».

6 апреля 2007 года Госдумой был принят ФЗ №65 «О внесении изменений в ФЗ «О техническом регулировании»

ФЗ «О техническом регулировании», среднесрочной программой экономического развития РФ определены основные цели системы технического регулирования. Это в первую очередь:

- создание эффективной защиты потребительского рынка от опасной продукции;

- снижение административного давления на производителя;

- повышение конкурентоспособности российской продукции.

Технические регламенты, стандартизация, метрология и сертификация определяют регулирующую роль государства с помощью установления норм и правил, организующего поведение на рынке хозяйствующих субъектов.

Современное техническое регулирование представляет собой систему технического нормирования, создания и поддержки технических требований.

Обязательные технические требования должны обеспечить безопасность продукции, которую мы потребляем, добровольные - способствовать повышению конкурентоспособности и качества продукции, содействовать внедрению инновационных технологий.