Пищевая и легкая промышленность

 

Пищевая промышленность - наиболее распространенная на территории России отрасль. В каждом городе и районе обязательно есть пекарня или хлебозавод, очень часто - молокозавод; в каждом крупном городе - лесокомбинат, кондитерская фабрика, производство пива и безалкогольных напитков, и многие другие предприятия. В составе пищевой промышленности выделяются отрасли с различными особенностями размещения:

Схема

	Ориентирующиеся на сырьевые ресурсы			Ориентирующиеся на потребителя

 

- консервная - кондитерская

- маслодельная - мясоперерабатывающая - макаронная

- рыбная - мукомольная - хлебопекарная

 

В состав АПК иногда включают и легковую промышленность:

 

Схема

 

 

Текстильная промышленность (хлопчатобумажная, льняная, шерстяная) использует преимущественно сельскохозяйственное сырье, но большей частью - с добавлением химических волокон и нитей (особенно при производстве шерстяных тканей). Шелковые ткани практически полностью изготавливаются из химических волокон.

География хлопчатобумажного производства России складывалась исторически начиная со второй половины XVIII в., когда в Центральной России и на Северо-западе стали возникать отделочные фабрики на привозной английской суровой ткани*, позже - ткачество из английской пряжи, а с 1840-х гг. - прядение на американском хлопке (после присоединения Средней Азии к России и проведения туда железных дорог хлопок стал поступать и оттуда).

Еще раньше возникло производство льняных тканей, вначале - кустарным способом, а с петровских времен — на полотняных мануфактурах. Тогда же (в основном для обеспечения армии) возникает производство шерстяных тканей (в Центральном районе и в Поволжье).

В Центре же возникли в XIX в. и шелкоткацкие фабрики, работавшие вначале на сырье, получаемом из Закавказья.

В результате большая часть российских тканей вырабатывалась в Центральном районе: в 1990 г. - 80% хлопчатобумажных, 60% шерстяных, 80% льняных. Только по шелковым тканям Центр занимал меньшую долю (около 40%), поскольку они выпускались и в районах, производящих химические волокна (Поволжье, Урал, Западная Сибирь). За 1990-е гг. общее производство тканей в России сократилось в несколько раз, но основные особенности размещения сохранились. По-прежнему наибольшую долю занимает Центральной район, в особенности Ивановская область, роль которой еще более повысилась (в 1990 г. в ней выпускалась 1/3 всех хлопчатобумажных тканей России, а в 2000 г. - 2/3, но при значительном сокращении абсолютных объемов производства).