В саду различные части дерева освещаются по разному. В связи с этим различают свет:верхний – падает сверху на горизонтальную поверхность и освещает верхнюю часть кроны.

Он может быть прямой и рассеянный. При прямом свете кроны у деревьев формируются пирамидальными, приподнятыми, а при рассеянном раскидистыми. На юге преобладает свет прямой, а в средней полосе рассеянный (из-за высокой облачности).

1. передний – падает с открытой стороны на вертикальную поверхность кроны. В разное время суток он освещает разные стороны кроны.

2. задний – отраженный от деревьев, построек и т.п. и падает на вертикальную поверхность кроны с обратной стороны, противоположной открытой.

3. нижний - отраженный от поверхности почвы, он падает на нижнюю горизонтальную поверхность кроны.

По требовательности к условиям освещенности плодово-ягодные растения можно распределить с следующей последовательности от светолюбивых к менее светолюбивым:

1-я группа – требовательные к свету (светолюбивые). Группа включает: миндаль, фисташку, персик, абрикос, черешню, орех грецкий.

2-я группа – менее требовательные к свету. Группа включает: грушу, айву, яблоню, сливу, вишню, смородину, малину, землянику, крыжовник.

3-я группа – теневыносливые. Группа включает: актинидию Агротехнические приемы, с помощью которых можно регулировать освещенность:

· подбор схемы посадки;

1. ориентация рядов относительно сторон света;

2. подбор участка (рельеф, экспозиция, крутизна склона);

3. подбор конструкции кроны;

4. формирование и обрезка кроны.

19.21.Воздух является источником:

1) углекислого газа, который в процессе фотосинтеза соединяется с водой и образовывает углеводы (глюкозу).

5. кислорода, который требуется для окислительно-восстановительных процессов, в частности дыхания. В результате дыхания образуются полностью окисленные соединения - углекислый газ и вода, и освобождается энергия.ри снижении концентрации до 0,01% фотосинтез останавливается.

Воздух различают:

атмосферный;

почвенный.

Атмосферный воздух для нормального газообмена должен быть постоянно в движении. Вблизи растений вследствие их дыхания накапливается кислород и снижается содержание углекислого газа (в верхней части кроны СО₂ содержится около 0,03%). Opt. для фотосинтеза является концентрация углекислого газа 0,03-0,04%. При снижении концентрации до 0,01% фотосинтез останавливается.

Почвенный воздух заполняет все поры, не заполненные водой. В почвенном воздухе СО₂ в несколько раз больше, чем в атмосферном (около 0,3%). Opt. для нормального роста корней считается концентрация О_{2 в} почвенном воздухе не менее 10%. Недостаток кислорода в почвенном воздухе приводит к отмиранию корневых волосков. При разложении органических веществ в почве и в процессе дыхания корней в атмосферный воздух поступает CО₂. Из всего количества СО_2, используемого листьями 25% поступает из почвы.

 

Агротехнические приемы, способствующие улучшению воздушного режима:

1) правильный выбор участка (лучше склон, защищенный от господствующих ветров, непригодны котловины);

2) выбор правильного размещения и конструкции садозащитных полос и ветроломных линий;

3) формирование хорошо аэрируемых крон;

внесение органических удобрений.

ВОДА.

Вода является основной составляющей часть растений. Листья и ветви на 50-75% состоят из воды, корни на 60-85%, плоды содержат более 85% воды.Растения в отличие от животных и человека не могут передвигаться в поисках воды, поэтому являются очень зависимыми от ее наличия в почве. Вода выполняет следующие функции в растительном организме:

1. Она выполняет транспортную функцию, перемещая питательные элементы восходящим и нисходящим потоками.

2. Она выполняет функцию транспирации. Испаряясь из листьев, не дает им перегреваться.

3. Входит в состав некоторых соединений и состав клеточного сока.При избытке влаги в почве:

1. ухудшается аэрация почвы,

· ослабевает рост и вымокают корни,

· отмирают ветви и наблюдается суховершинность,

· снижается лежкость плодов.

При недостатке влаги в почве:

· ослабляется рост листьев, плодов и деревьев в целом,

· усиливается опадение завязи и снижается урожай,

· происходят анатомические изменения в структуре листьев, тканях ветвей и корней,

ухудшается качество плодов.

Агротехнические приемы, устраняющие негативные проявления недостатка или избытка влаги в садах:

· Подбор пород, сортов и подвоев в соответствии с влагообеспечённостью участка.

· Устройство дренажа, щелевание и кротование почвы.

· Орошение.

· Борьба с сорняками.

· Правильный подбор системы содержания почвы в междурядьях и рядах.

· Внесение органических удобрений.

 

19.23.Тепло. Растения могут жить в определенном интервале температур. Наиболее интенсивно протекают процессы роста и развития в определенном диапазоне температур. Повышение или понижение температуры и выход ее за пределы оптимальной вызывает угнетение, прекращение роста и даже гибель отдельных органов или растения в целом.

Недостаток температуры в период вегетации вызывает угнетение роста, удлиняет вегетацию растений и ухудшает подготовку к зиме, снижает содержание сахаров в плодах. Весной, в период цветения, недостаток температуры препятствует нормальному опылению, а снижение температуры ниже 0⁰С приводит к гибели цветков

Избыток тепла приводит к различным негативным явлениям. Так, у семечковых избыток тепла может вызвать вторичную волну роста, повторное цветение, что ухудшает подготовку к зиме. Плоды у них неравномерно растут и созревают, загнивают, осыпаются, хуже окрашиваются и меньше хранятся. Повышенная температура приводит к угнетению фотосинтеза и подсыханию репродуктивных органов цветка в период цветения.

Особенно страдают растения, когда повышенная температура сопровождается пониженной влажностью воздуха (воздушная засуха). Биологические особенности, характеризующие отношение растений к температуре: Морозостойкость – способность растения переносить повреждения клеток низкие отрицательные температуры. Зимостойкость –способность растения переносить без повреждений весь комплекс зимних условий или быстро восстанавливаться без потери продуктивности после повреждений. Жаростойкость – способность переносить высокую температуру не снижая продуктивности.Морозо- и зимостойкость в начале зимы всегда выше, чем в конце.

По степени зимостойкости плодовые породы можно подразделить следующим образом:

яблоня, вишня (переносят морозы до – 30-35⁰С);

слива, груша (переносят морозы до – 20 -25⁰С);

черешня, айва, фундук (переносят морозы до – 18 -20⁰С);

абрикос, грецкий орех (переносят морозы до – 15 -18 ⁰С),

персик, миндаль (переносят морозы до – 10-15⁰С);

маслина, инжир, гранат – могут переносить кратковременное понижение температуры до -10-12⁰С;

мандарин (не переносит температуру ниже -10⁰С), апельсин (-8⁰С), лимон (-4-5⁰С).

Агротехнические приемы, повышающие зимостойкость Выведение и интродукция зимостойких сортов и подвоев;

Выбор местоположения для насаждений;

Выращивание деревьев на штамбе или скелетообразователе;

Орошение;

Мульчирование, окучивание;

Уход за штамбом и скелетными ветвями (побелка, бороздование);

Применение криопротекторов.

19.24. Почва играет следующую роль в жизни растений:

1. Является источником питания;

2. Удерживает растения в вертикальном положении.

Элементы минерального питания составляют 1-3% сырой массы или 5-7% сухой массы.

От количества и соотношения элементов минерального питания зависят:

· интенсивность фотосинтеза;

1. характер распределения синтезированного органического вещества между частями растения;

2. рост;

3. формирование и развитие генеративных органов;

o качество урожая;

o сроки хранения;

o устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды.

К макроэлементам относятся азот, фосфор, калий.

Азот способствует вегетатаивному росту, скороплодности и повышает процент полезной завязи.

Фосфор. При его недостатке ослабевает рост побегов и корней, ухудшается завязываемость плодов.

Калий. При недостатке калия у растений ослабляются синтетические процессы, снижается накопление углеводов в тканях, уменьшается морозоустойчивость и снижается иммунитет.

Важнейшую роль в росте и развитии плодовых растений играет не только верхний, плодородный слой почвы, но подпочва, где располагаются корни (корнеобитаемый слой).

Для закладки садов непригодны:

4. засоленные, заболоченные, сильнощебенчатые, каменистые, скалистые, рыхлопесчаные и развеваемые пески и почвы высокой плотности;

· с повышенной карбонатностью (более 20-40% СаСО₃), кислые (рН менее 4,5), щелочные (рН больше 8,5).

Рельеф оказывает существенное влияние на расположение почвенных разностей в садовом массиве, а также воздушный, водный, температурный и питательный режимы.

Агротехнические приемы, способствующие оптимизации питательного режима плодовых растений:

выбор места под сад и размещение пород в массиве с учетом их требовательности к питательному, световому, тепловому режиму и влаге;

коренная предпосадочная подготовка почвы;

систематическое внесение удобрений.

чередование систем содержания почвы с включением паро-сидеральной системы.

25.) Размножением называет воспроизведение одним организмом новых, ему подобных особей. Различают ДВА вида размножения:

1. ПОЛОВОЕ - когда формируется половые гаплоидные клетки и при сли-янии которых возникает новая диплоидная клетка, которая называется зиго-той. Зигота получает набор генов от двух родителей - материнской и отцов-ской форм. В результате деления клеток зиготы, формируется семя. Из семени в последующем вырастает растение, имеющее внешние (морфологические) признаки обоих родителем и смешанный набор генов в каждом клетке. При дальнейшем размножении такое растение может давать генетически раз-личные половые клетки и, следовательно, потомство, резко различающееся между собой. Способность образовывать несколько типов генетически раз-личных половых клеток называется гетерозиготностью. Таким свойством обладает большинство перекрестноопыляемых плодовых и ягодных расте-ний.

2. БЕСПОЛОЕ которое может осуществляться вегетативно или спорами.

а) СПОРАМИ - при этой способе размножения у покрытосеменных расте-нии образуются споры, которые отделяются от материнского растения и при благоприятных условиях образовывают новые особи. Таким способом раз-множается многие грибы, мохообразные и папоротники. У плодовых на пер-вом этапе тоже формируются споры (микроспоры к мегаспоры), однако по-том они развиваются в мужской и женский гаметофиты которые в последу-ющем сливаются, и дают начало новому организму.

б) ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ - воспроизведение новых особей из соматических клеток, из которых состоят ткани и органы растения. При этом способе размножения полностью передается тот набор генов, который имело родительское растение. Вследствие этого потомство полностью воспроизво-дит свойства и внешние признаки родительского растения. Среди плодовых растений есть такие, которые размножаются только вегетативным путем (ананас, банан). Основой вегетативного размножения является регенерация т.е. способность растения восстанавливать утраченные органы, а также ее разновидность – репарация т.е. способность из части растения формировать новое, подобное материнскому.

В практическом садоводстве используются в основном два способа раз-множения – прежде всего вегетативный, а также половой (в основном для выра-щивания подвоев и в селекции плодовых).

26. Способы вегетативного размножения делят на естественные и искусственные. В первом случае процесс происходит без вмешательства человека, во втором – при его непосредственном участии.

 

I. Естественные способы размножения подразделяется на две группы:

I. Размножение растений специализированными органами. Особенностью этой группы является способ­ность к формированию специальных органов, которыми растение размножается. Такими органами могут быть:

а) Усы – специализированные органы размножения земляники и клубники.

б) Плети – специализированные органы размножения клюквы, костяники, морошки.

в) Верхушечные отводки – образуются в результате соприкосновения верхушки однолетнего побега с почвой и формирования на ней придаточных корней. В последующем корни сокращаются, втягивают верхушечную почку в почву. Из нее формируются побег замещения. Верхушечными отводками размножаются ежевика, логанова ягода (гибрид малины с ежевикой), малина вязолистная, малина японская.

II. Размножение растений не специализированными органами. Эти органы в естественных условиях не отделяются самостоятельно от материнского растения.

а) Корневые отпрыски образуются из придаточных почек, расположенных на корнях, корневищах или в зоне корневой шейки. Корневыми отпрысками размножаются малина, ежевика, облепиха, некоторые виды и сорта сливы, вишни, алычи, яблони.

б) Партикуляция – способность растения после естественного старения и гибели надземной системы распадаться на части и образовывать новые растения из спящих почек на корнях. К партикуляции склоны: земляника, малина, смородина.

II. Искусственные способы размножения, требуют вмешательства человека.искусственные способы размножения:

I) Размножение черенками. В зависимости от органов растения, взятых для размножения, черенки могут быть: стеблевыми (одревесневшими и зелеными), корневыми, листовыми. Одревесневшими черенками размножают легко укореняемые растения: черную и красную смородину, облепиху, виноград, некоторые сорта крыжовника.

Укоренение зеленых черенков происходит легче, чем одревесневших, поэтому зелеными черенками можно успешно размножать многие трудно укореняемые виды и сорта (яблоню, грушу, вишню, сливу, черешню и др.). Зеленые черенки нарезают с неодревесневших побегов с одним – тремя узлами, на которых частично или полностью сохраняют листья. Нижнюю часть черенков обрабатывают препаратами, стимулирующими образование корней, и укореняют на рыхлом субстрате в пленочных теплицах в условиях искусственного тумана.

Корневыми черенками можно размножить малину, ежевику, некоторые сорта сливы и вишни, клоновые подвои.

Размножение листовыми черенками в практике плодоводства не применяется. Этот способ размножения часто применяют для размножения комнатных цветочных растений.

II) Размножение отводками - один из древнейших способов размножения. Основан он на том, что у некоторых растений при соприкосновении с почвой могут формироваться придаточные корни как на однолетнем приросте, так и на многолетних частях растения. Достоинством этого способа размножения является то, что не надо так тщательно контролировать условия размножения, как приходится это делать при размножении черенками. К недостаткам следует отнести:

· большуя вероятность переноса болезней и вредителей с более старого растения (материнского) на молодое из-за их близкого расположения во время размножения;

малый коэффициент размножения;

27.

Способность растения к регенерации является наследуемым признаком. У разных групп плодовых растений способность к регенерации разная и зависит от следующих факторов:

8. жизненной формы породы;

· возраста размножаемого растения;

· возраста сорта;

· условий среды.

1. способность к регенерации сильнее выражена у лиановых и травянистых растений, затем идут кустарниковые формы, а за ними древесные растения.

2. Однако молодые клетки лучше делятся. Отсюда молодые расте­ния и молодые органы растений имеют больше возможностей к регенерации. Так, черенки, нарезанные из однолетних ветвей, укореняются лучше, чем черенки из многолетних ветвей

3. Возраст сорта также оказывает влияние на способность растения к вегетативному размножению. Старые сорта за долгие годы своего существования накапливают в себе очень много разнообразных вирусов, которые, в свою очередь, влияют на способность сорта к регенерации

4. Садовод может путем создания соответствующих условий стимулировать регенерационные процессы для многих растений. Чаще всего при вегетативном размножении желательно создать следующие условия:

стерильность;

4. оптимальную влажность в зоне корнеобразования;

5. несколько повышенную температуру в зоне корнеобразования (на 2-3⁰С) по сравнению с температурой окружающей среды.

Процесс вегетативного размножения можно разделить на следующие этапы:

Подбор растительного материала для размножения;

2) Подготовка растительного материала к размножению;

3) Создание условий для размножения;

4. Оптимальные условия освещенности и влажности воздуха создаются в специальных теплицах с туманообразующими установками, с использованием специальных пленок для укрытия теплиц.

28.) Прививка.

Прививка – это способ размножения, при котором часть одного расте-ния переносят на другое с целью их сращивания.

Подвоем – называется часть растения (обычно нижняя) на которую при-вивают, а та часть, которую прививают, называется привоем.

С помощью прививки добиваются:

1. закрепляют сортовые свойства и сохраняют их в клоновом потомстве;

2. изменяют силу роста, долговечность и время начала их пло-доношения (при создании карликовых и сильнорослых форм расте-ний);

3. заменяют морально устаревшие, неподходящие сорта более ценными, а подвои более приспособленными к почвенным условиям, устойчивыми к болезням и вредителям (перепрививка);

4. спасают от гибели ценные растения с поврежденной корой (прививка «мостиком»).

Сроки прививок. Прививки делают в период, когда клетки камбия активны (делятся). Такие периоды у древесно-кустарниковых пород наблюдаются два раза в год:

первый раз - в период активного сокодвижения весной, когда распускают-ся почки. В этот период прививают черенком, можно прививать также про-буждающимся глазком;

второй раз – в конце июля – начале августа, когда начинается подготовка к зиме и накопление пластических веществ в тканях древесины. В этот пери-од прививают спящим глазком. Прививки черенком, как правило, не удаются, так как в тканях слишком малый запас питательных веществ, и черенок засы-хает раньше, чем наладится сосудистая связь между прививаемыми компо-нентами.

Кроме того, в плодоводстве используют технологию зимней прививки, когда подвой и привой искусственно выводят из состояния покоя (замачивают в теплой воде, помещают в помещение с повышенной температурой), а после прививки создают условия, чтобы компоненты снова вошли в состояние относительного покоя.

Условия успешного срастания подвоя с привоем:

1. Близкое ботаническое родство.

2. Тесное соприкосновение срезов (для этого – достаточная его длина и гладкость).

3. Недопустимость подсыхания и быстрого окисления срезов (следует использовать острые инструменты из высокоуглеродистой стали, операцию следует проводить быстро, срезы сразу же завязывать и замазывать садовым варом).

4. Оптимальные сроки прививки.

5. Живой и активный слой камбиальных клеток, как у привоя, так и подвоя.

6. Оптимальные условия влажности и температуры в зоне каллюсообразования (16-280)С.

7. Острые инструменты.

Соблюдение условий асептики.

 

29.) Совместимость

Так что же такое несовместимость? - Это плохое срастание подвоя и привоя, выражающееся в слабом росте и подавленном состоянии по-следнего, в возникновении утолщений на месте прививки - так называемых блонов, в заболевании листьев хлорозом, в частых обломах по линии соединения. Кроме того, возможным проявлением несовместимости является возникновение ненормально раннего цветения и плодоношения.

Существуют две формы несовместимости: первая - механическая, выражающаяся, в слабом, недостаточном их срастании. И вторая - физиологическая, которая ведет к снижению длины приростов, и, в конечном счете, к отставанию дерева в росте.

Одной из главных причин такой несовместимости является генетическая отдаленность прививаемых компонентов, и, как следствие, - несоответствие их жизненных ритмов, особенно в сроках наступления периода покоя. Например, находящийся в состоянии покоя подвой поглощает из почвы воды и растворенных в ней солей гораздо меньше, чем это необходимо продуцирующему привою. Одновременно он не может аккумулировать вырабатываемые последним пластические вещества. Кроме того, при резкой несовместимости в место срастания, а, следовательно, и ниже, затруднено поступление продуктов фотосинтеза, что вызывает голодание и гибель корней. Асинхронность ритмов развития того и другого проявляется также и в неодновременной деятельности их камбия, что заметно ухудшает срастаемость обоих компонентов. Именно такие саженцы часто раньше времени вступают в плодоношение, и, имея пониженную жизнестойкость, быстро стареют.

Несовместимость можно подразделить на четыре степени:

1) Привой и подвой не способны срастаться, по этой причине первый, а иногда и второй, быстро гибнут.

2) Соединение происходит лишь с помощью каллюсовых масс, без соединения проводящих элементов. Такие растения нежизнеспо-собны и легко разламываются.

3) Соединение камбиев и проводящих тканей неполное или временное, что в дальнейшем ведет к разлому в месте срастания и к отмиранию одного (привоя) или обоих компонентов.

4) Срастание без анатомических дефектов, прочное, без разло-мов, но привои угнетены, плодоношение недостаточное, деревья не-долговечны.

Диагностическими признаками несовместимости являют-ся:

1. Слабый рост надземной системы, сопровождающийся отмиранием активных корней, ранним окончанием роста побегов, листопадом.

2. Наличие между тканями привоя и подвоя сплошной или преривистой каллюсовой прослойки.

3. Неравномерное утолщение подвоя и привоя.

4. Снижение зимостойкости привоя.

Взаимовлияние подвоя и привоя.

Корневая система привитого дерева обеспечивает его потребности в воде и элементах минерального питания. Кроме того, она синтезирует сложные органические соединения, которые влияют на белковый обмен и метаболизм нуклеиновых кислот привоя. В свою очередь, привой обеспечивает корневую систему продуктами ассимиляции и этим регулирует ростовые процессы в корнях. Таким образом привитое растение выступает как единый целый ор-ганизм. но состоящий из двух разнокачественных составляющих взаимосвя-занных между собой.

 

Сильнее проявляется внешне и лучше изучено влияние подвоя на привой. Оно проявляется в следующем:

1. Подвой влияет на долговечность дерева. Например, на семенном подвое продолжительность жизни одного и того же сорта значительно больше, чем на вегетативно-размножаемом.

2. Подвой влияет на скороплодность, урожайность и качество плодов. Например, на клоновом подвое деревья вступают в плодоношение на 2-3 года быстрее, чем на семенном.

3. Подвой влияет на устойчивость дерева к факторам внешней среды. Например, чем более зимостойкая корневая система, тем лучше дерево переносит условия перезимовки.

4. Подвой влияет на прохождение деревом фенологических фаз развития. Например, может ускорить вступление в фенофазу начала вегетации или наоборот задержать ее наступление.

5. Подвой влияет на устойчивость растения в целом к болезням и вредите-лям. Замечено, что выносливы подвой повышает общую устойчивость де-рева.

Влияние привоя на подвой не столь заметно и может проявляться в изме-нении формы и мощности развития корневой системы, повышении или наоборот снижении зимостойкости корней, способности формировать корне-вые отпрыски.

Во многом взаимовлияние зависит от степени совместимости прививае-мых компонентов. Чем больше проявляется несовместимость, тем более за-метными становятся морфологические и биологические изменения у приви-того растения. Эти изменения могут носить как положительный, так и отри-цательный характер с точки зрения хозяйственной ценности.

30.30.) При размножении саженцев методом прививки большое значение имеет правильный выбор вида подвоя для различных пород косточковых плодовых культур. Как известно, подвои делятся на сеянцевые, выращиваемые из семян, и клоновые - подвои, получаемые вегетативным путем (вертикальные и горизонтальные отводки, размножение зелеными и одревесневшими черенками). Клоновые, вегетативно размножаемые подвои имеют целый ряд преимуществ по сравнению с семенными, что обоснованно привело к их широкому применению не только в крупных промышленных, но также в фермерских и личных хозяйствах.Генетическая однородность подвойного материала, устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды, почти полное отсутствие корневой поросли и высокая продуктивность привитых сортов – выгодно отличают клоновые подвои от сеянцевых.Наиболее эффективным способом размножения клоновых подвоев является метод зеленого черенкования, позволяющий получить с единицы площади большое количество подвоев высокого качества.Опираясь на литературные источники по садоводству, а также опыт садоводов, можно рекомендовать к использованию ряд семенных и клоновых подвоев, хорошо совместимых с основными породами косточковых культур. Отлично размножаются зелеными, а некоторые и одревесневшими черенками, почти все сорта алычи и дают подвои более универсального назначения, чем слива домашняя. Клоны алычи не требовательны к почвенным условиям, засухоустойчивы, мало поражаются болезнями, хорошо совместимы с сортами китайской (уссурийской) сливы, алычи, абрикоса и персика. Для получения как семенных, так и клоновых подвоев лучше использовать культурные сорта алычи гибридной. Известно, что деревья черешни достигают довольно больших размеров. Прививка сортов черешни на вишнёвые подвои позволяет снизить её рост на 25 – 30 %. Сорта вишни Владимирская и Шубинка хорошо размножаются зелёными черенками, из которых можно получить клоновые подвои для черешни. Сама же черешня размножаться зелеными черенками практически не способна. Однако такие подвои имеют ряд недостатков, главные из которых – склонность образовывать корневую поросль и неустойчивость к коккомикозу и монилиозу, что часто резко снижает приживаемость привитых саженцев.

Семечковые

Разные подвои по различному приспособлены к окружающей среде, поэтому следует сначала выучить засоленность почвы, морозы, зусуху, устойчивость к вредителям, а потом уже следует подбирать подвои. Урожай и долголетия сада зависит напрямую от выбора подвоя. Например для жаростойких районов, на которых выращиваются деревья без полива следует использовать подвои у которых корни идут глубоко в землю: жардель (абрикос дикий), сеянец груши и др. Подвои для яблони.Подвои для яблони очень разнообразны, но в основном используется карликовый повой М9 (и его клоны), в действительности саженцы яблони на карликовом подвое имеют голый корень, но в саду показывают очень хорошие результаты. Основная информация в статье: Подвои для груши. Бывают подвои для груши сильнорослые (груша лесная), среднерослые и слаборослые (отводки айвы).Груша обыкновенная (лесная) - повой засухоустойчивый, довольно устойчивый на мороз, долговечен. Деревья на этом подвое недостаточно выравненные по силе роста и урожайности, это объясняется тем, что подвой выращен семенами (каждый саженец груши индивидуальный). Подвой также плохо переносит переувлажнение и засоление почв. В плодоношение деревья вступают поздно (6 - 12 лет в зависимости от сорта), но урожайность хорошая. Для вишни и черешни лучше всего подходят: сильнорослые - сеянцы дикой черешни, антипки (магалебская вишня) и вишен. Дикая черешня - очень сильнорослый подвой. Морозостойкость и засухоустойчивсть средняя. Деревья долгожители, начинают плодоносить позже в отличии, чем на других подвоях. Все сорта вишни и черешни хорошо совместимы с этим подвоем. Хорошо растет на суглинистых почвах с достаточным увлажнением. Плохо переносит засоление, близкое залегание грунтовых вод и слабопроницаемые для корней подпочвы. Подвои для абрикоса.Для абрикоса в основном используют два подвоя - сеянцы дикого абрикоса (жардель), а также сеянцы алычи, а также появился новый карликовый подвой Пумисилект.Абрикос - сильнорослый подвой, морозостойкий, засухоустойчивый, соле- и жаровыносливый. Плохо растет на переувлажненных почвах и на участках с близким залегание грунтовых вод. На карбонатных почвах деревья болеют хлорозом. Используется для саженцев абрикоса в любительском садоводстве.Алыча - подвой для абрикоса, на тяжелых переувлажненных почвах с блиским залеганием вод. Некоторые сорта недостаточно совместимы с эти под

31. 32.) Питомниководство является основой плодоводства. От качества посадочного материала во многом зависит продуктивность и долговечность насаждений. Поэтому основными задачами плодовых питомников является производство высококачественного посадочного материала районированных и перспективных сортов в количествах, полностью обеспечивающих потребности как крупных производителей плодов и ягод, так и потребности населения обслуживаемой зоны промышленного плодоводства.

Таким образом, перед питомниководством стоят две основные задачи:

1-я – обеспечить производство высококачественного посадочного материала. т.е.

а) здорового;

б) полученного от высокопродуктивных маточных растений;

в) адаптированного к местным условиям (включенных в Госреестр для данной зоны сортов).

2-я – производить саженцы в количестве необходимом для удовлетворения потребностей зоны обслуживания питомника, которая зависит от:

а) планируемой закладки новых садов;

б) плана реконструкции старых садов;

в) необходимости ремонта молодых садов;

г) потребностей населения.

 

К 2006 г должно быть посажено 6,7 тыс. га садов, а к 2010 12,7 тыс. га. Для этого производство посадочного материала необходимо увеличить в несколько раз.

От качества выпускаемого посадочного материала, сортового состава зависит состояние отрасли плодоводства, поэтому питомниководство является фундаментом отрасли и определяет ее политику на ближайшие годы.

Состояние питомниководства

В 1997 - 2000 годах осуществлялась реализации Республиканской программы развития плодоводства, благодаря которой создана сеть питомниководческих организаций, занимающихся выращиванием посадочного материала плодово-ягодных культур, обеспечен необходимый объем производства посадочного материала плодовых культур, проведена посадка садов и ягодников на площади 1100 гектаров.

 

33.) Типы и составные части питомников

 

Типы плодовых питомников зависят:

 от формы владения собственностью;

 от объема производимого посадочного материала и зоны обслуживания

 от специализации.

В зависимости от формы собственности:

1. государственные;

2. кооперативные;

3. акционерных обществ;

4. частные, принадлежащие юридическим лицам (фермерам, предпринимателям);

5. частные, принадлежащие физическим лицам (выращивают саженцы на приусадебных участках, без привлечения наемного труда).

Спр.: Независимо от формы собственности право на производство, заготовку и реализацию посадочного материала имеют только те питомники, которые включены в Государственный реестр производителей, заготовителей и реализаторов семян (закон «О семенах»).

В зависимости от объема производства и зоны обслуживания питомники бывают:

1. зональные – обеспечивают посадочным материалом зону промышленного плодоводства государства;

2. межрайонные – выращивают саженцы для удовлетворения потребностей хозяйств и частных лиц близжлежащих административных районов;

3. районные – выращивают и реализуют саженцы в пределах потребности одного административного района;

4. внутрихозяйственные занимаются производством саженцев для собственных нужд (закладки новых и реконструкции старых насаждений) и местного населения.

 

В зависимости от сортимента производимого посадочного материала питомники подразделяются на:

1. специализированные – производят саженцы только одной породы или подвои;

2. смешанные – выращивают широкий сортимент плодовых и ягодных саженцев, могут производить так же посадочный материал декоративных и лесных растений.

Правильная организационная схема питомниководческого хозяй-ства позволяет планомерно выращивать здоровый посадочный материал и удовлетворять потребности в саженцах как крупных производителей плодов и ягод, так и население.

Питомник промышленного типа представляет собой систему про-изводственных подразделений, тесно связанных между собой техноло-гическим процессом.

Знание организационной структуры питомника и технологии раз-множения плодовых и ягодных растений является обязательным усло-вием в подготовке высококвалифицированных специалистов – плодо-овощеводов.

Смешанный (неспециализированный) питомник включает следующие отделения:

I. Отделение маточных насаждений, в состав которого входят:

1) маточно-семенной сад (предназначен для заготовки семян плодовых культур);

2) маточно-черенковый сад (предназначен для заготовки черен-ков используемых для прививки);

3) маточные насаждения ягодных культур (предназначены для заготовки первичного материала для размножения ягодных культур);

4) маточник клоновых подвоев (предназначен для заготовки че-ренков вегетативно-размножаемых подвоев и размножения их отвод-ками).

Отделение маточных насаждений предназначено для получения первичного размножаемого материала (семян, черенков, отводок и т.п.) плодово-ягодных растений.

II. Отделение размножения, которое включает:

1) посевное поле (предназначено для посева семян плодовых и выращивания семенных подвоев);

2) пикировочное поле (предназначено для пикировки сеянцев с посевного поля и выращивания семенных подвоев);

3) участок черенкования (предназначен для укоренения черенков ягодных пород и клоновых подвоев); 3.1 теплицы (предназначены для укоренения, если применяется способ размножения зелеными черен-ками);

4) участок доращивания ягодных культур (предназначен для до-ращивания нестандартных саженцев ягодных культур);

Отделение размножения предназначено для выращивания семенных подвоев и саженцев ягодных культур.

III. Отделение формирования, которое состоит из:

1) 0-го поля (доращивания) – предназначено для доращивания не-стандартных подвоев;

2) 1-го поля (окулировок) – предназначено для окулировки стан-дартных подвоев;

3) 2-го поля (однолеток) – предназначено для выращивания одно-летних саженцев;

4) 3-го поля (двухлеток) – предназначено для выращивания двух-летних саженцев.

Отделение формирования (второе название школа саженцев) предназначено для выращивания саженцев плодовых культур.

III. Отделение декоративно-лесных пород.

1) Маточные насаждения декоративно-лесных пород – предна-значено для получения исходного материала для размножения;

2) Участок генеративного и вегетативного размножения – предназначен для размножения декоративно-лесных пород;

3) Участок доращивания – предназначен для доращивания не-стандартных саженцев декоративно-лесных пород.

Отделение предназначено для выращивания лесных пород, кото-рые используются при закладке садозащитных насаждений и декора-тивных растений для озеле