Студопедия — ГОБУ СПО ВО «Россошанский колледж мясной и
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

ГОБУ СПО ВО «Россошанский колледж мясной и






Молочной промышленности»

ДНЕВНИК

 

по производству технологической практике

 

студента (ки) группы __________________курса ________________________

 

специальность 260301 «Технология мяса и мясопродуктов»

 

 

Фамилия _________________ Имя ____________ Отчество _______________

 

На _______________________________________________________________

 

Время прохождения практики: с «___» ___________________ 20 ___ г.

по «___» ___________________20 ___ г.

 

Руководитель практики от предприятия:

Фамилия _______________ Имя ______________ Отчество _______________

 

Подпись руководителя: ____________________________________

 

Россошь

20 ___ год

 

 

Таблица 2

Содержание дневника

Дата Место прохождения Содержание выполняемой работы
     
     

 

            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  

 

Продолжение таблицы 2

Дата Место прохождения Содержание выполняемой работы
     
     

 

            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  

 

Продолжение таблицы 2

Дата Место прохождения Содержание выполняемой работы
     
     

 

            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  

 

Продолжение таблицы 2

Дата Место прохождения Содержание выполняемой работы
     
     

 

            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
  ОТЧЕТ по технологической производственной практике на ______________________________________ 1.Ознакомление с предприятием. Инструктаж по технике безопасности.     (Краткая история предприятия, структура, производственная мощность, перечень цехов и вспомогательных служб, их взаимосвязь, ассортимент выпускаемой продукции. Основные технико-экономические показатели работы предприятия. Правила внутреннего трудового распорядка. Сырьевая база предприятия и район деятельности)  
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
   
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
   
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
    Инструктаж по технике безопасности (краткое содержание инструктажа) Инструктаж по ТБ провел ______________________ Дата ____________________ Инструктаж по ТБ получил _____________________ Дата ____________________  
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
    2. Работы на штатных рабочих местах.   За время прохождения технологической практики освоено:   Профессия ________________________________________________________________   Характеристика работы:   Требования безопасности труда перед началом работы, во время работы и по окончании работы  
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
  Профессия ______________________________________________________________   Квалификация ___________________________________________________________   Должен знать:     Должен уметь:   Квалификация присвоена   Протокол № _____________ от «____»____________________20 ____ года.  
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
    3. Изучение работы цехов. 3.1. Описание работы основных цехов. Описание технологических процессов производства мяса и мясопродуктов с указанием режимов и действующего оборудования на данном предприятии. Требования стандартов к сырью, материалам и продукции. Точки производственного контроля в цехах. Основные пороки продукции и мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции. Цеховая документация. Метрологическое обеспечение цеха. Организация труда на производстве. Обязанности мастера цеха, в котором освоена рабочая профессия.  
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
 
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
 
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
 
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
 
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
 
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
 
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
 
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
 
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
 
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
 
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
    3.2. Описание работы вспомогательных цехов и служб.  
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
   
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
    3.3.Отдел производственно-ветеринарного контроля (ОПВК). Задачи и функции ОПВК. Сущность работы ветеринарной службы, химиков и бактериологов.    
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
   
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
   
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
    3.4. Порядок проведения сертификации продукции на предприятии.  
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
    3.5. Организация охраны труда, окружающей среды и противопожарной защиты на предприятии.  
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
    Отчет по технологической практике составил _________________________________ __________________________________________________________________________ Дата ______________________ Подпись студента ______________________________  
            Лист
             
Изм. Лист № документа Подпись Дата  
                         






Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 370. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Меры безопасности при обращении с оружием и боеприпасами 64. Получение (сдача) оружия и боеприпасов для проведения стрельб осуществляется в установленном порядке[1]. 65. Безопасность при проведении стрельб обеспечивается...

Весы настольные циферблатные Весы настольные циферблатные РН-10Ц13 (рис.3.1) выпускаются с наибольшими пределами взвешивания 2...

Хронометражно-табличная методика определения суточного расхода энергии студента Цель: познакомиться с хронометражно-табличным методом опреде­ления суточного расхода энергии...

Сущность, виды и функции маркетинга персонала Перснал-маркетинг является новым понятием. В мировой практике маркетинга и управления персоналом он выделился в отдельное направление лишь в начале 90-х гг.XX века...

Разработка товарной и ценовой стратегии фирмы на российском рынке хлебопродуктов В начале 1994 г. английская фирма МОНО совместно с бельгийской ПЮРАТОС приняла решение о начале совместного проекта на российском рынке. Эти фирмы ведут деятельность в сопредельных сферах производства хлебопродуктов. МОНО – крупнейший в Великобритании...

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНТРА ТЯЖЕСТИ ПЛОСКОЙ ФИГУРЫ Сила, с которой тело притягивается к Земле, называется силой тяжести...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.024 сек.) русская версия | украинская версия