Студопедия Главная Случайная страница Задать вопрос

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Кухонный комбайн




Универсальные машины для профессиональной кухни представляют собой устройства, сравнимые по эффективности и разнообразию функций с кухонным комбайном, но с большей производительностью. Различные функции выполняются с помощью насадок, имеющихся в комплекте поставки или заказываемыми дополнительно. Данная техника отличается простотой использования, практичностью и долговечным механизмом. Она делает процесс переработки пищевых продуктов механизированным, а значит, более простым и быстрым.

 

Универсальная машина облегчает труд поваров за счет удачного соединения функций овощерезки, мясорубки, тестомеса, машины для взбивания и других приборов. Это оптимизирует процесс приготовления блюд, экономит место на кухне, а также снижает расходы на электроэнергию и обслуживание техники. Наличие такого агрегата, способного выполнять широкий спектр кулинарных работ, необходимо на предприятиях общественного питания. Они незаменимы для ресторанов, кафе и столовых с большой проходимостью.

Кухонный комбайн PACOJET "PACOJET"

Ку́хонный комба́йн — многофункциональный электро-механический бытовой прибор, предназначенный для обработки различных продуктов. Кухонный комбайн сочетает в себе ряд универсальных функций: миксер, тёрка, блендер, мясорубка, ломтерезка, шинковка, чистка.

В зависимости от типа устройства может быть:

· с соковыжималкой

· со шнековой мясорубкой

· универсальным — соковыжималка и мясорубка одновременно

Основные функции:

· измельчение, шинковка

· взбивание коктейлей, кремов, муссов

· замешивание теста

· выжимание соков

· чистка овощей

Устройство

Основными компонентами кухонного комбайна являются моторный блок, рабочая чаша и насадки.

Мотор (УКД)— отвечает за вращение насадок. Чаще всего кухонный комбайн позволяет регулировать скорость вращения.

Рабочая чаша — чаще изготавливается из прозрачной пластмассы или стекла, но иногда из металла.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D0%BD

 







Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 59. Нарушение авторских прав

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2017 год . (0.008 сек.) русская версия | украинская версия