Студопедия — Отдел Бактерии — Bacteria
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Отдел Бактерии — Bacteria






Общая характеристика. Бактерии представляют собой древнюю группу организмов. Появились они более 3 млрд лет назад. В боль-шинстве случаев это одноклеточные, реже колониальные и нит-чатые организмы. По форме клеток бактерии могут быть шаровид-ными — кокки, палочковидными — бациллы, слабозакрученны-ми в виде запятой — вибрионы, извитыми или штопорообразно скрученными — спириллы. Некоторые бактерии способны к ак-тивному движению с помощью жгутиков или ритмического со-кращения клеток (спириллы). Величина бактерий определяется микрометрами или долями микрометра, поэтому видеть бактерии можно лишь с помощью микроскопа при сильном увеличении.

Бактериальная клетка имеет клеточную оболочку (стенку) и в большинстве случаев бесцветный протопласт с вакуолями. Лишь изредка встречаются окрашенные пурпурные (малиновые) или зеленые бактерии. Оболочка имеет белковую основу, содержит азотистые вещества (нет целлюлозы и хитина) и способна к ос-лизнению. В их клетках нет внутриклеточных мембранных систем и оформленных органелл (пластид, митохондрий, аппарата Гольд-жи, эндоплазматической сети) и отсутствует морфологически оформленное ядро. Аналог ядра — нуклеоид — состоит из одной гигантской кольцевой молекулы ДНК, белков и РНК.

Бактерии относят к прокариотам — доядерным организмам. В большинстве своем это бесхлорофилльные, гетеротрофные орга-низмы; подавляющая масса их сапрофиты, но есть и паразиты. Некоторые автотрофные бактерии содержат специфичный бакте-риохлорофилл. Пурпурные бактерии при освещении способны ассимилировать диоксид углерода. Серные и железные бактерии в процессе ассимиляции диоксида углерода используют энергию окисления других веществ (процесс хемосинтеза).

Размножаются бактерии путем простого деления (дробления) и при благоприятных условиях довольно быстро. Немногие бакте-рии размножаются путем почкования. Типичный половой процесс отсутствует, хотя у некоторых из них он известен, но в очень при-митивной форме (например, у кишечной палочки). В неблагопри-ятных условиях многие бактерии образуют споры. При этом клет-ка теряет воду, сжимается, покрывается плотной оболочкой. Спо-ры очень стойки. Они выдерживают длительное высушивание, кипячение в течение нескольких часов, сухое нагревание до 140 'С.

Некоторые споры выдерживают температуру 245 С. Стойки они и к действию ядовитых веществ. Споры сохраняют способность к прорастанию в течение нескольких лет. Они легко разносятся вет-ром, водой, ими богаты пыль, почва, жилье. Во влажной пита-тельной среде споры прорастают.

Споры у бактерий — не органы размножения, а своеобразное защитное приспособление к неблагоприятному воздействию ок-ружающей среды, средство самосохранения. Вегетативные же клет-ки бактерий очень чувствительны к высоким и низким температу-рам, солнечному свету и ядам. Большинство бактерий аэробы, т.е. развиваются при достаточном содержании кислорода в окружаю-щей среде. Только немногие бактерии относятся к анаэробам, т.е. живут при полном отсутствии кислорода или ничтожных его ко-личествах (на дне водоемов, в толще органического субстрата).

Значение бактерий. Бактерии играют огромную роль в жизни природы. Они распространены повсеместно, встречаются на по-верхности почвы и в почве, в глубоких слоях земной коры, в воде и воздухе, в теле растений, животных и человека. Наибольшее

количество бактерий находится в почве. В лесной подзолистой по-чве на глубине до 5 см от поверхности в 1 г содержится 2,5 млрд бактерий, в 1 г чернозема — 6 млрд. Масса бактерий, населяющих пахотный горизонт 1 га поля, равна примерно 5 т, а поверхность их тел достигает 500 га. Много бактерий в сточных (канализацион-

ных) водах, в донном иле водоемов. В воздухе их меньше. Наибо-лее загрязнен бактериями воздух закрытых помещений и населен-ных пунктов. В лесных местностях, морском и горном воздухе их мало. Количество бактерий зависит от внешних условий. Зимой в воздухе бактерий меньше, чем летом.

Положительное значение бактерий определяется их участием во многих процессах. Они играют огромную роль в биологическом круговороте веществ в природе. Существенная роль принадлежит им в круговороте углерода и азота. Синтез органических веществ, содержащих углерод, осуществляется в основном зелеными рас-тениями, в меньшей мере — бактериями-хемосинтетиками. Ис-ходным продуктом для синтеза является СО2, количество которо-го должно было бы непрерывно уменьшаться. Однако в результате деятельности бактерий сложные органические вещества мертвых остатков животных и растений разлагаются до простых неоргани-ческих веществ, которые снова используются зелеными растени-

ями. Целлюлозные стенки клеток, сахара, крахмал деятельностью ряда микроорганизмов минерализуются до СО,, кислоты или спир-та и воды.

Сложный процесс распада углеводистых органических веществ называется брожением. В зависимости от конечного продукта раз-личают спиртовое, молочнокислое, маслянокислое и пектиновое брожение. Каждый тип брожения осуществляется определенными видами бактерий: молочнокислое — молочнокислыми бактерия-ми Lactobacterium acidophilus (конечный продукт — молочная кис-лота); маслянокислое — маслянокислыми бактериями Clostridium pasteurianum (конечный продукт — масляная кислота). Большое значение имеют пектинобактерии, например Clostridium pectinovorum и другие, вызывающие пектиновое брожение. Они разлагают пектиновое межклеточное вещество. Все эти процессы сопровождаются выделением СО„которая поступает в атмосфе-ру. Свободный азот воздуха и азот сложных органических соедине-ний недоступен для зеленых растений. Азотсодержащие органи-ческие соединения и в первую очередь белок разрушаются в ре-зультате деятельности разных видов гнилостных бактерий. Про-цесс минерализации азота органических соединений до аммиака называется аммонификацией. Частично в свободном виде аммиак поступает в атмосферу, но большая его часть остается в виде со-лей в почве. Аммонийные соли особыми бактериями (Nitrosomonas и Nitrobacter) превращаются в нитриты и нитраты — соединения легкодоступные для растений. Этот процесс называется нитрифи-кацией.

Бактерии участвуют и в фиксации атмосферного азота. Одни бактерии проявляют активную жизнедеятельность в симбиозе с корнями бобовых растений. Подсчитано, что на 1 га посева бобо-вых связывается 150 — 160 кг азота, другие бактерии связывают молекулярный азот воздуха независимо от высших растений. Это свободноживущие в почве азотфиксаторы (Clostridium pasteurianum, Azotobacter). Они усваивают на 1 га до 50 кг азота.

Бактерии окисляют и восстанавливают соединения серы, фос-фора, железа и других элементов; участвуют в почвообразователь-ном процессе, в разрушении горных пород и образовании неко-торых осадочных пород. Деятельность бактерий используется в раз-личных отраслях промышленности и сельского хозяйства для по-лучения молочнокислых продуктов, для квашения капусты, си-лосования кормов, получения органических кислот, спиртов, ацетона, ферментативных препаратов и др. В настоящее время бак-терии приобретают большое значение как продуценты многих биологически активных веществ, используемых в медицине, ве-теринарии и животноводстве.

Велика и отрицательная роль бактерий: в процессе гниения портятся пищевые продукты, выделяются газы и ядовитые веще-ства, болезнетворные бактерии — возбудители заразных болезней человека, животных и растений.

 

ГЛАВА 16

 


НАДЦАРСТВО ЯДЕРНЫЕ ОРГАНИЗМЫ — ЕUСАRIОТА.







Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 552. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...

Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Методы анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия   Содержанием анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия является глубокое и всестороннее изучение экономической информации о функционировании анализируемого субъекта хозяйствования с целью принятия оптимальных управленческих...

Образование соседних чисел Фрагмент: Программная задача: показать образование числа 4 и числа 3 друг из друга...

Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...

Травматическая окклюзия и ее клинические признаки При пародонтите и парадонтозе резистентность тканей пародонта падает...

Подкожное введение сывороток по методу Безредки. С целью предупреждения развития анафилактического шока и других аллергических реак­ций при введении иммунных сывороток используют метод Безредки для определения реакции больного на введение сыворотки...

Принципы и методы управления в таможенных органах Под принципами управления понимаются идеи, правила, основные положения и нормы поведения, которыми руководствуются общие, частные и организационно-технологические принципы...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия