Билет №4. 1) Ферменты катализируют окислительно-восстановительные реакции, лежащие в основе биологического окисления
1) Ферменты катализируют окислительно-восстановительные реакции, лежащие в основе биологического окисления. Класс насчитывает 22 подкласса. Коферментами этого класса являются НАД, НАДФ, ФАД, ФМН, убихинон, глутатион, липоевая кислота. Дополнение: Например, в подклассы выделяются группы ферментов, действующие на СН-ОН-группу доноров, на СН-СН-группу доноров, на СН-NН2-группу доноров, на гемсодержащие доноры, на пероксид водорода в качестве акцептора: например, каталаза, пероксидаза. На подподклассы деление производится в зависимости от акцептора – НАД+ или НАДФ+, дисульфиды, кислород Название образуется: донор электронов + акцептор электронов + оксидоредуктаза Пример: Алкоголь:НАД-оксидоредуктаза
2) В И Т А М И Н Н (Б И О Т И Н, А Н Т И С Е Б О Р Е Й Н Ы Й) Суточная потребность: 150-200 мкг Источники: • печень, почки, горох, соя, цветная капуста, грибы • синтезируется в кишечнике Строение: Перенос гидрид-ионов Н– (атом водорода и электрон) в окислительно-восстановительных реакциях: 1. Кофермент большинства дегидрогеназ синтеза и окисления жиров и углеводов • НАДН является регулятором окислительно-восстановительных реакций. • НАДФН является необходимым компонентом антиоксидантной систе- мы. • НАДФН необходим для синтеза тетрагидрофолиевой кислоты из фолиевой. Гиповитаминоз: Пеллагра (итал.: pelle agra – шершавая кожа): Проявляется как синдром трех Д: деменция (нервные и психические расстройства, слабоумие), дерматиты (фотодерматиты), диарея (слабость, расстройство пищеварения, потеря аппетита). При отсутствии лечения заболевание кончается летально. У детей наблюдается замедление роста, похудание, анемия. Антивитамины: Фтивазид, тубазид, ниазид используемые для лечения туберкулеза Лекарственные формы: Никотинамид и никотиновая кислота.
3)
|