Тема 5. ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. 1. Какие процессы изменения агрегатного состояния вещества используются для охлаждения?

 

1. Какие процессы изменения агрегатного состояния вещества используются для охлаждения?

2. В чем сущность первого и второго законов термодинамики?

3. В чем сущность естественного охлаждения?

4. В чем сущность искусственного охлаждения?

5. В чем сущность охлаждения льдом?

6. Какие недостатки охлаждения при помощи льда?

7. В чем сущность льдосоляного охлаждения?

8. В чем сущность зероторного охлаждения?

9. В чем сущность процесса сублимации?

10. В чем сущность термоэлектрического охлаждения?

11. Какие особенности машинного охлаждения?

12. Какое существует различие между процессами кипения и испарения?

13. В чем сущность холодильного цикла?

14. Как изобразить принципиальную схему машинного охлаждения?

15. Что такое удельная теплота парообразования?

16. Как определяется холодопроизводительность, удельная холодопроизводительность установки?

17. Что называется холодильной машиной?

18. Из каких основных элементов состоит одноступенчатая паровая холодильная машина?

19. Как работает одноступенчатая паровая холодильная машина?

20. Как классифицируются холодильные машины по виду применяемых холодильных агентов?

21. Какие холодильные агенты не разрушают озоновый слой?

22. На сколько классов делятся хладагенты по относительной пожароопасности?

23. На какие группы делятся хладагенты по относительной токсичности?

24. Что входит в понятие термодинамическая характеристика хладагента?

25. Каким требованиям должны отвечать теплоносители?

26. Что такое криогидратная точка?

27. Какие функции выполняет компрессор?

28. Как устроен поршневой компрессор?

29. По каким признака классифицируются поршневые компрессора?

30. В чем преимущества применения винтовых компрессоров?

31. Какие особенности работы винтовых компрессоров?

32. Какова область применения спиральных компрессоров?

33. В чем достоинство спиральных компрессоров?

34. В чем особенность ротационных компрессоров?

35. Какое оборудование относится к теплообменному?

36. Где устанавливаются испарители?

37. Какие признаки классификации испарителей?

38. Где устанавливаются конденсаторы:

39. Какие признаки классификации конденсаторов?

40. Как устроен регенеративный теплообменник и каково его назначение?

41. Какое оборудование относится к вспомогательному холодильному оборудованию?

42. Для чего в систему холодильных машин включают маслоотделители и маслосборники?

43. Какие функции выполняют воздухоохладители и ресиверы в холодильных установках?

44. Для чего предназначены фильтры, грязеуловители, осушители, где их устанавливают?

45. Какие предохранительные устройства используются в холодильных машинах и где их устанавливают?

46. В чем сущность непрерывной холодильной цепи?

47. Какие функции выполняют распределительные холодильники?

48. По каким признакам классифицируются холодильники?

49. Какие холодильники относятся к заготовительным и производственным?

50. Какие функции выполняют портовые холодильники?

51. Какие функции выполняют базисные холодильники?

52. Какие функции выполняют транспортные холодильники?

53. Как устроены стационарные холодильные камеры?

54. Какими факторами необходимо руководствоваться при выборе теплоизоляции для холодильных камер?

55. Как определить площадь холодильной камеры?

56. Как определить теплоприток в холодильные камеры по укрупненным показателям?

57. Как определить холодопроизводительность холодильной машины?

58. Каково назначение моноблоков?

59. Какие функции выполняет торговое холодильное оборудование?

60. Что подразумевается под термином «модульный принцип конструирования торгового холодильного оборудования»?

61. Какие преимущества применения крючковых замков?

62. Каково назначение сплит-системы?

63. Какие основные поставщики торгового холодильного оборудования в Украину?

64. Какие температуры поддерживаются в гастрономических, овощных горках, предназначенных для универсамов?

65. По каким признакам классифицируются холодильные витрины?

66. По каким признакам классифицируются прилавки и прилавки-витрины?

67. По каким признакам классифицируются холодильные шкафы?

68. Что понимать под термином «зона влажной свежести»?

69. Что понимать под термином «зона сухой свежести»?

70. В чем сущность централизованного хладоснабжения?

71. Какие факторы влияют на стоимость централизованного хладоснабжения?

72. Какие преимущества применения выносного и централизованного хладоснабжения перед традиционной схемой?

73. В чем сущность выносного хладоснабжения?

74. Какое отличие мультикомпрессорных централей?

75. Какая экономия электроэнергии в системах с централизованным хладоснабжением?

76. Какие функции выполняют приборы автоматики холодильных машин?

77. Какие функции выполняют терморегулирующие вентили (ТРВ)?

78. Какие параметры регулирует электронный микропроцессор в современных холодильных машинах?

79. Какие преимущества электронных регулирующих вентилей (ЭРВ) перед механическими?

80. Как устроен ЭРВ?

81. Какие функции выполняет реле температуры?

82. Какие функции выполняют манометрические реле температуры?

83. Каков принцип действия манометрического реле температуры?

84. Какие функции реле низкого давления?

85. Какие функции выполняет реле высокого давления?

86. Какие функции реле контроля смазки?

87. Какие функции выполняют соленоидные вентили?

88. Какие функции выполняют водорегулирующие вентили?

89. Что понимают под термином «холодильный агрегат»?

90. Какова особенность герметичных холодильных агрегатов?

91. Какова особенность агрегатов открытого типа?