Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Куриный суп со Спирулиной




6 стаканов куриного бульона

250 г лапши

4 яйца

мясные шарики (фрикадельки) по вкусу

1,5 столовых ложки Спирулины

 

1. Довести бульон до кипения.

2. Добавить лапшу и, помешивая, варить до готовности.

3. Разбить яйца и смешать с супом.

4. Добавить фрикадельки.

5. Добавить Спирулину.

(На 6 персон).

 

 

 

Фасолевый суп

 

3 стакана воды

3/4 стакана темной фасоли

1/8 чайной ложки тмина

1 лавровый лист

1 луковица, порезанная

2 зубца чеснока, порезать

2 столовые ложки оливкового масла

1 помидор, очищенный и нарезанный

1 ст. ложка Спирулины

2 стакана куриного или 4 стакана овощного бульона

 

1. Смешать первые четыре ингредиента в кастрюле и варить в течение 2 часов (в обычной кастрюле) или в скороварке — от получаса до 40 минут. В любом случае фасоль должна стать очень мягкой.

2. Снимите с огня и выньте лавровый лист.

3. Варите чеснок и лук в оливковом масле на умеренном огне в течение 10 минут, или пока лук не станет мягким.

4. Добавить в эту смесь помидор, варить на медленном огне, помешивая 3 — 4 минуты, пока смесь хорошо не перемешается.

5. Добавить соль и перец.

6. Добавьте Спирулину.

7. Полученную смесь добавить к фасолевой смеси.

8. Сбить миксером до однородного пюре.

9. Пюре разбавить бульоном и варить на медленном огне, не доводя до кипения.

10. Помешивать суп 2 — 3 минуты, разлить в горячие тарелки.

Можно добавить петрушку.

(На 6 — 8 персон).

 


Поможем в написании учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой





Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 330. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2022 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия
Поможем в написании
> Курсовые, контрольные, дипломные и другие работы со скидкой до 25%
3 569 лучших специалисов, готовы оказать помощь 24/7