Производственная практика по профилю специальности

В рамках освоения основного вида профессиональной деятельности

ПМ 03 Предоставление туроператорских услуг

Время прохождения	Количество часов	Итоговый контроль
3 курс (5 семестр)		Дифференцированный зачет

Содержание практики

Наименование разделов и тем	Количество часов
1. Организация практики. Вводное занятие по определению задания, требований их выполнения.
2. Инструктаж по общим правилам техники безопасности на рабочем месте. Организация рабочего места.
3. Состав и структура предприятия.
4. Овладение практическими навыками специалиста по туризму
4.2. Технология и организация туроператорской деятельности
4.3. Маркетинговые технологии в туризме
5. Итоговая конференция.
Всего

 

Тема 1. Организация практики. Вводное замятие по определению задания, требований их выполнения. Ознакомление студентов с положением о практике. Распределение студентов по объектам практики

 

Студент должен:

иметь представление:

- о роли и значении практики в процессе освоения основной профессиональной образовательной программы по специальности 100104 специалист по туристским услугам;

знать:

- организацию работы;

- функциональные обязанности специалиста по туризму;

- основные виды деятельности специалиста по туризму

уметь:

- планировать организацию работы;

- вести дневник практики;

- соблюдать протокол и этикет;

- контролировать организацию рабочей зоны;

- контролировать соблюдение мер техники безопасности

 

Функциональные обязанности специалиста по туризму. Организация труда специалиста по туризму и технология обслуживания клиентов. Требования к санитарному содержанию помещений. Ознакомление студентов с программой практики. Распределение студентов по объектам практики.

 

Тема 2. Инструктаж по общим правилам техники безопасности на рабочем месте. Организация рабочего места

 

Студент должен:

 

знать:

- правила внутреннего трудового распорядка на предприятии;

- инструкции по технике безопасности на предприятия;

 

уметь:

- применять средства техники безопасности и индивидуальной защиты;

- пользоваться средствами производственной санитарии и гигиены;

- следовать системе действий в случае пожара и эвакуации людей;

- применять средства пожаротушения;

- оказывать первую медицинскую помощь при несчастных случаях.

 

Инструктаж о содержании практики и порядке ее проведения. Изучение правил внутреннего распорядка, знакомство с графиком перемещения студентов по рабочим местам, порядком получения и хранения документов, ведения дневников и пр. Ознакомление с правилами техники безопасности на предприятии. Изучение инструкций по технике безопасности. Ответственность руководителей за соблюдением норм и правил охраны труда. Ответственность студентов за выполнение инструкции по безопасности труда. Инструктаж по оказанию первой помощи при несчастных случаях. Изучение правил санитарии и личной гигиены. Ознакомление с системой профилактики производственного травматизма.

Тема 3. Состав и структура предприятия

Студент должен:

знать:

- значение организационной структуры предприятия;

- цели, функции и структуру управления предприятия;

- современный подход и принципы формирования организационных структур управления предприятия;

- основные службы и их характеристики;

 

уметь:

- анализировать организационные структуры туристских предприятий различных типов.

 

Организационная структура предприятия, общие принципы: организационного построения. Функциональный подход к организации туристского предприятия. Линейные и административные функции управления. Виды служб предприятия. Основные службы. Служба управления. Административная служба. Коммерческая служба. Вспомогательная и дополнительная службы. Их состав и функции. Принципы функционирования и взаимодействия служб.

 

Тема 4. Овладение практическими навыками специалиста по туризму