Студопедия — Безопасность на рабочем месте.
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Безопасность на рабочем месте.






В наших барах существует четкое зонирование помещений. В одних -постоянно находятся гости и обслуживающий персонал, в других -только сотрудники бара. И в первом и во втором случаях сотрудник нашего бара находится на рабочем месте. Количество народа и в тех, и в других помещениях, различается по времени суток и дням недели. Именно по этому:

1. Первое правило безопасности, которое вам необходимо запомнить:

НИКОГДА НЕ БЕГАЙТЕ ПО РЕСТОРАНУ!

2. Очень важно всегда оповещать других. В зале часто присутствует
много народу, гость или ваш коллега может неожиданно развернуться или резко махнуть руками, а в это время вы можете оказаться у них за спиной. Если вы оказались позади своих товарищей или гостей, всегда предупреждайте их об этом, произнося вслух громко и отчетливо: "Осторожно, сзади!". Если вы
несете горячую пищу/напитки, или отдаете на мойку раскаленную
сковородку, обязательно предупреждайте об этом, произнося вслух
громко и отчетливо: «Осторожно, горячо!». Если вы заворачиваете
за угол, говорите: "Угол!";.

3. Всегда следите, чтобы рабочие поверхности были чистыми, без
жира и мусора. Осуществляйте уборку по ходу работы.


4. Полы должны быть чистыми и сухими. Всегда сразу же вытирайте
разлитую жидкость. Если вы не можете это сделать, ограничьте
доступ к месту, где пролита жидкость, для того, чтобы предупредить
других.

5. Не захламляйте эвакуационные проходы и пожарные выходы.
Старайтесь как можно быстрее избавиться от ненужных предметов и
мусора, вынеся их на помойку.

6. Никогда не носите вилки и ножи в руках острием от себя. Лучше
использовать для этих целей поднос. Если вы несете поварской нож,
плотно прижмите его к бедру, крепко удерживая нож за рукоятку.

7. Не приносите грязную посуду в места приготовления блюд.

8. Не доедайте продукты и блюда за гостями. Это может привести к
кишечным заболеваниям. Если вы голодны, поговорите с менеджером, он не даст вам умереть голодной смертью;)

9. Выходите на работу только в закрытой обуви, помните: ноги всегда
должны быть закрыты (запрещается работать в тапочках или
шлепках).

10. При получении травмы, ушиба, пореза или любого другого несчастного случая произошедшего с вами или одним из ваших коллег, обязательно сообщите об этом менеджеру. Он окажет необходимую помощь. Запрещено выходить на рабочую смену с гнойничковыми заболеваниями рук и открытыми необработанными ранами.

Работа с электрическими приборами.

Рабочее место сотрудника оснащено различными предметами -электрическими и механическими, которые являются потенциально опасными при неправильной эксплуатации.

1. Ни в коем случае НЕ прикасайтесь к оголенным и искрящимся
проводам.

2. Никогда НЕ поливайте водой включенные в сеть электроприборы.

3. Никогда НЕ оставляйте электрические приборы, включенными в
сеть, покидая рабочее место.

Соблюдение этих основных правил убережет вас и ваших коллег, а также гостей бара, от несчастных случаев и производственных травм.


 






Дата добавления: 2015-09-15; просмотров: 419. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Метод архитекторов Этот метод является наиболее часто используемым и может применяться в трех модификациях: способ с двумя точками схода, способ с одной точкой схода, способ вертикальной плоскости и опущенного плана...

Примеры задач для самостоятельного решения. 1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P   1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P...

Дизартрии у детей Выделение клинических форм дизартрии у детей является в большой степени условным, так как у них крайне редко бывают локальные поражения мозга, с которыми связаны четко определенные синдромы двигательных нарушений...

Методика исследования периферических лимфатических узлов. Исследование периферических лимфатических узлов производится с помощью осмотра и пальпации...

Роль органов чувств в ориентировке слепых Процесс ориентации протекает на основе совместной, интегративной деятельности сохранных анализаторов, каждый из которых при определенных объективных условиях может выступать как ведущий...

Лечебно-охранительный режим, его элементы и значение.   Терапевтическое воздействие на пациента подразумевает не только использование всех видов лечения, но и применение лечебно-охранительного режима – соблюдение условий поведения, способствующих выздоровлению...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия