Правило 1. Уменьшение нагрузки патогенов

Остается животное здоровым или заболевает, в значительной степени определяется балансом между нагрузкой возбудителей, воздействию которой подвергается животное, и его иммунитетом и врожденной сопротивляемостью. Огромные нагрузки возбудителя могут сокрушить оборону теленка, особенно когда имеется дефицит калорий. Когда рождается теленок, начинается гонка между патогенными микроорганизмами в окружающей среде и иммунитетом, полученным с молозивом. Первым шагом к победе в этой гонке является необходимость сократить количество патогенов, воздействию которых подвергается теленок при рождении. Если теленок родился в грязном загоне и его первое кормление - это глоток навоза, то возбудители одержали победу. Мокрый теленок подобен магниту, и навоз и грязь будут покрывать его, если они его окружают. Телята должны рождаться на чистых пастбищах или на подстилке из чистой соломы, или чистого песка. Они не должны рождаться на такой абразивной поверхности, как бетон, потому что небольшие царапины и потертости от конкрементов позволят патогенам вступить в кровоток.

Однако в этом случае потребности теленка противоречат потребностям коровы. Часто персонал, желая обеспечить теленка чистым местом рождения, будет изолировать коров в индивидуальных помещениях для отела слишком рано. Удаление коровы из своей группы и помещение ее в индивидуальный бокс, где наличие корма может быть ограничено, усугубляет тенденцию к сокращению потребления коровой корма перед отелом и может предрасполагать к таким послеотельным метаболическим заболеваниям, как кетоз.

Самое лучшее для коровы — остаться в своей группе до тех пор, пока она не вступит в активную фазу, то есть на второй этап активного изгнания теленка. Коровы имеют тенденцию изолировать себя от группы и пытаются сделать гнездо, когда они приближаются к активной фазе. Однако оставление близких к отелу коров в группах до тех пор, пока они не вступят в активную фазу, будет означать, что некоторые коровы будут потеряны, особенно на малых фермах, где круглосуточное наблюдение за отельными коровами не практикуется. Старые коровы могут родить теленка в считанные минуты, не показывая многих признаков того, что они начали активную фазу родов. Это означает, что некоторые телята могут родиться в проходе стойла или другом грязном месте.

Одним из решений на небольших предприятиях может быть помещение близких к отелу коров в зону с подстилкой, где они имеют доступ к корму и могут оставаться в своей группе. Однако затраты на подстилку являются высокими и если подстилка запущена, то условия отела будут далеки от идеала. Если используются индивидуальные боксы для отела, то коров следует помещать в них только после того, как они вступают в активную фазу, учитывая, что это может отсрочить активную фазу на час или два, так как корова должна освоиться в новой для нее обстановке и привыкнуть к одиночеству.

Плохая санитарная обработка молозива и молока также может привести к большой нагрузке возбудителей. Когда представляют историю здоровых при рождении телят, которые умирают в течение двух или трех дней, первое, что необходимо исследовать - это чистота молозива. Часто молозиво собирают и затем позволяют ему находиться в контейнерах при температуре окружающего воздуха в течение продолжительного периода времени. При температуре 37^оС количество бактерий в молозиве будет удваиваться каждые 15 минут или около того, поэтому быстро достигнет миллионных значений. Этот напиток из бактерий может быть фатальным для новорожденных телят.

Молозиво должно быть скормлено сразу же после доения или быстро охлаждено до температуры около 5^оC. Если поставить большое ведро молозива в старый холодильник, это не позволит обеспечить быстрое охлаждение молозива. Лучше всего сцеживать молозиво в бутылки, используемые для кормления, а затем положить эти бутылки в ванну со льдом. Легко продемонстрировать проблему инкубации молозива, просто сосчитав бактерии в молозиве сразу после доения и, сравнивая его с молозивом, которому позволили простоять несколько часов. Высокое количество бактерий в молозиве также может быть результатом того, что бутылку слишком долго держали в горячей воде, чтобы нагреть его до температуры тела теленка. Иногда обслуживающий отелы персонал оставляет бутылки в теплой воде в течение половины дня, ожидая, пока корова растелится. Лучше согреть молозиво после того, как теленок родился, и свести к минимуму возможность инкубации.

Еще один очевидный источник патогенов – плохое качество обработки молока, особенно отходов молока от больных коров, и плохая санация оборудования для кормления молоком. Молоко от больных коров должно использоваться сразу же после доения. Это может означать, что график доения больных коров и график кормления телят должны быть скоординированы, что может оказаться сложным для выполнения.

Альтернативой является система охлаждения для хранения отходов молока, и затем подогрев молока перед кормлением с помощью пастеризатора. Обычно отходы молока нагревают путем добавления горячей воды и заменителей молока. Если на ферме нет возможности сделать удовлетворительной обработку отходов молока для снижения роста бактерий, то единственным способом решить эту проблему может быть переключение на заменитель молока или предназначенное для продажи молоко из основного бака. Хотя заменитель цельного молока (ЗЦМ) не является столь же хорошим питанием для теленка, как цельное молоко, он имеет более низкие показатели по количеству бактерий сразу после приготовления.

Когда речь идет о том, что здоровые новорожденные телята умирают внезапно в течение двух или трех дней, первое, что следует расследовать – это возможность загрязнения молозива или оборудования для подачи жидкости. Еще одним источником патогенов являются другие животные. Теленок можно подхватить возбудителей с поверхности и вымени коровы, когда тыкается вокруг и ищет сосок. Лучше всего удалять телят от коров сразу, как только они их вылизали. Большинство молочных коров, особенно первотелки, - плохие матери, и вы ничего не выиграете, оставляя телят с коровами. Фактически, корова является только источником потенциальных патогенов для телят.

Телята с диареей и септицемией распространяют большое количество бактерий со слюной, калом и мочой, так что контакт между телятами может способствовать передаче заболевания. Общее воздушное пространство, такое, как крытое помещение для телят, также способствует распространению патогенов от теленка к теленку по воздуху. Хотя наружные загоны или индивидуальные домики представляют трудности для работы персонала, потому что они подвергаются воздействию атмосферных условий, по моему опыту, они по-прежнему являются наилучшей средой для выращивания телят. Все попытки сконцентрировать телят и предоставить им помещение (за исключением навесов над рядами клеток для телят), например, скотный двор или любое закрытое помещение, делают выращивание теленка более сложным.

В некоторых случаях групповое содержание телят в сочетании с кормлением вволю может быть весьма успешным. По моему убеждению, эта система является успешной при более высокой устойчивости к заболеваниям телят, которые потребляют больше молока и, таким образом, имеют лучший энергетический баланс.

Я считаю, что групповое содержание лучше всего себя оправдывает на небольших фермах. Конкуренция среди телят по доступу к соскам должны быть сведена к минимуму, и рост количества бактерий в жидкости для кормления должен контролироваться. Однако я не имею никакого опыта работы с этой системой выращивания и не могу комментировать её преимущества или ограничения.

Для предприятий по коммерческому выращиванию бычков, приобретенных на аукционах или собранных с молочных ферм, половина из которых не получали молозива, потери в связи со смертностью по причине плохой санитарии могут достигать 10%. На таких предприятиях склонны рано вакцинировать и агрессивно использовать антибиотики. Но их успех иллюстрирует важность снижения нагрузки патогенов. Конечно, чистота помещения и оборудования для питания теленка также является важной частью системы мероприятий по снижению нагрузки возбудителей на телят.