ГЛАВА 1. Принципы пермакультуры
Принципы пермакультуры 1.1 ВВЕДЕНИЕ
Для осуществления успешного дизайна на основе идей пермакультуры необходимо учитывать два важных момента. Первый относится к законам и принципам, которые могут быть адаптированы к любым климатическим и социальным условиям, в то время как второй более тесно связан с практическими моментами, которые могут варьироваться в зависимости от климата и культурных традиций. Принципы, о которых пойдет речь на последующих страницах, являются основой любого дизайна в условиях любого климата и при любом масштабе выполняемых работ. Они, в свою очередь, сформулированы на основе принципов, относящихся к самым различным дисциплинам, таким, как экология, энергосбережение, ландшафтная архитектура и естествознание. Вкратце их можно описать следующим образом: ♦ Относительное расположение; каждый элемент (дом, пруд, дорога и так далее) размещается относительно других элементов таким образом, чтобы они взаимодействовали друг с другом. ♦ Каждый элемент осуществляет множество функций. ♦ Каждая важная функция осуществляется за счет многих элементов. ♦ Эффективное энергопланирование для дома и поселения (зоны и сектора). ♦ Преимущественное использование биологических ресурсов вместо ископаемого горючего. ♦ Переработка энергии на месте (горючее и человеческая энергия). ♦ Использование и активизация механизмов естественной смены видов*, с целью улучшения почвенных и других условий. ♦ Применение разнообразия видов, для того чтобы система была более продуктивной и в ней присутствовало взаимодействие компонентов. ♦ Использование кромок* и природных паттернов* для обеспечения максимального эффекта.
1.2 ОТНОСИТЕЛЬНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ
Основой пермакультуры является дизайн. Дизайн, в свою очередь, это взаимосвязь компонентов. Поэтому в основе системы не вода, дерево или курица сами по себе, а то, как эти вещи соединены между собой. Такой подход — полная противоположность тому, чему нас учили в школе. В современной системе образования все преподносится в разорванном виде, и между компонентами не прослеживается никакой связи. Пермакультура же, напротив, создает связь, ибо как только вы обретаете ее, то становится, к примеру, возможным обеспечивать кур кормом, производимым близ растущими деревьями. Для того чтобы наделить какой-либо компонент дизайна (пруд, дом, участок леса, огород, ветролом* и так далее) максимальной эффективностью, необходимо прежде всего разместить его в соответствующем месте. Например, запруда или резервуары для воды размещаются над домом, чтобы для подачи воды вместо насоса можно было использовать гравитацию. Ветроломы размещаются таким образом, чтобы они отклоняли ветер, но не заслоняли дом от солнца в зимнее время. Огород размещается между домом и загоном для кур так, чтобы можно было собрать огородный мусор по дороге в загон, а куриный помет легко перебросить лопатой в огород, и так далее. Мы организуем взаимосвязь между всеми элементами таким образом, чтобы потребности одного элемента удовлетворялись за счет производимого другим элементом. Для этого нам необходимо изучить основные характеристики каждого элемента, их потребности, а также производимые ими полезные продукты и отходы (см. Рисунок 1.1). Список элементов типичной небольшой по размеру фермы обычно включает в себя дом, теплицу, огород, загон для кур, резервуар для воды, компостные кучи, питомник и помещение для рассады, участок с лесом, дамбу, пруд, дровяной склад, дом для гостей, пастбище, сарай, ветролом, навес для инструментов, изгородь, компостные грядки для дождевых червей и так далее. Все это можно двигать на бумаге во всех направлениях до тех пор, пока не будет найдено наилучшее место для каждого компонента. В каждом отдельном случае стратегия поиска нужных взаимосвязей основывается на следующих пунктах: ♦ Каким образом производимое данным элементом может быть использовано для удовлетворения потребностей других элементов? ♦ Какие потребности данного элемента могут удовлетворяться другими элементами? ♦ В чем данный элемент несовместим с другими элементами? ♦ Где данный элемент приносит пользу другим частям системы? Лучше всего начать с какого-нибудь узлового элемента (например, дома, или даже таких компонентов, как питомник, курятник, водное хозяйство и так далее). Для того чтобы старания увенчались успехом, необходимо помнить следующее: ♦ Потребности одного элемента должны обеспечиваться другими элементами системы; и наоборот. ♦ Производимое одним элементом должно использоваться другими элементами системы.
1.3 КАЖДЫЙ ЭЛЕМЕНТ ОСУЩЕСТВЛЯЕТ МНОГО ФУНКЦИЙ
Каждый элемент в системе должен подбираться и размещаться таким образом, чтобы он мог осуществлять как можно большее количество функций. Пруд может использоваться для ирригации, обеспечения скота водой, для аквакультур, а также в целях пожарной безопасности. Ко всему прочему он является средой обитания для водоплавающих птиц и рыб, выполняя при этом функцию светового отражателя (рис. 2.8). Дамба служит дорогой, препятствием для распространения огня в случае пожара, а также местом, где можно разводить тростник. То же самое относится и к растениям. Правильно подобрав виды и разместив их в определенных местах, мы можем затем использовать их для одной или нескольких из нижеперечисленных целей: Ветролом корм для животных защита от шума горючее защита от пожара среда обитания для диких видов мульча* климатический буфер пища почвоулучшитель
Ветролом* может быть устроен из деревьев, которые одновременно служат кормом для скота (ива, гледичия сладкая, ракитник порослевой, копрозма ползучая, цератония). Эти деревья могут идти на дрова (Leucaena), служить источником нектара и пыльцы для пчел (Acacia fimbriata), а также сами удовлетворять свои потребности в азоте (деревья, относящиеся к семейству бобовых). Акация в состоянии выполнять одновременно несколько функций: ее семена будут неплохим кормом для кур, листву может использовать в пищу крупный скот. Кроме того, это дерево благотворно влияет на почву, обогащая ее азотом, и в дополнение дает пыльцу для пчел. Акация также является растением-пионером*, которое подготавливает и защищает почву для других, более чувствительных и медленно растущих растений. Выбор соответствующего вида (животного или растительного) требует внимательного рассмотрения всех его потребностей, особенностей, а также производимых им продуктов. Что мы хотим знать о растении? Например, является ли оно листопадным или вечнозеленым? Отличаются ли его корни агрессивностью*? Какой высоты оно достигает? Растет ли оно быстро, но в то же время живет недолго, или же наоборот, это растение растет медленно, но живет долго? Имеет ли оно густую или редкую листву? Отличается ли оно восприимчивостью к болезням? Можно ли его периодически подрезать, или же это приведет к гибели растения? Для начала надо завести картотеку на каждое растение (особенности, восприимчивость, использование, см. аннотированный список видов в Приложении). Информация может быть следующего плана: 1. Форма:продолжительность жизни (однолетнее, многолетнее, лиственное, вечнозеленое), форма существования (куст, вьющееся растение, дерево) и размер. 2. Переносимость условий:климатическая зона (сухая, умеренная, тропическая, субтропическая), восприимчивость к солнцу и тени (предпочитает тень, частичную тень или солнечное место), среда обитания (влажная, сухая, водная, находящаяся на возвышенности), предпочтение типа почвы (песчаная, глинистая, каменистая) и кислотность (кислая или щелочная почва). 3. Использование:съедобное растение (человеческая пища или приправы), лекарственное использование, корм (для определенных животных, в том числе кур, свиней и оленей), улучшение почвы (установление азотного баланса, покровная культура, зеленое удобрение), ландшафтное использование (контроль над эрозией, живая изгородь, ветролом), периодическое срезание (горючее, жерди, колья), строительный материал (жерди, древесина, мебельный материал), а также для других целей (волокно, горючее, борьба с вредными насекомыми, декоративное использование, нектар и пыльца для пчел, корни, краска). Существуют, однако, разнообразные препятствия, которые могут ограничить подбор видов: ♦ Неподходящая почва и климат. ♦ Неподдающийся контролю рост и ядовитость. ♦ Редкий вид (который обычно не вывозится за пределы той страны, откуда он происходит первоначально). ♦ Предпочтение (вегетарианцы предпочитают не использовать те виды, которые идут на корм животным, а также не содержать животных, идущих на мясо). ♦ Имеющийся в распоряжении участок земли (более мелкие виды для небольших по размеру участков). ♦ Целесообразность, с учетом затраченного труда, количества производимого продукта, а также времени, которое требуется для того, чтобы данный вид достиг зрелости.
1.4 КАЖДАЯ ВАЖНАЯ ФУНКЦИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ЗА СЧЕТ МНОГИХ ЭЛЕМЕНТОВ
Первостепенные потребности в таких компонентах, как вода, пища, энергия и пожарная безопасность, должны обеспечиваться за счет нескольких источников. Тщательный дизайн фермы, к примеру, будет предусматривать как пастбище с однолетними и многолетними травами, так и кормовые виды деревьев (тополь, ива, гледичия сладкая, ракитник порослевой), ветви которых можно обрезать и скармливать скоту, либо время от времени запускать скот туда, где растут эти деревья, и животные сами будут поедать стручки, листья и свисающие ветви. Точно таким же образом дом, снабженный системой солнечного нагрева воды, необходимо, кроме того, оборудовать дровяной печью с водяной рубашкой, что позволит не страдать из-за отсутствия горячей воды в пасмурную погоду. А для обеспечения пожарной безопасности в дизайн фермы или поселения включаются несколько элементов (пруд, подъездная дорога, огнестойкие виды деревьев, из которых устроен ветролом*), для того чтобы уменьшить возможный ущерб, который может причинить огонь. Несколько других примеров: вода собирается несколькими способами, начиная от запруд и резервуаров и заканчивая устройством специальных траншей-водосборников, а также путем применения особых приемов вспашки для подъема уровня грунтовых вод. На побережье ветер сначала сдерживается ветроломом, устроенным из мощных деревьев и кустарников, а зачем, уже ближе к дому, в дело вступает полупроницаемая ограда или система шпалер*.
Рисунок 1.1 Анализ характерных особенностей, потребностей и продуктов, производимых каждым конкретным элементом, позволяет разместить его соответствующим образом по отношению к другим элементам системы.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ КУРИЦЫ Для того чтобы лучше понять принцип относительного расположения, давайте возьмем, в качестве примера, обычную курицу (рис. 1.1). Первым делом мы перечисляем все характеристики, присущие данной курице: ее окраску, размер и вес, чувствительность к температуре окружающей среды, способность к воспроизводству и так далее. Куры обладают различными особенностями в зависимости от своей породы: куры, имеющие светлую окраску, переносят жару лучше, чем темные особи; та порода, которая отличается большим весом, не может летать так высоко, как их более легкие родственники (что накладывает определенный отпечаток на требования к высоте ограды); одни породы лучше заботятся о своих цыплятах, другие - лучше несутся. Также мы смотрим на поведение птиц: какие у них имеются "особенности характера"? Мы видим, что все куры роют землю в поисках еды, ходят, летают, устраиваются на ночь на деревьях или на насестах, образуют стаи и откладывают яйца. Во вторых, мы перечисляем основные потребности: Куры нуждаются в укрытии, воде, опилках, для того чтобы избавляться от блох, защищенном месте для ночлега и коробках, где они устраивают свои гнезда. Для измельчения пищи в зобу им необходим крупный песок. Кроме того, они любят быть вместе с другими курами. Одинокая курица или петушок - довольно печальное зрелище, так что надо подыскать компаньона. Все вышеперечисленные компоненты довольно легко обеспечить, и эта работа займет не более нескольких дней. Курам также нужна еда, и вот как раз здесь мы начинаем создавать взаимосвязь с другими компонентами системы, так как нам нужно поместить кур в такую ситуацию и в такое место, где бы они могли сами добывать свой корм. Ведь всякий раз, когда мы пытаемся не давать курам вести себя естественным образом, то есть искать самим свою пищу, результатом оказывается то, что нам приходится заниматься дополнительной работой. Говоря в общем, и дополнительные трудозатраты, и загрязнение окружающей среды являются следствием неправильно разработанной или неестественной системы. И наконец, мы должны составить список того, что производят куры. Они дают мясо, перья, яйца, пух, помет, двуокись углерода (вследствие дыхания), метан, тепло, а также производят шум. Необходимо поместить кур таким образом, чтобы производимый ими продукт потреблялся другими элементами системы. В случае, если мы проигнорируем это условие, нам придется столкнуться с дополнительными трудозатратами и загрязнением. Теперь у нас имеется вся информация, необходимая для того, чтобы набросать план того места, где мы будем держать кур, и для того, чтобы решить, где и как будут расположены ограды, укрытия, гнезда, деревья и другие растительные виды, пруды, теплицы и перерабатывающие комплексы, чтобы постоянно находиться во взаимосвязи с курами. Таким образом: Дом нуждается в пище, топливе, чтобы ее готовить, отоплении в холодное время года, горячей воде, освещении и так далее. Он дает людям тепло и крышу над головой. Куры могут обеспечить некоторые из этих потребностей (пища, перья и метан). Они также могут потреблять большинство отходов, которые исходят непосредственно из самого дома. Огород нуждается в удобрениях, мульче* и воде. В свою очередь он производит листья, семена и овощи. Куры производят помет, и они могут есть излишки производимого на огороде продукта. В загончике для кур, который расположен рядом с огородом, можно легко собрать весь помет и затем использовать его в качестве удобрения. А из огорода можно легко перебрасывать корм курам прямо через ограду. Кур можно запускать прямо в огород, но при этом ни в коем случае нельзя забывать о контроле над ними. Теплица нуждается в двуокиси углерода для растений, метане для развития семян, помете, тепле и воде. Она дает тепло в дневное время, пищу для людей и некоторое количество отходов, которые могут потребляться курами. Куры, в свою очередь, могут обеспечить многие из этих потребностей. Они могут обеспечить, к примеру, теплом в ночное время, если курятник и теплица будут примыкать друг к другу (рис. 7.8). Сад нуждается в том, чтобы велась борьба с сорняками и вредителями. Ему нужен помет, а также требуется периодическая подрезка. Он дает пищу (фрукты и орехи), а также корм для кур в виде насекомых. Таким образом, сад и куры могут взаимодействовать самым успешным образом, если время от времени запускать туда птиц. Роща нуждается в уходе, обеспечении противопожарной безопасности, возможно, в устранении вредителей, а также в некотором количестве помета. Она дает твердое горючее, ягоды, семена, насекомых, укрытие и червей. Куры могут устраиваться на ночлег на деревьях, питаться личинками насекомых, а также принимать посильное участие в обеспечении пожарной безопасности, поедая такое опасное горючее, как трава. Поле нуждается во вспашке, удобрении навозом, посеве, сборе урожая, а также в хранении собранного урожая. Оно дает пищу для людей и кур. Куры могут обеспечивать поле пометом, а также играть роль культиватора (большое количество кур на относительно маленькой территории могут довольно эффективно очистить ее от растительности и разрыхлить верхний слой почвы, так как они любят рыться в земле). Пастбище нуждается в косьбе, удобрении навозом, а также в складе для хранения сена и силоса. Оно дает пищу для животных (включая насекомых и червей). Пруд нуждается в некотором количестве навоза. Он производит рыбу и водяные растения, которые можно использовать в качестве пищи, а также может отражать свет и поглощать тепло. Позволяя курам всего-навсего вести себя естественным образом и быть там, где они приносят пользу, можно добиться очень многого. Используя приведенную выше информацию, мы размещаем кур возле огорода (огороженного), а также, вероятно, возле теплицы. Ворота в сад, рощу и на пастбище должны открываться в соответствующее время, и куры могут поедать там упавшие фрукты, семена, насекомых, выщипывать сорняки и оставлять за собой помет.
1.5 ЭФФЕКТИВНОЕ ЭНЕРГОПЛАНИРОВАНИЕ Ключом к эффективному энергопланированию (которое, в действительности, является эффективным экономическим планированием) является размещение растений, мест для выпаса животных и строений но зонам и секторам. Особенности применения подобного подхода зависят исключительно от местных факторов, таких, как рынок, доступ, холмистость, местные климатические и топографические особенности (заливные луга и каменистые склоны холмов). Также сюда можно включить некоторые особенности почвы (болотистая земля). Следующая часть посвящена описанию планирования зон, секторов и склонов на так называемом "идеальном участке", скажем, таком, как небольшой склон, обращенный к солнцу, с учетом некоторых возможных вариаций. Тем не менее "реальный" пейзаж несомненно будет другим и, следовательно, ваш собственный дизайн будет несколько более сложным, чем тот, который приводится в примере ниже.
ЗОННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Рисунок 1.2 Взаимосвязь между расстоянием и интенсивностью использования. Компоненты, которые нуждаются в частом посещении, размещаются вблизи от дома.
Зоны определяются по следующим признакам: 1) необходимая частота посещения конкретного элемента (растение, животное или строение) для сбора урожая; 2) необходимая частота посещения для обеспечения должного ухода за конкретным элементом. К примеру, в течение года нам необходимо посетить курятник следующее количество раз: ♦ собрать яйца, 350 раз; ♦ собрать помет, 20 раз; ♦ отбраковка, 5 раз; ♦ прочее, 20 раз. Всего получается 390 раз в год, тогда как к дубу, для того чтобы собрать желуди, нам достаточно сходить всего дважды в году. Таким образом, чем больше количество необходимых посещений, тем ближе помещается элемент. Те элементы, которые нуждаются в постоянном наблюдении, частых посещениях, вложениях труда или сложных операциях по уходу за ними, должны быть также размещены поблизости, иначе мы теряем много времени, усилий и энергии на то, чтобы добраться до них. Золотое правило заключается в том, чтобы тщательно организовать ту часть территории, которая находится в непосредственной близости к жилью, установить над ней контроль, а уже затем расширять поле своей деятельности. Довольно часто начинающий устраивает огород вдалеке от дома и в результате не может ни эффективно собрать урожай, ни уделить достаточно внимания самим растениям. Любая почва может быть улучшена с течением времени, поэтому размещайте сад или огород поблизости от себя. Зона 0 является центром вашей активности (дом, сарай или деревня, на более широком уровне). Это место расположено таким образом, чтобы была возможность максимально эффективно использовать энергию, а также так, чтобы оно полноценно служило целям "оккупантов". Зона 1 расположена рядом с домом. Это наиболее контролируемая и интенсивно используемая территория, где могут располагаться огород, мастерские, теплица, мелкие животные (кролики, нутрии), горючее для дома (газ, дрова), компостные кучи, мульча*, веревки для сушки одежды и место для сушки зерна. Здесь нет крупных животных, и, возможно, растет всего несколько крупных деревьев (в зависимости от потребности в тени). Тем не менее любое нуждающееся в постоянном уходе или просто ценное дерево может быть помещено вэтой зоне, к примеру нежный лимонный саженец. Зона 2 также используется достаточно интенсивно. Посадки здесь организованы кучно (крупные кусты, фруктовый и смешанный сад, ветролом): Среди искусственных сооружений могут быть террасы, шпалеры*, живые изгороди и пруды. Имеются несколько крупных деревьев, под которыми растут многочисленные травы и плодовые кустарники. Растения, которые нуждаются в постоянном уходе и наблюдении, размещены именно и этой зоне, и поэтому здесь уделено особое внимание надежному водообеспечению (капельная ирригация для деревьев). Домашних птиц выпускают пастись на специально выбранные участки (сад, участок с лесом), а также здесь может быть отгорожена от следующей зоны территория под выпас одной дойной коровы. Зона 3 включает в себя необрезанный и немульчированный сад, более обширные участки под пастбище, а также территорию, запятую под главную культуру. Водой обеспечиваются только отдельные растения, а для животных устроены специальные поилки. Из животных в этой зоне размещены коровы, овцы и полудомашние птицы (цесарки). Посадки включают в себя ветролом, небольшие рощи под периодический выруб, а также крупные деревья (орешник, дуб) для обеспечения животных кормом. Зона 4 используется частично. Здесь можно производить периодический сбор ягод, грибов и других даров природы. На этой территории растут холодостойкие виды. Определенное количество деревьев подлежит периодической вырубке. Получаемая в результате высококачественная древесина используется как материал для различных изделий. Зона 5 практически не используется и является частью Нетронутой Природы. До этой точки распространяется наш дизайн. В зоне 5 мы наблюдаем и обучаемся, это наше место для медитаций, и тут мы гости, а не хозяева.
Таблица 1.1 Факторы зонного планирования, изменяющиеся с увеличением расстояния
Таблица 1.1 показывает изменение факторов планирования по зонам, в зависимости от удаления их от центра. Зонное планирование является удобным, абстрактным способом разбивки пространства, тем не менее, на практике разные зоны могут накладываться одна на другую, или же сама топография участка или возможность доступа таковы, что иногда наименее используемая зона 5 может граничить с интенсивно используемой зоной 1, например, если прямо за домом находится крутой лесистый склон.
Рисунок 1.3 Огороженный участок дикой природы (зона V), который доходит до зоны 0
Рисунок 1.4 Примерный план размещения элементов на небольшой ферме
Принципы расположения зон могут изменяться в случае, если речь идет о двух и более центрах повышенной активности, скажем, о доме и коттедже для гостей, доме и сарае, или же на более глобальном уровне о домах в деревне. В этом случае мы должны тщательно разработать схему взаимосвязей между центрами, что включает в себя главным образом обеспечение доступа, снабжение водой и энергией, канализацию и систему ограждений. В таких случаях, как говорит Дэвид Холмгрен, необходим «сетевой анализ», являющийся важным инструментом в разработке комплексного дизайна для соединения в одну систему дорог, труб, ветроломов и так далее, чтобы эта система могла обеспечивать несколько центров активности.
СЕКТОРНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ Понятие о секторах связано с естественными видами энергии, такими, как солнце, свет, ветер, дождь, огонь, вода (включая наводнение). Все вышеперечисленное приходит извне нашей системы и проходит сквозь нее. Для облегчения задачи мы составляем секторную диаграмму, основанную на характерных особенностях конкретного участка, которая имеет вид круга, поделенного лучами, исходящими из центра на сегменты (обычно таким центром является дом, но это может быть и любое другое сооружение). Рисунок 1.5 иллюстрирует подобную диаграмму. Вот лишь немногие из тех факторов, которые необходимо учитывать при составлении нашей диаграммы: ♦ опасность возникновения пожаров; ♦ холодные или сильные ветра; ♦ горячие, соленые или пыльные ветра; ♦ нежелательный вид; ♦ зимнее и летнее солнце; ♦ отражение света от водоемов; ♦ возможность наводнения.
Рисунок 1.5 Для правильного размещения элементов (сооружений и растительности), очень важно принимать в расчет преобладающее направление ветра, откуда приходит солнечная энергия, огонь, наводнение (разлив) и т. д.
Соответствующие растения и постройки размещаются в каждом конкретном секторе для того, чтобы 1) заблокировать поступающую энергию и скрыть нежелательный пейзаж, 2) направить поступающую энергию в нужном направлении, 3) открыть данный сектор для поступления энергии, к примеру солнечного света. То есть мы размещаем все элементы таким образом, чтобы использовать, поступающую энергию с пользой для себя. Для сектора пожарной опасности мы подбираем такие компоненты, которые не склонны к возгоранию или же являются преградой на пути распространения огня. Это могут быть пруды, каменные стены, дороги, пустыри, растения, сдерживающие огонь, а также травоядные домашние животные, которые не дают растительности подняться высоко.
СКЛОНЫ В конце концов, мы смотрим на профиль участка, отмечая все возвышенности, для того чтобы решить, где будут устроены запруды, водосборники или колодцы (над домом). Также при этом планируются обеспечение доступа, дренажная система, водоотводы на случай половодья, а также предусматривается канализационная система, устройства для выработки биогаза и так далее. Рисунки 1.6 и 1.7 показывают некоторые из вариантов возможного устройства, с учетом наличия подходящего склона. Начнем с плоской возвышенности или непосредственно с самой вершины: ♦ Запруды размещаются над домом, и вода поступает туда из расположенных выше резервуаров с водой, которые, в свою очередь, заполняются водой, стекающей с крыш различных построек. Эти постройки сами но себе не нуждаются в большом количестве воды, по, обладая большой площадью крыш, могут сыграть важную роль в обеспечении водой. Водоотводы от разнообразных возвышений служат той же цели. ♦ Закрытые резервуары с водой, находящиеся на возвышении, весьма эффективны, и, кроме того, они могут служить фундаментом различных построек, играя роль температурного буфера. Вода в закрытых резервуарах гарантированно чиста от биологических загрязнений, и некоторое количество ее можно держать для пищевых нужд на нижнем уровне там, где непосредственно живут люди. Вода для различных домашних потребностей (душ, туалет, огород) поступает из размещенных выше запруд.
Рисунок 1.6 Анализ существующего рельефа на местности и ориентации склонов по отношению к солнцу существенным образом влияет на правильное размещение дорог, систем водообеспечения, лесопосадок и площадей занятых под культуры (пример дан для влажного климата)
Рисунок 1.7 Идеальный пример взаиморасположения систем водоснабжения, строений и дорог (на рисунке не изображена растительность, для того чтобы лучше показать механизм движения воды на участке). Валы-канавы служат для отвода воды по горизонталям склона, что способствует уменьшению степени эрозии во время выпадения обильных осадков.
Для посадки над самим домом, в особенности на неровных, каменистых и сухих участках, растения нужно подбирать с особой тщательностью. Основным фактором, который необходимо принять во внимание при отборе видов, является то, что эти растения должны нуждаться в небольшом количестве воды, причем в основном только на начальной стадии развития. Такие посадки оказывают большую помощь при контроле над эрозией, а также для поддержания водного баланса. На участках, расположенных более низко, размещаются те виды, которые нуждаются в большем количестве воды. В самом доме должны быть устроены также небольшие резервуары с водой на случай непредвиденных обстоятельств. Для того чтобы обеспечить дополнительную пожарную безопасность, ниже дома должны находиться водоемы. Бывшая в употреблении вода (серая вода*) из раковин и душа (не из туалета) очищается путем прохождения через систему специальных посадок либо поступает в сад или огород. ♦ Вода из пруда или больших по размеру хранилищ, расположенных в низине, может подаваться с помощью насосов обратно на верхний уровень в резервуары или запруды. Эту систему надо предусмотреть на случай критического положения, например, при пожаре или в засуху. Элементом, который часто оставляют без внимания, является обеспечение доступа на верхний уровень в виде какой-либо дороги. Такая система может обеспечить дополнительный дренаж и отвод воды в расположенные ниже запруды, помочь при организации противопожарного контроля, а также служить удобным подспорьем во время сбора урожая, обеспечивая доступ в рощу, а также к различным хозяйственным постройкам. Довольно часто на небольших фермах мульча* из рощи и помет из расположенных выше сараев может доставляться вниз для использования на находящемся у дома огороде. Хозяйственные постройки, типа различных навесов, сараев для коз и так далее, врезающиеся в холм, позволяют доставлять удобрения вниз, к огородам, без особых усилий. Перечислим основные правила эффективного энергоиспользования: ♦ Размещайте каждый элемент таким образом, чтобы он выполнял много функций. ♦ Каждая важная функция (потребности в воде, противопожарная безопасность) должна обеспечиваться из нескольких источников. ♦ Элементы размещаются в зависимости от интенсивности использования (зоны), с целью контроля над внешними энергиями (сектора), а также с учетом эффективного направления потока энергии (склоны). Когда подобный, основанный на здравом смысле анализ произведен, то в результате, исходя из трех факторов, мы знаем, что каждый компонент находится на верном месте. К этим факторам относятся местные ресурсы, внешние энергии, а также склоны или возвышенности. Подводя итог, следует иметь в виду, что ни одно дерево, растение, постройка или вид деятельности не должны размещаться без учета этого критерия. К примеру, если мы хотим посадить сосну, то ее следует разместить в зоне 4 (нечастое посещение); она должна располагаться вдалеке от пожароопасного сектора (сосна может легко загореться). Это место должно быть подобрано так, чтобы оно находилось на пути холодного сильного ветра (из сосны получается неплохой ветролом). Кроме того, стоит учесть и то обстоятельство, что сосна может обеспечивать кормом домашних животных. Если мы хотим правильно разместить какой-нибудь небольшой элемент типа курятника, то наилучшим вариантом будет устроить его на границе зоны I (частое посещение). Опять же, это место должно находиться вдали от пожароопасного сектора. Кроме того, курятник должен находиться вблизи от огорода с однолетними растениями (для удобства сбора помета) и примыкать к системе обеспечения кормом. Если речь идет об умеренном климате, то курятник должен быть совмещен с теплицей. И наконец, при верном расположении курятник может играть роль ветролома.
1.6 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ
В системе пермакультуры мы используем биологические ресурсы (животных и растения), для того чтобы сэкономить максимум энергии, где это возможно, и для того чтобы эти ресурсы работали на благо всего хозяйства. Животные и растения используются с целью обеспечения топливом и удобрениями, для вспашки, борьбы с вредителями и сорняками, для обеспечения круговорота питательных веществ, для расширения естественной среды обитания, для вентилирования почвы, для обеспечения пожарной безопасности, для контроля над эрозией и так далее. Использование биологических ресурсов является, можно сказать, "долгосрочным инвестированием", требующим, тем не менее, тщательного предварительного планирования, так как это - ключевая стратегия для обеспечения эффективного использования энергии, а также организации экологически целесообразных систем. Вместо азотных удобрений используются навоз и бобовые культуры; гуси и стелющиеся травы вместо косилок; биологические способы борьбы с вредителями вместо пестицидов; куры и свиньи вместо культиваторов, механического уничтожения сорняков и искусственных удобрений. Тем не менее осторожное и продуманное использование небиологических ресурсов на начальном этапе иногда вполне оправдано (машины, работающие на ископаемом горючем, искусственные удобрения, технические приспособления). Но только в том случае, если все это используется для создания долговременных, экологически целесообразных систем и
|
