СООБЩЕСТВАСообщества* организуются путем создания взаимосвязей между различными видами, окружающими центральный элемент (растение или животное). Такая организация направлена на то, чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность элемента или же защитить его от губительных проявлений внешней среды. На сегодняшний день уже достаточно хорошо известны некоторые дружественные друг к другу огородные растения, а также смешанные культуры, применяемые в сельском хозяйстве. На основе этих знаний может быть выведена концепция сообществ, которая опирается на принципы совместного размещения растений, приносящих пользу (или по крайней мере не вредящих) друг другу. Польза может заключаться в следующем: ♦ Снижение взаимной конкуренции корневых систем культур и агрессивных дикорастущих злаков. Почти все культивируемые фруктовые деревья предпочитают наземный растительный покров, не включающий в себя представителей семейства злаковых. Окопник лекарственный, к примеру, не мешает корням дерева добывать питательные вещества из поверхностных слоев почвы, а также сам является мульчей и пищей для червей, так как его надземная часть отмирает на зиму. Весенние луковичные (нарциссы или разновидности лука огородного) отмирают летом и, таким образом, не соперничают с деревьями за воду в засушливый летний период. ♦ Обеспечение физического укрытия от мороза, солнца или сухого ветра. В качестве примера можно описать ограды из крепких деревьев и кустов, которые отклоняют ветер или же отдельные посадки деревьев и кустарников, обеспечивающие частичное укрытие, такие, как кофе или какао. ♦ Обеспечение питательными веществами,куда можно отнести бобовые растения. ♦ Борьба с вредителями. Эта функция может осуществляться некоторыми растениями, которые вырабатывают соответствующие химические вещества (бархатцы Tagetes, к примеру, помогают избавиться от определенных типов нематод, заводящихся в почве). Также сюда могут быть отнесены растения, на которых селятся хищные насекомые (зонтичные, такие, как морковь, укроп и фенхель) и домашняя птица, которая подбирает в саду опавшие фрукты. Именно данная тема, касающаяся вредителей на огороде, поле и в саду, представляет для меня особый интерес. Растения могут быть классифицированы как взаимодействующие позитивно или же как взаимодействующие негативно. Очень важным в организации смешанных сообществ является взаимодействие вредителей, а также функции, которые выполняют задействованные в сообществах растения: ♦ Растения, притягивающие хищных насекомых (как пища), которые затем охотятся на вредителей и, таким образом, помогают избавиться от них. ♦ "Жертвенные" растения,то есть такие, которые атакуются вредителями в первую очередь, что, тем не менее, не мешает им продолжать свой род на следующий год. Другие же, более ценные растения при этом избегают серьезного ущерба. ♦ Растения, которые служат убежищем для вредителей. На таких растениях вредители зимуют или просто живут, что позволяет им увеличивать свою популяцию (к примеру, вредители цитрусовых могут перебираться зимой на олеандр). ♦ Растения, привлекающие хищных насекомых или же насекомых-опылителей. Растения, которые высаживаются специально как культура, или же из них устраивается изгородь, и их пыльца служит кормом для взрослых особей хищных насекомых (к примеру, гречиха, которая сеется внутри или возле участка, занятого под клубнику). ♦ Растения-ловушки. Некоторые виды растений обладают способностью привлекать, а затем поедать вредителей (росянка). Все эти важные функции могут осуществляться деревьями, кустарниками, цветами и вьющимися растениями, поэтому, подбирая соответствующим образом растения для изгороди, можно рассчитывать на существенное улучшение ситуации с вредителями. Если создана система, в которой присутствуют различные животные и растительные виды, а также разнообразие микроклимата и среды обитания, то масштаб ущерба, причиняемого вредителями, уменьшается. Отдельные растения, помещенные среди других, затрудняют перемещение вредителей с места на место в поисках пищи. При этом, когда вредители разводятся во множестве на каком-либо одном дереве, хищные насекомые воспринимают это как концентрированный источник пищи и собираются там, чтобы извлечь все выгоды из создавшейся ситуации. Если речь идет о монокультуре, то это означает, что пища для вредителей сконцентрирована, тогда как в поликультурной системе сами по себе вредители являются концентрацией пищи.
1.11 КРОМОЧНЫЙ ЭФФЕКТ
Кромкой называется промежуточное пространство, находящееся между двумя различными средами. Это, к примеру, граница между водой и воздухом и заполненное водой пространство вокруг отдельной частицы почвы. Это береговая линия между сушей и водой. Это область между степью и лесом. Это также участок с кустарником посреди пространства, занятого травой. Это пространство, которое находится между холодным и теплым уровнями на склоне холма. Это может быть также граница пустыни. Где бы ни пересекались различные виды, климатические и почвенные условия, склоны или вообще естественные или искусственные условия, там мы имеем дело с кромкой*. Кромка интересна тем, что в этом месте можно наблюдать сочетания самых различных условий. Продуктивность на границе между двумя различными средами (суша-вода, лес-степь, устье реки-море, поле-сад) увеличивается, благодаря тому что здесь задействованы ресурсы обоих экосистем. Вдобавок, в этой зоне можно встретить виды, уникальные сами по себе. В природе рифы (область между зоной распространения кораллов и непосредственно самим океаном) являются одной из самых высокопродуктивных систем. Вряд ли можно найти какое-нибудь поселение, ведущее традиционное хозяйство, которое не было бы расположено на подобном пересечении естественных условий. Это может быть место, находящееся между лесом и степью у подножия холма, или же на границе степи и болот, суши и устья реки, или же это могут быть комбинации из всего вышеперечисленного. Ландшафт, состоящий из нескольких элементов, сам по себе интересен и красив - его можно рассматривать в качестве основы для последующего дизайна участка. И что немаловажно, на таких участках существенно увеличивается продуктивность всей производящей системы. Дизайнеры, которые помещают поселение на равнине, значительно облегчают для себя задачу, но надо помнить, что, принимая такое решение, они обрекут жителей этого поселения на всяческие беды, если горючее для транспорта иссякнет и они должны будут зависеть от весьма ограниченных местных ресурсов. Примеры поселений, которые сохраняли гармонию с окружающей средой, отличались тем, что все потребности в ресурсах жители могли удовлетворять из нескольких источников. Аналогично, те поселения, жители которых не уделяют достаточного внимания сохранению естественной среды и уничтожают окружающие их леса, отравляют реки и почву, неизбежно придут в упадок. Таким образом, необходимо помещать дома или все поселение в целом так, чтобы использовать преимущества двух или более экосистем. Либо же мы можем расширять свои возможности за счет того, что сами будем организовывать такие экосистемы. Если, к примеру, поблизости нет воды, то может быть устроена запруда или пруд. Если мы находимся на равнине, то можно искусственно, используя технику, создать насыпи и так далее. Если мы находимся в безлесной местности, то можно засадить лесом какую-то часть своего участка вне зависимости от его размера. Даже если речь идет о большой территории, то мы можем использовать концепцию "кромок" в отношении малых элементов. К примеру, пруд может быть устроен так, чтобы везде была одна и та же глубина и сам он был бы более или менее правильной формы (причем флора и фауна в нем отличаются простотой). В другом случае этот же пруд может быть сделан так, чтобы варьировалась глубина, форма, были созданы островки и так далее. Затем можно посадить на краю камыш, кувшинки и лилии на отмелях, запустить карпа, кормящегося окаймляющей растительностью, а также сома, питающегося со дна. Также здесь могут быть различные островки для водоплавающих птиц (рис. 1.11). Кромка выступает в качестве сети или сита: энергия и материалы концентрируются по краям. Например, почва и обломки застревают в изгороди, морские раковины скапливаются на границе прибоя, опавшие листья концентрируются на обочине тротуара в городах. Благодаря наблюдению за тем, как в природе материалы скапливаются на кромках, можно затем организовать у себя на участке все таким образом, чтобы использовать все преимущества от движения различных видов энергии и физических частиц в пределах нашей системы. Люди, которые строят дороги в странах, где зимой бывает много снега, прекрасно знают, какую пользу приносят решетчатые конструкции, которые препятствуют попаданию снега на саму дорогу. В засушливом климате, там, где мульча в дефиците, можно соорудить так называемую "ловушку для мульчи" для грядок, вдоль которых протекает вода. Нужно всего лишь уложить бревно или какой-либо другой крупный предмет поперек потока. В результате все растительные остатки, которые принесет вода, будут задерживаться у препятствия и затем их можно легко собрать.
Рисунок 1.11 Удачно спланированные береговые насыпи и островки внутри водоема и по его периметру помогают создать большое количество кромок (ниш), пригодных для заселения растениями, животными и людьми.
Кромки обозначают территорию, а также разбивают ее на сектора, которые можно затем организовать соответствующим образом. Кромки могут быть определены вдоль ограждений, дорожек, по берегам прудов. Это может быть также территория, которая находится между домом и подъездной дорогой к нему, либо даже просто между домом и тропинкой вокруг огорода или террасой. По сути, кромкой может быть любое сооружение (ограда, дом или загончик с курами), средство обеспечения доступа (тропинка или дорога) или же скопление растительности (зеленый ветролом* или живая изгородь). Таким образом, кромка важна еще и с той точки зрения, чтобы организовать какой-либо конкретный сектор. Уже только за счет обозначения границы вокруг определенной территории появляется возможность соответствующего контроля над ней. Если мы не организуем надлежащим образом границу нашего огорода путем устройства там специальных растительных барьеров, то элементы извне (растения и животные) могут вторгнуться вовнутрь. Вдобавок, мы перемещаемся в основном вдоль таких границ, следовательно, наша энергия отдается в большей степени тем видам, к которым мы имеем доступ, а не к тем, которые находятся в центре большой нераспланированной территории. Теперь мы подойдем к концепции кромки с несколько другой стороны, исходя из ее геометрии, или же, иными словами, ее паттерна*. Задумайтесь о строении человеческого мозга или кишечника. Это целые метры компактно упакованного материала. Тут присутствует большая протяженность кромки и, как следствие этого, возможности намного расширяются. Искусственно созданная система может быть аналогичным образом усовершенствована путем манипулирования формой ее кромок. Изогнутый край выигрывает по сравнению с прямым краем, в особенности, если он к тому же еще закручивается по спирали вверх. Изогнутый (зубчатый) край полезен тем, что он позволяет обеспечивать доступ к большей территории. Насыпи и прочие возвышенности также являются средством, позволяющим увеличить протяженность границы - большее количество растений может находиться на спиралевидной террасе, расположенной на такой возвышенности. Последнее в особенности ценно в случае дефицита пространства для огорода. Давайте рассмотрим поподробнее те возможные усовершенствования, которые можно внедрить за счет различных вариаций на тему кромки. Спираль: Когда мы устраиваем грядки, то обычно стараемся сделать их ровными, как будто под линеечку. Даже если огород вначале не был плоским, то вскоре он становится именно таким. Но почему же наш огород не может подниматься вверх или же, наоборот, опускаться вниз? Форма улитки подсказывает, что спираль это очень эффективный способ, для того чтобы плотно и компактно уместить систему пищеварения в небольшом пространстве. Спираль, которую можно соорудить на огороде, представляет собой широкое основание, в диаметре имеющее приблизительно 1,6 метра, от которого вверх к центру закручивается спираль (рис. 5.1). Растения размещаются на такой спирали в соответствии со своими потребностями: солнцелюбивые растения расположены на более освещаемых солнцем участках, а растения, которые предпочитают тень, размещены на противоположной стороне. Используя простейший прием, можно сэкономить большое количество пространства, создать самый разнообразный микроклимат, увеличить протяженность кромки, что существенно повлияет на продуктивность, а также устранить однообразие плоского пейзажа. Зубчатая или волнистая кромка: Одно время я жил у моря, и моим деревьям очень досаждал ветер. Все пространство над дорогой заросло дерезой (Lycium ferrocis-simitm), и в один прекрасный день я взял большое мачете и произвел серию местных вырубок в этих зарослях (рис. 1.12), оставив, однако, растущие по периметру кусты нетронутыми, для защиты от ветра и животных. Теперь у меня появилось разнообразие микроклимата. Там были теплые места, места, где дул холодный ветер, затененное пространство, а также влажные и сухие участки. У меня появилась большая протяженность кромки, на которой можно разместить растения, - я посадил там фруктовые деревья, окруженные более мелкими травянистыми видами, вроде бархатцев и окопника лекарственного. Одной ирригационной линии стало достаточно, для того чтобы обеспечить весь участок водой, а для того, чтобы замульчировать пространство вокруг деревьев, я срезал еще некоторое количество растущей там в изобилии дерезы.
Рисунок 1.12 Сегментные расчистки, сделанные в кустарниковых зарослях (дереза, ежевика, колючий дрок), защищающих деревья от поедания животными и, в особенности на прибрежных участках, от ветра. Старые автомобильные покрышки защищают деревья от мелких животных, вроде кроликов и зайцев. Все деревья обеспечиваются водой из одного ирригационного канала.
Зубчатая форма (большие и маленькие выступы) дает гораздо большую по протяженности кромку, и, вследствие этого, продуктивность системы в значительной степени увеличивается (рис. 1.13). Круглый пруд слева занимает точно такое же пространство, что и пруд, изображенный справа, но во втором случае производительность увеличивается вдвое, благодаря тому что увеличилась протяженность кромки земля-вода.
Рисунок 1.13 Без привнесения каких-либо существенных изменений в пейзаж в цепом, а лишь за счет изменения формы самого пруда количество растений, растущих по его краю может быть увеличено вдвое. Такой результат становится возможным благодаря увеличению площади поверхности соприкосновения двух различных сред - пруда и луга на котором расположен пруд. Чинампа*:Система смешанного ведения хозяйства под названием чинампа, которая часто практикуется в Мексике и Таиланде, практически полностью основана на применении кромочного эффекта (рис. 1.I4). Сочетание канава-насыпь обеспечивает высокую продуктивность, благодаря тому что растения, размещенные на насыпи, имеют доступ к воде, а рыба в канаве питается окаймляющей растительностью. Ил со дна канавы используется для того, чтобы удобрять грядки, размещенные на насыпях.
Рисунок 1.14 Система параллельно идущих канав и насыпей (чинампа) отлично зарекомендовала себя в плане продуктивности
Кромочное возделывание:Кромочное возделывание было в ходу во многих странах, и оно подразумевало собой чередующуюся посадку двух различных культур полосами (к примеру пшеница и люцерна или древесные и кормовые культуры). Эта система может быть усовершенствована (рис. 1.15), если высаживать полосы, состоящие из древесных пород, окопника (мульча и удобрение), бобовых (для прямого использования или же в качестве удобрения), подсолнечника (как пища для людей и животных) и различных овощей. Растительные остатки (подсолнечник и кукурузные стебли) используются в качестве мульчи, а также удобрения для деревьев. Сбор урожая во многом облегчается тем, что устроены специальные разделительные канавки, проведенные по контуру, а также тем, что растения высажены полосами.
Рисунок 1.15 Способ кромочной посадки, применяющийся с садовыми и полевыми культурами. Заметьте, что поле А и поле В справа имеют равный размер и одинаковое расстояние как между рядами так и между отдельными растениями. Тем не менее, на поле В можно разместить 45 растений, тогда как на поле А всего лишь 36.
В тропиках система "аллейного" возделывания включает в себя чередующиеся ленточные посадки деревьев из семейства бобовых (левкена, сесбания, глирицидия, акация, каян индийский) и различных овощных культур (кукуруза, ананас, батат). Бобовые деревья используются в качестве источника мульчи, удобрений и горючего материала, обеспечивая, кроме того, тень в летнее время (рис. 5.10). Форма кромок может быть самой различной, в том числе и зигзагообразной (зигзагообразные ветроломы противостоят ветру лучше, чем прямые). Иногда целесообразно использовать сегментный тип (грядки, имеющие форму замочной скважины, обеспечивают разнообразие микроклиматических условий). Кроме того, возможно устройство грядок на возвышенности (насыпи обеспечивают защиту от ветра, большую полезную площадь и хороший дренаж). Это могут быть также различные углубления (для грядок в сухом климате, а также для того, чтобы улавливать мульчу, которую перемещает по участку ветер). На практике часто применяются формы кромок, имеющие незначительный изгиб (тропинки, обеспечивающие лучший доступ для мульчирования, поливки и так далее), наряду с вариациями, где изгиб достаточно большой (солнечные ловушки и защита от холодного ветра). Рисунок 1.16 показывает некоторые возможные типы кромок. В каждом конкретном случае необходимо подбирать тип кромки, соответствующий климату, размеру участка, рельефу местности, ввиду того что различные системы и различные биологические виды требуют различного подхода. Маломасштабные системы позволяют использовать большее разнообразие и сложность форм, большие по размеру участки должны быть упрощены, для того чтобы свести к минимуму трудозатраты.
1.12 ПРИНЦИПЫ МЫШЛЕНИЯ
Приведенная выше информация является кратким изложением принципов пермакультуры, имеющих ярко выраженную экологическую окраску. Область их применения в основном распространяется на практическую деятельность, затрагивающую окружающее пространство и практическую организацию территории, занимаемой людьми. Ниже приведены принципы, непосредственно касающиеся людей, которые можно определить как принципы мышления.
|
