Берут четыре пробирки: в первые три наливают по 5 мл спиртовой вытяжки хлорофилла, в четвертую - 5 мл этилового спирта. В первую, вторую и четвертую пробирки вносят приблизительно по 50 мг кристаллической аскорбиновой кислоты и несколько раз хорошо встряхивают раствор. Во все пробирки с хлорофиллом прибавляют по каплям отфильтрованный спиртовой раствор метилового красного до тех пор, пока зеленая окраска не перейдет в красно-бурый цвет. В четвертой пробирке спирт доводят с помощью индикатора до ярко-розовой окраски. Вторую пробирку закрывают чехлом из черной бумаги, а затем все пробирки ставят в штатив и освещают электрической лампой (300 Вт), расположив ее на расстоянии примерно 15 см от штатива. Для поглощения тепловых лучей между пробирками и источником освещения желательно поместить заполненный водой сосуд с плоскопараллельными стенками.
После 10-15-минутного освещения в первой пробирке вследствие восстановления метиловый красный обесцвечивается, и раствор вновь приобретает зеленую окраску. В опытных пробирках окраска раствора не изменяется, так как в отсутствие света, аскорбиновой кислоты или хлорофилла метиловый красный не восстанавливается лейкосоединение.
Исследование можно продолжить и установить зависимость фотосенсибилизирующего действия хлорофилла от интенсивности света и его спектрального состава. Результаты исследований занести в таблицу 2.
Таблица 2
