V Аминокислоты

Аминокислоты представляют собой структурные химические единицы, образующие белки. Любой живой организм состоит из белков. Разнообразные формы белков принимают участие во всех процессах, происходящих в живых организмах. В теле человека из белков формируются мышцы, связки, сухожилия, все органы и железы, волосы, ногти; белки входят в состав жидкостей и костей. Ферменты и гормоны, катализирующие и регулирующие все процессы в организме, также являются белками.

Виды аминокислотных комплексов:

1) Лейцин (сокр. Leu или L) представляет собой незаменимую алифатическую аминокислоту с разветвлённой цепочкой. По своему объёму лейцин – одна из самых крупных аминокислот.
Лейцин является основной составляющей всех природных белков, принимает активное участие в синтезе и распаде протеина. В человеческом организме лейцин в существенных количествах содержится в поджелудочной железе, печени, почках, селезёнке, в мышечных клетках и тканях, а также в составе белков сыворотки крови.
Лейцин является одной из незаменимых аминокислот, которая не синтезируется клетками организма, поэтому поступает в организм исключительно в составе белков натуральной пищи. Отсутствие или нехватка лейцина в организме может привести к нарушениям обмена веществ, остановке роста и развития, снижению массы тела.

2) Лизин — составная часть практически всех белков. Он необходим для роста, восстановления тканей, участвует в синтезе гормонов, ферментов, альбуминов, коллагена. Известна его противовирусная активность, в частности, он противостоит вирусам, вызывающим герпес. При вирусных инфекциях лизин эффективен в сочетании с витамином С и биофлавоноидами. Лизин транспортирует кальций в костную ткань. Из лизина образуется карнитин — заменимая аминокислота, обычно включаемая в состав «сжигателей жира». Лизин в сочетании с аргинином повышает иммунную реакцию организма, а в сочетании с пролином и витамином С препятствует образованию липопротеинов, закупоривающих сосуды. При диабете замедляет повреждение хрусталика. Если лизина мало, это затрудняет синтез протеина. В результате повышается утомляемость, снижаются аппетит и масса тела, человек становится раздражительным, может случиться, что недостаток лизина приведет к бесплодию.

3) Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) обеспечивает здоровье сердечно-сосудистой и иммунной системы. Главным и наиболее ценным источником ЭПК является лосось. Докозагексаеновая кислота (ДГК) обеспечивает здоровье мозга, нервной системы и повышает остроту зрения. Благодаря эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислотам клеточные мембраны становятся пластичными, что активизирует клеточное питание и выведение токсинов. Обе кислоты являются структурными компонентами клеток и улучшают электрические каналы на мембранах клеток.
ЭПК и ДГК

4) Метионин. Незаменимая аминокислота. Белый кристаллический порошок с характерным запахом серосодержащих соединений и слегка сладковатым вкусом. Мало растворим в воде. Тормозит отложение в печени нейтрального жира, оказывает липотропный эффект (удаление из печени избытка жира). Модулирует эффект гормонов и витаминов (B₁₂, аскорбиновой и фолиевой кислот).