ЕГИПЕТСКАЯ КУЛИНАРИЯ

Тому, кто придумал систему питания "Всё включено" надо поставить памятник! Это здорово! Всегда есть что поесть: как минимум – чай с плюшками, как максимум – плотный обед или ужин. С семи утра до одиннадцати вечера – пожалуйста, подходи, бери что понравится, ешь!

Еды полно! Не скажу, что всё мне пришлось по вкусу, некоторые блюда я вообще не понял, но в целом – это замечательно, что не нужно заморачиваться, когда и где поесть. Вот тебе рестораны, вот тебе кафе. Даже на пляже, чтобы отдыхающие не надрывались долгими переходами до главного ресторана, сделаны летние кафе. Питание – без отрыва от загара.

Обилие блюд, поначалу, приводит в замешательство. Потом, когда сориентируешься, уже проще: вот здесь всегда ставят мясо (правда, немцы налетают на него, как голодное вороньё, так что если замешкаешься, может и не достаться), тут – рыба, курица, там – гарниры (макароны, рис, картошка). А ещё есть длинный-предлинный стол-раздача разделённый на три секции: салаты, супы, кондитерские изделия. Столько пирожных я не ел уже много лет! А, да, ещё есть всякие там йогурты, желе, ну и конечно – чай, кофе, каркаде, молоко, соки. Вобщем, очуметь! Ну как тут не нажраться! Просто, по свински! Да ещё тарелки специально подсунули размером с колесо!

Единственное, чего они не умеют – это делать нормальные, привычные супы. Может, я конечно из глухой провинции, а у них так принято, но вот эту мутную жижу серо-зелёного цвета, налитую в кастрюлю, лично я назвать супом не могу. Такое впечатление, что в воде разболтали толчёнку. А называется-то "Брокколи-суп", к примеру. Ради интереса, конечно, попробовал. Халтура! Готовят на воде и бульонных кубиках, потом в этом деле растворяют овощное пюре. Ни кусочка мяса, ни лучка, ни картофелинки… Ерунда какая-то!

Зато выпечка – превосходная. Всякие там булочки, крендельки. Обязательно – четыре-пять видов. Пирожных и тортиков – как в магазине. И всегда – свежее. Чай, правда, из пакетиков, и кофе – так себе. Но это уже мелочи.

И салаты я не понял. Странные какие-то сочетания, например: толстые трубочкообразные макароны замешаны с тёртой морковкой и резаной капустой, и залито всё это соусом.? Или другие варианты. Хотя и были среди этого разнообразия и обычные: огурцы с помидорами перчиком и капусточкой, – вот это уже понятно.

Но тем и хорош шведский стол – понравилось взял, не приглянулось – не бери.

Да и вообще, для того они и существуют, другие миры, чтобы посмотреть что-то не привычное, узнать что-то новое.

В первый день мы так и сделали – набрали всего по чуть-чуть. Понадкусали всё, что смогли. Потом постепенно аппетит утих, наверно, когда поняли, что ни куда это изобилие не денется, и в последние дни наш стол был гораздо скромнее, чем первое время. А мы уже, как старожилы наблюдали за новенькими и подшучивали над тем, как набивают они тарелки-колёса египетскими разносолами.