Дыхание за счет жиров и белковХотя основным субстратом для большинства организмов служат углеводы, но в качестве источника энергии используются и жирные кислоты. Окисления жирных кислот – весьма важный процесс для растений, организм которых может запасать и хранить значительные количества нейтральных жиров. Нейтральный жир характеризуется высокой калорийностью – 37,8кДж/г. для сравнения – калорийность крахмала – 16,8 кДж/г. первым этапом использования жиров в качестве дыхательного материала является гидролиз молекулы жиров на составляющие его компоненты:
жирные кислоты-АцетилКоА жирные кислоты в результате ферментативных реакций активируются, а это приводит к образованию АцетилКоА. Молекулы АцетилКоА образующиеся в качестве продукта окисления жирных кислот вовлекаются затем в цикл Кребса, в котором подвергаются окислению СО2и Н2О. Дыхание за счет белков: белки под действием протеолитических ферментов распадаются на аминокислоты. Образовавшиеся аминокислоты подвергаются дезаминированию (отнятие NH2). Продукты дезаминирования (органические кислоты) включаются в цикл Кребса пятью. Различными способами: 1. через АцетилКоА 2. через Х-кетоглутаровую кислоту 3. через янтарную 4. через фумаровую 5. через щавелевоуксксную кислоту Пути катаболизма всех 20 аминокислот можно разделить на несколько типов в зависимости от того, через какие каналы, данные аминокислоты вступают в цикл. Схемы таких путей называют кетаболитическими кортами.
|
глицерин-глицеролфосфат-фосфотрозы
цикл Кребса
