Технологическая часть

2.1 Расчёт выхода навоза

Ориентировочный расчет выхода массы экскрементов можно выполнять по следующим исходным данным. По массе животных. При нормальном кормлении животных принимают суточный выход экскрементов пропорционально массе животного: для крупного рогато­го скота — 8...10% от живой массы. Этот метод приемлем для животноводческих комплек­сов промышленного типа, где установлен поточный рит­мичный выпуск продукции и незначительны среднего­довые колебания состава поголовья по возрастным груп­пам. В этом случае суточный выход экскрементов прак­тически постоянен.

По годовому выходу основной продукции. При нор­мальных условиях содержания и кормления животных годовой выход экскрементов прямо пропорционален годовому производству основной продукции и превыша­ет его: па молочных комплексах — в 6...7 раз, на откор­мочных комплексах крупного рогатого скота — в 20...22.

Например, на молочном комплексе на 200 коров с годовым удоем на корову 4 т годовой выход экскремен­тов Эг = 4x200X6,5=5200 т.

Следует иметь в виду, что при расчете учитывают экскременты не только от дойного стада, но и от осталь­ных групп коров, содержащихся на комплексе.

По суточным нормам выхода экскрементов. Выход экскрементов на комплексе можно определить по сред­негодовому составу поголовья и примерным суточным нормам выхода экскрементов от одного животного. Подсчитывают суточный выход навоза на ферме по формуле:

 

, (2.1)

где - среднесуточное выделение твердых экскрементов одним животным, кг;

- среднесуточное выделение жидких экскрементов одним животным, кг;

- среднесуточный расход воды на смыв навоза на одного животного, кг;

- среднесуточная норма подстилки на одного животного, кг;

- количество животных на ферме.

 

=10000 кг=10 т. (2.2)

В пастбищный период суточный выход навоза на ферме меньше:

 

(2.3)

=8000 кг=8т (2.4)

 

Годовой выход навоза (т):

(2.5)

где - продолжительность стойлового периода (200-220 суток);

- продолжительность пастбищного периода (124-164 суток).

=3312т. (2.6)

 

2.2 Выбор и обоснование технологической схемы уборки навоза

Экскременты являются основной составной частью навоза, получаемого в качестве побочного продукта на животноводческих фермах. От массы, физического сос­тояния, механического и химического состава экскремен­тов зависит метод их удаления и последующей утили­зации навоза.

На выход и состав экскрементов влияют вид, воз­раст, условия содержания, продуктивность, масса жи­вотных, а также кормовой рацион.

Удаление навоза из животноводческих помещений является од­ним из самых сложных процессов во всей технологической цепочке получения продукции. На большинстве откормочных ферм навозоудаления является причиной низкой эффек­тивности производства. Скопление большого количества навоза ока­зывает непосредственное влияние на качество воздуха окружающей среды, водных ресурсов, развитие флоры и фауны, загрязняет по­чву семенами сорняков, распространяет неприятные запахи, много­численные заболевания, опасные не только для животных, но и для людей. Поэтому на фермах и комплексах необходимо использовать технологии и оборудование, позволяющие уменьшить отрицатель­ное влияние навоза на окружающую среду.

По влажности навоз подразделяют на: твердый (подстилочный), влажностью 75—80%; полужидкий — до 90%; жидкий — 90—93%; навозные стоки — более 93%.

В процессе утилизации и уборки навоза должны выполняться эко­логические, санитарные, технологические, технические требования.

Экологические требования сводятся к исключению загрязнения окружающей среды: дегельминтизация; полное обезза­раживание; дезодорация (устранение неприятных запахов) навоза и приготовление из него компостов.

Санитарные требования предусматривают: своевременное и полное удаление навоза из помещений; создание оптимального мик­роклимата; трассы перемещения навоза, места обработки и хранения должны быть размещены на необходимом расстоянии от других объек­тов ферм.

Технологические требования предусматривают: обеспечение получения высококачественных органических удобре­ний с максимальным сохранением в навозе полезных веществ — азота, фосфора, калия и др. на протяжении всего периода уборки и утилизации.

Технические требования предусматривают: полную механизацию и автоматизацию всех операций уборки,

обработки, хранения навоза; минимальные затраты труда; надежную и беспере­бойную работу машин и линий; безопасность людей и животных; исключить проникание жидкой фракции в грунтовые воды.

Предложено два способа:

– после обеззараживания производить производство компостов;

– использовать навоз для выращивания личинок насекомых и червей, которые являются хорошей кормовой белковой добавкой в рацион животных.

 

Предлагаемая технологическая схема уборки навоза:

Доставка подстилки

Внесение подстилки

Удаление навоза из помещения транспортерами

Транспортировка на карантин

Погрузка в разбрасыватель

Внесение в почву

 

 

Исследованиями установлено, что из 1 т экскрементов влажностью 85…90 % за 5 суток получают 200 кг живых личинок насекомых и 500 кг гумифицированной массы (перегной) влажностью 50…55 %. Из­готовленная из биомассы червей белковая мука содержит 61...71% протеина и сбалансирована по аминокислотам.