КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ
План.
- Классификация, номенклатура.
- Методы получения насыщенных карбоновых кислот.
- Строение, физические и химические свойства насыщенных монокарбоновых кислот.
Карбоновые кислоты являются производными углеводородов, в которых один или несколько атомов водорода замещены на карбоксильную группу.
Карбоновые кислоты можно подразделить на две основные группы:
- Монокарбоновые кислоты (насыщенные, ненасыщенные, аренкарбоновые кислоты).
- Ди- и поликарбоновые кислоты (ненасыщенные, насыщенные, арендикарбоновые и поликарбоновые кислоты).
Монокарбоновые кислоты
Классификация, изомерия и номенклатура
Монокарбоновые кислоты подразделяют в зависимости от природы углеводородного остатка.
a) Насыщенные монокарбоновые кислоты (производные алканов и циклоалканов):
CnH2n+1COOH, 
б) Ненасыщенные монокарбоновые кислоты (производные алкинов, алкенов, алкадиенов и других ненасыщенных углеводородов,
CnH2n-1COOH, CnH2n-3COOH и др.
в) Аренмонокарбоновые кислоты
ArCOOH, ArCH2COOH, ArCH=CHCOOH
Согласно номенклатуре IUPAC название карбоновых кислот образуют от названия родоначальных углеводородов с тем же числом атомов углерода, включая и атом карбоксильной группы, и окончания “–овая кислота”.
Нумерацию начинают от атома углерода карбоксильной группы. Многие карбоновые кислоты сохраняют тривиальные названия. Иногда название карбоновой кислоты образуют от названия углеводорода, содержащего карбоксильную группу в качестве заместителя. Примеры образования названий в карбоновых кислот приведены ниже
| Формула
| Тривиальные названия
| Названия в системе IUPAC
| Названия с окончанием “карбоновая кислота”
|
| HCOOH
| Муравьиная кислота
| Метановая кислота
|
|
| CH3COOH
| Уксусная кислота
| Этановая кислота
|
|
| CH3CH2COOH
| Пропионовая кислота
| Пропановая кислота
|
|
| CH3CH2CH2COOH
| Масляная кислота
| Бутановая кислота
|
|
| Изомасляная кислота
| 2-Метил-пропановая кислота
|
|
| CH3CH2CH2CH2COOH
| Валериановая кислота
| Пентановая кислота
|
|
| Изовалериановая кислота
| 3-метилбу-тановая кислота
|
|
| (CH3)3C-COOH
| Пивалоновая кислота
| 2,2-диметил-пропановая кислота
| 2-метилпропан-карбоновая-2-кислота
|
| CH3(CH2)4COOH
| Капроновая кислота
| Гексановая кислота
|
|
| CH3(CH2)16COOH
| Стеариновая кислота
| Октадекановая кислота
|
|
|
|
|
| Циклогексанкарбо-новая кислота
|
| CH2=CH-COOH
| Акриловая кислота
| Пропеновая кислота
| Этиленкарбоновая кислота
|
| Метакриловая кислота
| 2-Метилпропеновая кислота
| Пропенкарбоновая-2 кислота
|
| Кротоновая кислота
| транс- Бутен-2-овая кислота
|
|
| Изокротоновая кислота
| цис- Бутен-2-овая кислота
|
|
| Бензойная кислота
|
| Бензолкарбоновая кислота
|
| о-Толуиловая кислота
|
| o-Толуолкарбоновaя кислота
|
| Фенилуксусная кислота
| Фенилэтановая кислота
|
|
| Коричная кислота
| транс-3 -фенилпропеновая кислота
|
|
