Студопедия — Определение цветности воды
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Определение цветности воды






Определение основных органолептических показателей качества питьевой воды

 

 

Методические указания к лабораторной работе

 

 

Рекомендовано к изданию Редакционно-издательским советом

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет»

 

 

Оренбург

ИПК ФГБОУ ОГУ

 

 

УДК 502.51: 628.515 (07)

ББК 28.0082 я 7

E 26

 

Рецензент - заведующий кафедрой техносферной безопасности ОГАУ,

кандидат технических наук, доцент В.А. Урбан

 

Евстифеева, Т.А.

E 26 Определение основных органолептических показателей качества

питьевой воды: методические указания к лабораторной работе/

Т.А.Евстифеева, Е.Л. Хвостенко.- Оренбург: ИПК ФГБОУ ОГУ, 2011.- 19 с.

 

 

Указания содержат методику определения основных показателей качества воды, характеризующих возможность её использования в хозяйственно-питьевых целях.

Методические указания предназначены для студентов инженерных, естественнонаучных и экономических специальностей всех форм обучения.

 

 

УДК 502.51: 628.515 (07)

ББК 28.00282я 7

 

 

© Евстифеева Т.А.,

Хвостенко Е.Л. 2011

© ФГБОУ ОГУ, 2011

Содержание

 

1 Общие положения................................................................................4

2 Определение цветности воды ……………………………………….5

2.1 Метод качественного определения цветности………………............6

2.2 Метод количественного определения цветности……………………6

3 Прозрачность воды ……………………………………………………7

3.1 Метод качественного определения прозрачности…………………..8

3.2 Метод количественного определения прозрачности………..............9

4 Определение запаха…………………………………………………..11

4.1 Метод качественного и количественного определения

запаха…………………………………………………………………..12

5 Определение вкуса и привкуса воды ………………………………...13

6 Определение температуры воды……………………………………...13

7 Определение водородного показателя (pH)……………………….....15

7.1 Метод качественного и количественного определения рН…….......16

8 Оформление результатов по выполненной работе………………......17

9 Контрольные вопросы…………………………………………….......17

Список использованных источников……………………………………18

 

Общие положения

Вода необходима для социально-экономического развития и поддержания жизнеспособности экосистем. По мере роста населения и развития промышленности увеличивается потребность в воде, как из подземных, так и из поверхностных источников, что приводит к увеличению нагрузки на окружающую среду.

В последние десятилетия в результате интенсивного антропогенного воздействия заметно изменился химический состав воды, в том числе воды, используемой для хозяйственно-питьевого водоснабжения.

Проблема качества питьевой воды затрагивает очень многие стороны жизни человеческого общества в течение всей истории его существования. В настоящее время питьевая вода - это проблема социальная, политическая, медицинская, географическая, а также инженерная и экономическая. Понятие "питьевая вода" сформировалось относительно недавно и его можно найти в законах и правовых актах, посвященных питьевому водоснабжению.

Питьевая вода - вода, отвечающая по своему качеству в естественном состоянии или после обработки (очистки, обеззараживания) установленным нормативным требованиям и предназначенная для питьевых и бытовых нужд человека либо для производства пищевой продукции. Речь идет о требованиях к совокупности свойств и состава воды, при которых она не оказывает неблагоприятного влияния на здоровье человека как при употреблении внутрь, так и при использовании в гигиенических целях, а также при производстве пищевой продукции.

С 1 января 2002 года в России введен в действие нормативный правовой акт - Санитарные правила и нормы (СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества"). В основе гигиенических требований к качеству воды для питьевых и бытовых нужд лежит принцип безопасности в эпидемиологическом отношении, безвредности по химическому составу и благоприятности по органолептическим свойствам.

 

Органолептические свойства (от орган и греческого lёpticos – вбирающий) - свойства объектов внешней среды (воды, воздуха, пищи и др.), которые выявляются и оцениваются с помощью органов чувств (например, вкус, запах…). Органолептические показатели качества воды влияют на ее потребительские свойства.

Цель работы: овладеть навыками определения основных органолептических показателей качества воды.

Каждому из определяемых показателей дается качественная и количественная оценка.

Качественная оценка подразумевает ответ на вопрос «есть признак или нет», в случае наличия признака его интенсивность описывается словами, например: вода светло-желтая, запах сильный аптечный, вкус кислый.

Количественная – предполагает оценку интенсивности признака в каких – либо единицах измерения, например: цветность – 20 град., прозрачность – 5 см.

К основным органолептическим показателям качества воды относятся: цветность, прозрачность, вкус, запах, температура, pH.

Определение цветности воды

 

Цветность - показатель качества воды, характеризующий интенсивность окраски и обусловленный содержанием окрашенных соединений. Цветность придает воде неприятный вид, препятствует использованию воды для некоторых производств. Цветность природных вод обусловлена, главным образом, присутствием гумусовых веществ, соединений трехвалентного железа и некоторых других металлов. Концентрация этих веществ зависит от геологических условий, водоносных горизонтов, характера почв, наличия болот и торфяников в бассейне реки и т.п. Чем больше гумусовых веществ, тем выше цветность. Сточные воды некоторых предприятий также могут создавать довольно интенсивную окраску воды. Бытовое и химическое понимание цветности не всегда совпадает. Вода может быть почти оранжевой от оксидов железа, но это считается не цветностью, а мутностью, и отфильтровывается обычным бумажным фильтром.
Высокая цветность воды ухудшает ее органолептические свойства и оказывает отрицательное влияние на развитие водных растительных и животных организмов в результате резкого снижения концентрации растворенного в воде кислорода, который расходуется на окисление соединений железа и гумусовых веществ.

Цветность воды определяют визуально и фотометрически.

 







Дата добавления: 2015-08-12; просмотров: 1046. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Седалищно-прямокишечная ямка Седалищно-прямокишечная (анальная) ямка, fossa ischiorectalis (ischioanalis) – это парное углубление в области промежности, находящееся по бокам от конечного отдела прямой кишки и седалищных бугров, заполненное жировой клетчаткой, сосудами, нервами и...

Основные структурные физиотерапевтические подразделения Физиотерапевтическое подразделение является одним из структурных подразделений лечебно-профилактического учреждения, которое предназначено для оказания физиотерапевтической помощи...

Почему важны муниципальные выборы? Туристическая фирма оставляет за собой право, в случае причин непреодолимого характера, вносить некоторые изменения в программу тура без уменьшения общего объема и качества услуг, в том числе предоставлять замену отеля на равнозначный...

Понятие массовых мероприятий, их виды Под массовыми мероприятиями следует понимать совокупность действий или явлений социальной жизни с участием большого количества граждан...

Тактика действий нарядов полиции по предупреждению и пресечению правонарушений при проведении массовых мероприятий К особенностям проведения массовых мероприятий и факторам, влияющим на охрану общественного порядка и обеспечение общественной безопасности, можно отнести значительное количество субъектов, принимающих участие в их подготовке и проведении...

Тактические действия нарядов полиции по предупреждению и пресечению групповых нарушений общественного порядка и массовых беспорядков В целях предупреждения разрастания групповых нарушений общественного порядка (далееГНОП) в массовые беспорядки подразделения (наряды) полиции осуществляют следующие мероприятия...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия