Определение запаха
Запах воды обусловлен наличием в ней летучих пахнущих веществ, которые попадают в воду естественным путем либо со сточными водами. Практически все органические вещества (в особенности жидкие) имеют запах и передают его воде. Обычно запах определяют при 20 °С и при повышенной (60 °С) температуре воды. Запах по характеру подразделяют на две группы, описывая его субъективно по своим ощущениям: - естественного происхождения (от живущих и отмерших в воде организмов, от влияния берегов, дна, окружающих почв и т.д.). Некоторые запахи этой группы дают повод считать её подозрительной в эпидемиологическом отношении; - искусственного происхождения (от промышленных сточных вод, обработки воды реагентами и т.д.).
Запахам первой группы (естественного происхождения) дают определение по классификации, приведенной в таблице 2.
Таблица 2 - Классификация запахов естественного происхождения
Запахи второй группы (искусственного происхождения) называют по соответствующим веществам: фенольный, хлорофенольный, камфарный, бензинный, хлорный и т.д.). Интенсивность запаха оценивают по 5- балльной шкале, приведенной в таблице 3.
Таблица 3 - Таблица для определения характера и интенсивности запаха
Для питьевой воды допускается запах не более 2 баллов.
|
