Пищевые продукты, требующие кислых условий для своего переваривания
Все сорта мяса, потроха. Все сорта рыбы и продукты животного происхождения, такие как раки, омары, креветки и т. д. Яйца. Молоко, сыр жирностью до 55%. Все домашние сорта фруктов (семечковые и косточковые плоды, ягоды). Цитрусовые (грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны). Ананасы, дыни.
Пищевые продукты, требующие как щелочных, так и кислых условий для своего переваривания
Наряду с продуктами, которые требуют кислых или щелочных условий для своего переваривания, существуют нейтральные продукты. Они требуют процесса пищеварения как в кислой, так и в щелочной среде и могут смешиваться с любыми продуктами. Эта группа продуктов представляет собой наибольшую часть дневного рациона питания. Это почти все сорта овощей, которые натуропаты особенно рекомендуют к употреблению, а также жиры и масла.
К нейтральной группе продуктов относятся: а) все листовые овощи и салаты; б) все овощи, дающие побеги; в) все сорта репы и редьки; г) все сорта лука; д) зелень и все сорта капусты, за исключением зеленой; е) зеленые стручковые растения; ж) плоды овощных растений (красный перец, томаты и др.); з) грибы; и) пивные дрожжи, водоросли, желатин; к) орехи; л) все животные и растительные масла, жиры; м) творог и сыр жирностью более 60%.
|
