Пищевые продукты, требующие кислых условий для своего переваривания

 

Все сорта мяса, потроха.

Все сорта рыбы и продукты животного происхождения, такие как раки, омары, креветки и т. д.

Яйца.

Молоко, сыр жирностью до 55%.

Все домашние сорта фруктов (семечковые и косточковые плоды, ягоды).

Цитрусовые (грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны).

Ананасы, дыни.

 

Пищевые продукты, требующие как щелочных, так и кислых условий для своего переваривания

 

Наряду с продуктами, которые требуют кислых или щелочных условий для своего переваривания, существуют нейтральные продукты. Они требуют процесса пищеварения как в кислой, так и в щелочной среде и могут смешиваться с любыми продуктами. Эта группа продуктов представляет собой наибольшую часть дневного рациона питания. Это почти все сорта овощей, которые натуропаты особенно рекомендуют к употреблению, а также жиры и масла.

 

К нейтральной группе продуктов относятся:

а) все листовые овощи и салаты;

б) все овощи, дающие побеги;

в) все сорта репы и редьки;

г) все сорта лука;

д) зелень и все сорта капусты, за исключением зеленой;

е) зеленые стручковые растения;

ж) плоды овощных растений (красный перец, томаты и др.);

з) грибы;

и) пивные дрожжи, водоросли, желатин;

к) орехи;

л) все животные и растительные масла, жиры;

м) творог и сыр жирностью более 60%.