КУКУРУЗА
Zea mays
Количество нитратов в стебле убывает от основания к его верхушке до следовых количеств в султане. Нижние листья содержали больше нитратов, чем верхние. Также малое количество нитратов содержали обертки початков.
ЛЕН Linum usiiatissimum
Минимальное содержание нитратов характерно для основания стебля, затем оно возрастает в его верхушке.
ЛУК
Allium сере
Наименьшее количество нитратов содержится в средней части луковицы, тогда как в верхней и нижней части их содержание выше примерно в 2 раза. Наибольшее их содержание в донце луковицы, У зеленого лука зона стебля над луковицей содержит наибольшее количество нитратов.
В корнеплодах моркови также выявлены зоны с разным содержанием нитратов. Много их в верхушке и кончике корнеплода, это, видимо, вызвано наличием в этой зоне всасывающих корешков. В сердцевине корнеплода моркови уровень нитратов оказался выше, чем в коре. Причем уровень нитратов в сердцевине уменьшается от кончика корня к верхушке, а в коре более высокое содержание нитратов обнаружено в средней зоне корнеплода. I
ОВЕС Avena sativa
Количество нитратов в стебле снижается к его верхушке. Нижние листья содержат больше нитратов по сравнению с верхними. В метелке нитраты присутствуют в следовых количествах.
ОГУРЕЦ
|
