Работа № 2. Количественное определение витамина С.

Принцип метода: основан на способности аскорбиновой кислоты восстанавливать 2,6 дихлориндофенол (2,6-ДХИФ), который в кислой среде имеет красную окраску, а при восстановлении обесцвечивается. Щелочной раствор 2,6-ДХИФ синего цвета. Исследуемый раствор титруют в кислой среде щелочным раствором 2,6-ДХИФ до появления розового окрашивания.

Работа № 2. Тонкослойная хроматография плазмы крови.

Принцип метода: Тонкослойная хроматография основана на различии в степени адсорбции разделяемых веществ микропористым адсорбентом (окись алюминия и др.) и их растворимости в растворителе.

Данный метод должен проводиться с соблюдением всех условий, указанных в справочнике: температура, время разгонки, растворитель. По этому наиболее простым и применимым является метод эталонных образцов (метод «свидетелей»), который заключается в том, что исследуемая смесь аминокислот и известные аминокислоты («свидетели») наносятся на линию старта одновременно и разгоняются в одинаковых условиях.

условиях.

Работа № 3. Фотоэлектроколориметрия.

Принцип метода: фотометрия основана на измерении поглощения света определенной длины волны проходящего через исследуемый раствор. Окрашенные растворы образуются после проведения цветных реакций, интенсивность окраски которых пропорциональна концентрации определяемых веществ. Цифровые величины, регистрируемые фотоэлектроколориметром на шкале оптической плотности прибора (нижняя шкала), отражают экстинцию (Е) – оптическую плотность.

условиях.

Работа № 3. Фотоэлектроколориметрия.

Принцип метода: фотометрия основана на измерении поглощения света определенной длины волны проходящего через исследуемый раствор. Окрашенные растворы образуются после проведения цветных реакций, интенсивность окраски которых пропорциональна концентрации определяемых веществ. Цифровые величины, регистрируемые фотоэлектроколориметром на шкале оптической плотности прибора (нижняя шкала), отражают экстинцию (Е) – оптическую плотность.